Aceite de Madrid ontvangt status beschermde oorsprongsbenaming

Olijfolieproducenten in Madrid ontvingen Beschermde oorsprongsbenaming certificering van de Europese Unie eerder deze maand.

Na vier jaar werk door lokale ambtenaren kunnen in aanmerking komende producenten beginnen met het labelen van hun extra vergine olijfolie met het officiële BOB-certificaat vanaf 24 april^th.

"We hebben iets goeds bereikt door de Europese Unie te laten zien dat dit een echt project is met een toekomst die het milieu respecteert”, aldus Rafael Gómez, de voorzitter van de BOB.

"Als mensen nu deze olijfolie kopen, zullen ze weten dat het van goede kwaliteit is, met een aantal eigen kenmerken en met een respectvol productieproces,” voegde hij eraan toe.

In de autonome gemeenschap Madrid zijn er ongeveer 4,500 telers, 18 molens en meer dan 20,000 hectare olijfgaarden, die jaarlijks tussen de 3.7 en 6.0 miljoen liter olijfolie produceren.

De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich in de regio's Campiña, Suroccidental en Las Vegas, ten zuidoosten van de hoofdstad.

'De BOB-oliën van Aceite de Madrid zullen voornamelijk worden geproduceerd uit Manzanilla-, Castellana- en Cornicabra-olijven. ​"Dit stelt ons in staat om sensorische profielen te verkrijgen die deze olie uniek maken”, zegt Esther Alonso, de directeur van de BOB.

Gómez voegde eraan toe dat de extra vierge olijfolie van de BOB Madrid pittig, groen en bitter is. Hij zei dat het ook een krachtig aroma heeft.

Isabel Díaz Ayuso, voorzitter van de Gemeenschap van Madrid, feliciteerde de boeren en organisatoren die de BOB-aanvraag hadden ingediend en lobbyde bij Brussel voor opname in het EU-register van beschermde oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen.

"Het platteland van Madrid heeft geluk, 'ze tweeted. ​"De Europese Unie certificeert de oorsprongsbenaming van olijfolie uit Madrid. Met dank aan de boeren, molens en de hele oliesector. Samen hebben we het mogelijk gemaakt.”

Spanje beschikt over 32 extra vergine olijfolie met een beschermde oorsprongsbenaming en Beschermde geografische aanduiding toestand.

De producenten achter de Villuercas Ibores Jara-olie in Extremadura, dat in februari 2022 de BOB-status heeft aangevraagd, hopen dat zij de volgende in de rij zijn om de 33 van Spanje te worden^rd olijfolie met beschermde status.

• Het zesde
• El Mundo