Een nieuw tijdperk van olijventeelt breekt aan in Molise

Overheden, producentenverenigingen en boeren werken samen in de Zuid-Italiaanse regio om verlaten bosjes te herstellen en jonge boeren aan te trekken.

Molise, Italië
Mei. 23, 2022
Door Paolo DeAndreis
Molise, Italië

Laatste nieuws

Er loopt een nieuw initiatief in Molise om lokaal biologisch te promoten olive oil productie en het oleotoerisme in de zuid-centrale Italiaanse regio stimuleren.

Omgeven door Campania in het zuiden, Puglia en de Adriatische Zee in het oosten en Abruzzo en Lazio in het noorden en westen, Molise staat bekend om zijn natuurparken, bergachtig terrein en de olijfgaarden die het schilderachtige landschap bezaaien.

Kwaliteit is het beste antwoord op een competitieve markt. Vernieuwde olijfgaarden en nieuwe boerderijen kunnen het verschil maken. - Luigi Di Majo, voorzitter, Toerisme, Geneeskunde Universiteit en Landschapsconsortium

Publieke en private entiteiten – bestaande uit overheidsfunctionarissen, producenten, lokale landbouwbedrijven, onderzoekers en toerismefunctionarissen in de regio – hebben onlangs de oprichting aangekondigd van een nieuwe Molisan extra vergine olijfolie wijk.

De doelstellingen van het project zijn om waarde toe te voegen aan lokale olive oil productie, verlaten bosjes herstellen en jonge boeren naar de olijvensector te trekken.

Zie ook:Umbrische dorpen doordrenkt van olijfoliecultuur promoten nieuw toerisme-initiatief

Traditionele olijventelers uit Molisan hebben te lijden gehad van steeds concurrerender prijzen op de internationale olijfoliemarkt. Beperkte opbrengsten gecombineerd met hoge productiekosten hebben gezien dat lokale producenten de concurrentie moesten aangaan met goedkopere geïmporteerde extra vergine olijfolie.

Beide omstandigheden worden beschouwd als de belangrijkste oorzaken van het verlaten van olijfgaarden, die verdere problemen veroorzaken. Volgens de initiatiefnemers dienen de verlaten olijfgaarden als voer voor bosbranden, bijdragen aan woestijnvorming en broedplaatsen worden voor plagen en ziekten.

advertentie

Bovendien zeiden lokale functionarissen dat het verlaten van olijfgaarden ook leidt tot meer werkloosheid en bijdraagt ​​aan de plattelandsvlucht, wat vaak betekent dat experts en professionals het gebied verlaten.

De meeste producenten van Molisan zijn kleine of middelgrote boeren met een boomgaard die niet vaak groter is dan twee hectare.

Een minderheid van de landbouwbedrijven produceert extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit binnen de specificaties van de Molise BOB (Beschermde oorsprongsbenaming), een certificering van de Europese Unie die herkomst en kwaliteit garandeert.

Net als in andere heuvelachtige gebieden wordt de totale regionale productie aanzienlijk blootgesteld aan de effect van weersextremen die de natuurlijke alternatieve draagcyclus van de olijfboom verergeren.

In zijn nieuwste verslag over de olijvensector rapporteerde het Institute of Services for the Agricultural and Food Market (Ismea) dat Molise 2,823 ton olijfolie produceerde tijdens de 2020/21 oogstjaar.

De gemiddelde Molisan-productie in de laatste vier seizoenen wordt geschat op 2,923 ton.

Door moderne duurzame technieken toe te passen, cultivars onderzoeken en het uitbreiden van hectaren olijfgaarden, zijn de makers van het district van plan om de lokale olijfolie-opbrengsten te verhogen en tegelijkertijd de kwaliteit te verbeteren.

"Kwaliteit is het beste antwoord op een competitieve markt. Vernieuwde olijfgaarden en nieuwe boerderijen kunnen een verschil maken”, zegt Luigi Di Majo, voorzitter van het Tourism, Medicine University and Landscape Consortium en hoofd van de promotiecommissie van het nieuwe district. Olive Oil Times.

"Het belangrijkste doel van het district is om 14,000 hectare olijfboomgaarden in Molise weer optimaal te produceren en de 3,000 tot 4,000 hectare die in de loop van de tijd zijn verlaten, te herstellen”, voegde hij eraan toe.

Volgens de districtsambtenaren, hoge kwaliteit olive oil productie is de enige beschikbare strategie.

"De meeste grote voedingsretailers kopen bij een handvol grote bottelaars die enorme hoeveelheden product kopen tegen de laagst beschikbare prijzen op de markt”, schreven ze in een memo gezien door Olive Oil Times.

"We kunnen niet eens denken om te concurreren met Spaanse en Tunesische producenten op dat front”, voegde de ambtenaar eraan toe. "Tenminste niet totdat we onze productiesystemen volledig hebben veranderd. In plaats daarvan moeten we kwaliteit en de band van olijfolie met het gebied waarderen, net zoals we dat doen met wijn."

Di Majo voegde eraan toe dat een van de doelstellingen van het district is om 10,000 nieuwe hectare olijfgaarden aan te planten.

"We streven ernaar om fondsen te vinden voor de nieuwe fabrieken en de herstructurering van de huidige boomgaarden,” zei hij. "De publieke middelen zullen naar verwachting 100 procent van die investeringen dekken, inclusief de promotionele activiteiten.”

"Toch hebben we voldoende hoeveelheden nodig om Molisan extra vergine olijfolie op de internationale markt te brengen", aldus Di Majo.

De initiatiefnemers van het district zijn van plan om ten minste € 10 miljoen aan publieke financiering voor deze doelen in te zamelen.

"We denken aan nieuwe planten met een traditionele setting op basis van onze hoogwaardige 20 inheemse olijfoliecultivars, die ons zullen helpen om de extra vierge olive oil prodoor de hele regio geleid”, schreven de functionarissen in de memo.

Ze voegden eraan toe dat de meeste extra vierge olijfolie van Molisan tegenwoordig in drie hoofdlijnen kan worden onderscheiden: smaakprofielen, "die zeer bekend zijn in de olijfoliewereld. Dat zijn een kruidachtig profiel, een groene tomatensmaak en een naar bessen geurend product.”

Een grotere differentiatie van lokale extra vierge olijfolie is cruciaal voor het toevoegen van waarde aan de producten. Het definiëren van specifieke bedieningsprotocollen is een van de manieren om dit te bereiken.

Lokale partners moeten voor elk van de drie sensorische profielen een optimale oogstperiode vaststellen en op basis van die profielen de geschikte cultivars voor de nieuwe planten selecteren.

De districtsambtenaren zullen ook huidige en nieuwe telers helpen om over te schakelen op biologische landbouw en duurzame best practices te volgen met het oog op Europese en nationale fondsen, die zullen worden gewijd aan de ontwikkeling van de olijfoliesector in de komende jaren.

Het district zal nieuwe en huidige boeren technische bijstand ter plaatse bieden, hen helpen toegang te krijgen tot openbare fondsen, het gebruik van waterbronnen optimaliseren, de traceerbaarheid van hun extra vergine olijfolie certificeren blockchain gebruiken diensten en deel te nemen aan e‑commercemogelijkheden.

De districtsfunctionarissen zijn ook van plan om te steunen op olijven gericht onderzoek, deskundige trainingen, marketingstrategieën en de ontwikkeling van regionale routes voor oleotoerisme.

"Molise is een ideale locatie voor hoge kwaliteit olive oil productie', zei Di Majo. "En het heeft een vrij oude olijfteelttraditie die meer dan 2,000 jaar teruggaat, zoals oude Romeinse auteurs spreken over de prachtige olijfbomen van onze regio.”

"Tweehonderd jaar geleden was een van de hervormingen die door Joachim Murat werden ingevoerd, het planten van honderden olijfbomen hier, aangezien de olie ook als lampbrandstof werd gebruikt”, voegde hij eraan toe, verwijzend naar de historische en toeristische aantrekkingskracht van het Molisean olijventeeltgebied.

Volgens de districtsambtenaren zullen via de ontwikkelingsprojecten honderden nieuwe arbeidsmogelijkheden worden toegekend aan huidige en nieuwe landbouwbedrijven.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties