`De kosten van anthracnose - Olive Oil Times

De kosten van anthracnose

Maart 5, 2012
Julie Butler

Laatste nieuws


Foto: olivediseases.com

Er wordt opgeroepen tot een meer gezamenlijke inspanning om de verwoestende olijfziekte anthracnose te bestrijden, die vorig seizoen alleen al in de Italiaanse regio Puglia ongeveer € 53 miljoen ($ 71 miljoen) schade aanrichtte in de olijfoliesector.

De schimmelziekte is ook gemeld in Portugal, Spanje, Griekenland, Tunesië, Servië, Montenegro, Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, Brazilië, Argentinië en Uruguay, en de belangrijkste behandeling – op koper gebaseerd fungicide – is niet altijd effectief bij het onderdrukken het.

Het Italiaanse lid van het Europees Parlement Sergio Silvestris, afkomstig uit Apulië (Apulië), en de Australische Vera Sergeeva, die gespecialiseerd is in ziekten en plagen van olijven, behoren tot degenen die een krachtiger antwoord zoeken.

Silvestris vroeg onlangs in een schriftelijke vraag of het Europees Parlement financiering zou toekennen aan: "toezicht houden op de verspreiding van de epidemie en voor preventieve maatregelen.”

"De ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel en de symptomen treden meestal op in fruit wanneer ze bijna rijp zijn, wat een ernstig probleem vormt voor de productie. Zieke olijven vallen voortijdig van de bomen, met opbrengstverlies tot gevolg; wanneer ze worden geperst, produceren ze een zeer troebele en zeer zure roodachtige olie van slechte kwaliteit, "zei hij.

advertentie

In haar antwoord zei de EC dat omdat de organismen die olijfantracnose veroorzaken - Colletotrichum gloeosporioides en C. acutatum - wijdverspreid zijn in de EU, ze niet in aanmerking komen voor regulering of een financiële bijdrage onder de EU-plantgezondheidsregeling. En gezien andere dringende prioriteiten en beperkte middelen, was de EC niet van plan om specifieke onderzoeksfinanciering toe te wijzen voor het monitoren of voorkomen van de ziekte, zei het.

Sergeeva vertelde Olive Oil Times dat er behoefte was aan een internationale groep van hooggekwalificeerde wetenschappers, industriespecialisten en olijventelers om hun inspanningen op het gebied van anthracnosebeheer te bundelen. Coördinatie van veldproeven zou dubbel werk in verschillende landen helpen voorkomen en het onderzoek productiever maken. "We moeten onze kennis delen en samenwerken”, zei ze.

Wat is anthracnose en hoe wijdverbreid is het?

Het is het best bekend voor het infecteren van mango's, maar druiven, avocado, citroen, sinaasappel, amandel, aardbei, appel en papaja zijn onder andere gewassen die anthracnose aantast. De pistacheboeren in Australië, bijvoorbeeld, verwachtten vorig jaar een stormvloedkering, maar in plaats daarvan, nadat de plaag in de zomer het ongedierte had zien bloeien, hadden ze een oogst uit de hel, met hun noten zwart door de schimmelziekte.

Sergeeva zegt dat anthracnose een wijdverbreide en ernstige ziekte is in de meeste olijventeeltlanden, met aanzienlijke opbrengstverliezen en slechte kwaliteit van het fruit en de olijfolie tot gevolg. "In Spanje wordt het totale verlies aan netto-inkomen voor de olijvenindustrie, veroorzaakt door Colletotrichum-schimmels, geschat op meer dan $ 93.4 miljoen per jaar,” zei ze.

"In Australië treft de ziekte tot 80 procent van de olijven van gevoelige cultivars zoals Barnea, Manzanillo, Kalamata en UC13A6. In Portugal is het heel gebruikelijk en heeft het geleid tot verliezen tot 100%, met name bij de wijdverbreide variëteit Galega, die erg vatbaar is."

"In de herfst van 2006 werden aanzienlijke verliezen gemeld van cultivars zoals Arbequina en Picual, die voorheen als matig resistent werden beschouwd en op grote schaal werden geteeld op het Iberisch schiereiland,” zei Sergeeva.

Sergeeva legde uit wat er bekend is en wat nog moet worden begrepen over anthracnose.

Wat zou voor producenten het nuttigst zijn om over deze ziekte te weten?

Dr. Vera Sergeeva

Dr. Sergeeva: Dat de infectie van seizoen tot seizoen kan aanhouden en dat de incidentie ervan afhangt van factoren zoals de olijfvariëteit, de omgeving en de virulentie van de ziekteverwekker. Er is waargenomen dat warme, regenachtige, mistige en vochtige omstandigheden of zware dauw in verband worden gebracht met ernstige anthracnose-epidemieën. In het bos waar anthracnose aanwezig is, moet te veel water worden vermeden. Het doel is het voorkomen van ziekte-uitbraken en de ontwikkeling van ernstige epidemieën in het vroege seizoen.

Een olijfvariëteit van Italiaanse, Spaanse, Griekse of Israëlische oorsprong zal zich niet noodzakelijkerwijs op dezelfde manier gedragen met betrekking tot kwaliteit of kwantiteit als hij ergens anders in de wereld wordt gekweekt. In Australië kunnen we bijvoorbeeld olijven telen buiten een typisch mediterraan klimaat - maar met risico's.

Is een behandeling met fungiciden duur of ingewikkeld?

Op koper gebaseerde fungiciden zijn nu de belangrijkste methode voor ziektebestrijding, maar ze zijn niet effectief in het onderdrukken van anthracnoseziekte bij olijven onder hoge ziektedruk.

Ziektebeheersing wordt ook bemoeilijkt door de aanwezigheid van verschillende soorten Colletotrichum (C. acutatum en C. gloeosporioides) en recentelijk een derde soort in Italië (C. clavatum). Aangetaste bosjes kunnen een of beide soorten van de ziekteverwekker hebben.

Volledige dekking van grote, hoge bomen is moeilijk te bereiken; spuiten is niet erg efficiënt en is mogelijk niet gerechtvaardigd of haalbaar. Hoewel controle in sommige situaties kan optreden, kan anthracnose jaarlijks terugkeren en een voortzetting van de behandeling rechtvaardigen. En in regenachtige jaren kan het toepassen van chemische behandelingen moeilijk zijn.

Veel olijftelers klagen dat strobilurine-fungiciden erg duur zijn. Niet elke olijventeler kan zich dure chemicaliën veroorloven. En het gebruik van Amistar is ingewikkeld voor olijventelers omdat dit fungicide fytotoxisch is voor bepaalde appelrassen. Daarom mag Amistar uit voorzorg niet worden toegepast wanneer er een risico bestaat dat spuitnevel op naburige appelgewassen terechtkomt.

Resistentie tegen de strobilurine-fungiciden in anthracnosepopulaties is gemeld bij sommige gewassen.

Is snoeien effectief bij de behandeling van anthracnoseziekte?

Ja het kan zijn. Zieke twijgen, steeltjes, steeltjes en uitlopers moeten tijdens de rustperiode worden gesnoeid en uit het bos worden verwijderd en vernietigd. Snoeien is ook belangrijk om de infiltratie van zonlicht en luchtbeweging in de boom te maximaliseren. Dit helpt bij de natuurlijke controle van anthracnose en vermindert de druk op het fungicide. Het idee is om te proberen de levenscyclus te voorkomen of te onderbreken als deze eenmaal is gestart.

De voorbloeiende (knoppen) en bloeifasen (bloemen) zijn kritischer voor infectie; infectie treedt echter ook op tijdens de vruchtzetting. In dit geval zou sproeien effectief zijn bij het verminderen van anthracnose. Gebruik twee sprays, één voor de bloei en één in de vroege vruchtzetting.

Wat zijn de prioriteiten voor onderzoek naar anthracnose?

De huidige praktijk van het toepassen van fungiciden om de ziekte van anthracnose onder controle te houden, is niet succesvol geweest. Dit lijkt te wijten aan een inefficiënte timing van de toepassing en de verkeerde keuzes van fungicide. Terwijl biologische olijfboeren vrijwel geen keuze hebben bij de selectie van fungiciden, behalve enkele soorten koper, hebben niet-biologische boeren een irrationele benadering van fungiciden gevolgd. Daarom is een van de belangrijkste doelstellingen van ziektebeheer het ontwikkelen van een rationele benadering van ziektebestrijding. Verschillende tijdstippen van de toepassing van de pesticiden en voedingsstoffen moeten worden getest om de daaruit voortvloeiende ziekte-incidentie te meten.

Bladtoepassing van voedingsstoffen tussen vruchtzetting en oogst is een relatief nieuwe controlestrategie en behoeft meer onderzoek. Andere kwesties die nader onderzoek behoeven, zijn onder meer de impact van bodemaanpassingen met nutriënten of compost op de ontwikkeling van schimmelziekten en de interactie tussen irrigatie en de ziekte.

advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties