Na een trage start vieren Zuid-Afrikaanse producenten recordoogst

Terwijl veel telers meer regen en recordoogsten meldden, deden anderen het minder goed en maakten zich zorgen over de toekomst.

De Rustica
September 14, 2021
Door Lisa Anderson
De Rustica

Laatste nieuws

Wanneer Zuid-Afrikaanse producenten begonnen met oogsten eind februari werd verwacht dat de opbrengst het totaal van vorig jaar niet zou overtreffen.

De Oogst 2021 staat nu op één lijn met 2020, waarin 1.5 miljoen liter extra vergine olijfolie werd geproduceerd, en sommigen spreken van een recordoogst.

Vorig jaar was onze oogst vrij mager door een aantal moeilijke omgevingsfactoren. Daarentegen zijn we dit jaar overdonderd door de resultaten.- Precilla Steenkamp, ​​marketingmanager, De Rustica Olive Oil Estate

Vittoria Jooste, manager van de South African Olive Industry Association (SA Olijf), schatte aanvankelijk dat de opbrengst 1.36 miljoen liter zou bedragen, maar heeft haar schatting sindsdien herzien.

"[De oogst is] in grote lijnen in lijn met vorig jaar," vertelde ze Olive Oil Times. "Onze huidige schatting voor de oogst van 2021 is 1.6 miljoen liter olijfolie."

Zie ook:Overvloedige oogstopbrengsten voor Zuid-Afrikaanse producenten op World Competition

Jooste voegde eraan toe dat er 113 extra vierge olijfolie zijn ingeschreven voor de SA Olive Awards, wat: "is een goede indicatie van de kwaliteit van de Zuid-Afrikaanse extra vergine olijfolie 2021.”

Nick Wilkinson, mede-eigenaar van de Rio Largo Olive Estate met zijn vrouw, Brenda, in de Scherpenheuwel-vallei in de provincie West-Kaap, zei dat ze een... "uitstekende oogst in zowel kwantiteit als kwaliteit.”

"De oogst is drie keer hoger dan die van vorig jaar en onze beste ooit, zo'n 30 procent hoger dan het langetermijngemiddelde voor de droogte, "Zei hij. "We zijn eindelijk hersteld van de afgelopen vier jaar van slechte regenval met een recordoogst, ondanks de uitdagingen van lastafschakeling [een Zuid-Afrikaanse term voor stroomonderbrekingen] en Covid-19-afstandsvereisten.”

"We hadden te maken met stroomstoringen doordat de nationale leverancier regelmatig werd stopgezet, wat betekende dat de productie in deze tijden moest stoppen, wat zorgde voor een nachtmerrie bij de planning om ervoor te zorgen dat alle geoogste olijven tijdig [tijdig] werden verwerkt, "voegde Wilkinson eraan toe.

Eerder dit jaar vertelde Wilkinson: Olive Oil Times de stroomonderbrekingen hadden hen gedwongen te investeren in back-upgeneratoren, die "een materieel effect op de productiekosten.”

Wilkinson zei dat de oogst langer duurde dan normaal, omdat het aantal arbeidskrachten beperkt was om de juiste scheidings- en hygiëneprotocollen in stand te houden, waardoor de dagelijkse pluksnelheid werd vertraagd.

Hij noemde ook de nationale verhoging van de lonen van landarbeiders op 1 maart als een punt van zorg.

"De overheid achtte het gepast om onze lonen met meer dan 16 procent te verhogen, terwijl de inflatie rond de vier procent ligt, in combinatie met een stijging van 15 procent van de elektriciteitstarieven - voeg daar stroomonderbrekingen aan toe, "zei Wilkinson. "De grotere hoeveelheid weegt niet op tegen de gestegen productiekosten, dus de winstgevendheid wordt opnieuw op de proef gesteld in vergelijking met de grote Europese producenten, die blijven genieten van financiële steun en subsidies. '

"Ons kwaliteitsprofiel zal hopelijk opnieuw bepalen dat we goed verkopen, en in ieder geval verkopen tegen beter dan gemiddelde prijzen", voegde hij eraan toe.

Philip King, manager van nabijgelegen Mardouw Olive Estate, tussen Swellendam en Ashton, vertelde Olive Oil Times dat zijn team een ​​geslaagde oogst viert.

"We hebben de recordoogst van vorig jaar gevolgd met een bovengemiddelde oogst, dus we zijn erg blij", aldus King.

Hoewel vorig jaar een einde kwam aan de droogte in het westen van het land, maakte King zich eerder dit jaar nog zorgen over de geringe regenval. Daardoor is het team van Mardouw iets later begonnen met oogsten dan normaal.

"Neerslag was een probleem in de aanloop naar de oogst, maar het kwam op het juiste moment en we zijn erin geslaagd om het door te zetten," zei hij.

dieper landinwaarts, De Rustica Olive Oil Estate, gelegen in het halfdroge Klein Karoo, "had zijn beste oogst tot nu toe,” vertelde marketingmanager Precilla Steenkamp Olive Oil Times.

"Met Covid-19-beperkingen en de droogte in de Klein Karoo hebben we meer dan 200,000 liter extra vierge olijfolie van topkwaliteit geproduceerd”, zei ze. "Vorig jaar was onze oogst vrij mager door een aantal moeilijke omgevingsfactoren. Daarentegen zijn we dit jaar overdonderd door de resultaten.”

Zie ook:De beste olijfolie uit Zuid-Afrika

"De Klein Karoo heeft momenteel te maken met een langdurige droogte en dat heeft uiteraard gevolgen voor onze waterinfrastructuur”, aldus Steenkamp. "Desondanks zijn we erin geslaagd om ervoor te zorgen dat al onze boomgaarden optimaal worden bewaterd.”

Ze zei dat een nieuwe uitdaging waarmee ze werden geconfronteerd, was dat er onvoldoende tankruimte was om hun recent geproduceerde oliën op te slaan, maar voegde eraan toe: "een uitdaging die we elk jaar hopen te ervaren terwijl we steeds sterker worden.”

Steenkamp zei dat hoewel ze zich moesten houden aan de Covid-19-veiligheidsvoorschriften om hun personeel te beschermen, de oogst bij De Rustica zonder "teveel overlast.”

"Het heeft iets langer geduurd dan normaal, maar we zijn erg blij met het resultaat', zegt ze.

Hoewel de veiligheidsvoorschriften niet zo storend waren, zei Steenkamp dat de lockdown-beperkingen van het land "heeft zeker een impact gehad op de verkoop en de logistiek van het transport van bestellingen binnen ons bedrijf.”

In tegenstelling tot andere olijfboerderijen, Goedgedacht, een op boerderijen gebaseerde gemeenschapsondersteunende organisatie in de buurt van Riebeek-Kasteel in de regio Swartland ten noorden van Kaapstad, rapporteerde een ondermaats resultaat.

"Helaas was onze oogst dit jaar erg slecht", vertelde Rob Templeton, de directeur van Goedgedacht Olive Oil Times. "Het was voornamelijk te wijten aan de droogte die de afgelopen vier seizoenen heeft geheerst, waardoor de olijventeelt extreem moeilijk is geworden."

"We hadden niet genoeg water in onze dammen om de bomen te ondersteunen tijdens het verharden van de kuilen en deze stressvolle omstandigheden leidden ertoe dat we een aanzienlijke hoeveelheid fruit verloren", voegde hij eraan toe. "Gelukkig hebben we met goede winterregens dit jaar voldoende water om een ​​betere oogst voor het oogstseizoen van 2022 te ondersteunen."

"We zijn bezig met het omschakelen van al onze olijventeeltactiviteiten naar biologisch en het team heeft een hernieuwde focus op het bereiken van dit doel", voegde hij eraan toe.

Templeton zei dat het Goedgedacht-team niet werd getroffen door Covid-19-beperkingen vanwege hun verminderde oogstvolume.

"Maar Covid-19 veroorzaakte chaos voor ons conferentiecentrum op de boerderij en we verloren veel boekingen, waaronder 40 scholen uit het Verenigd Koninkrijk die boekten om ons eind vorig jaar te bezoeken”, zei hij.

Naast het slechte oogstresultaat sprak Templeton zijn bezorgdheid uit over de vraag naar het product van Goedgedacht.

"Dit jaar hebben restaurants hun activiteiten in Zuid-Afrika hervat, wat op zijn beurt de verkoop in de detailhandel heeft vertraagd,” zei hij. "Consumenten letten nu heel goed op hun bestedingen, dus speciale voedingsmiddelen hebben een merkbare omzetdaling gezien."


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties