De briljante prestatie van Griekse olijfolieproducenten en bottelaars tijdens de tiende editie van de NYIOOC World Olive Oil Competition – een indrukwekkende totaal van 79 onderscheidingen (45 goud en 34 zilver) – werd gevoeld in de olijfoliesector van het land.
Yiorgos Economou, de algemeen directeur van de Griekse Vereniging van Olijfoliebottelaars (SEVITEL), schreef de sterke prestatie van het land in de concurrentie toe aan de toewijding en technologische vooruitgang van de producenten.
De temperaturen zijn tot nu toe binnen normale niveaus gebleven en de bloei van de olijfbomen gaat ongehinderd door. We hebben echter nog een lange weg te gaan tot de volgende oogst.- Maria Sgourou, olijfolieproducent, Skoutari
"De versieringen van Griekse olijfolie in de NYIOOC en andere internationale competities juichen de inspanningen van de producenten en bottelaars van het land toe om de beste grondstoffen te selecteren en zich te houden aan het strikte regelgevende kader van de [olijfolie]productie,” vertelde Economou Olive Oil Times. "Ze zijn ook het bewijs van de verbeterende technologische benaderingen van de kwaliteit van extra vergine olijfolie. '
Economou herziene de totale olijfolieopbrengst van het land tot ongeveer 200,000 ton van de verwacht 225,000 ton, waardoor de kwaliteit van de geproduceerde olijfolie onder de aandacht wordt gebracht.
Zie ook:De beste olijfolie uit Griekenland"Afgezien van enkele problemen met de organoleptische kenmerken van de olijfolie in enkele productiegebieden, kunnen we spreken van olijfolie van topkwaliteit", zei hij.
"De inspanningen van alle betrokken instanties en agentschappen om olijftelers en -producenten beter te informeren en adviseren, blijven de reputatie van Griekse olijfolie op internationaal niveau bevestigen; een olijfolie met een intense fruitige smaak, natuurlijke aroma's en geen gebreken,” voegde Economou toe.
Een consensus over een uitdagend seizoen en de noodzaak om de oogst en verwerking van de olijven te versnellen, is duidelijk onder de Griekse producenten die dit jaar uitblonken in de concurrentie.
Maria Spiliakopoulos, een producer van de derde generatie en de eigenaar van de Gold Award-winnaar Oliorama uit het oude Olympia, benadrukte het belang van een snelle en goed gecoördineerde oogstoperatie gedurende het hele seizoen.
"Deze uitdaging van het jaar was de timing,” vertelde Spiliakopoulos Olive Oil Times. "Er moest snel geoogst worden. Het transport en het malen [van de olijven] moest op dezelfde dag gebeuren, binnen een paar uur na de oogst.”
Alexis Karabelas van AMG Karabelas, een eerste deelnemer uit het oude Olympia die verdiende twee gouden prijzen, zei dat het droge weer en de bosbranden die uitbraken in het gebied afgelopen augustus waren de grootste obstakels voor het herhalen van een rijke olijfolieopbrengst. Bovendien bleek het seizoen omslachtiger en sneller te verlopen dan normaal.
"Dit seizoen was de grote gok om aan de hoge productienormen van het vorige oogstjaar 2021/22 te houden", aldus Karabelas. "Onze oogstmethode en de kleine afstand van onze olijfgaarden tot de familiemolen, waar we om de drie uur olijven persten, waren de sleutel tot een succesvolle productie.”
Een wijziging van de plannen was ook nodig voor Mijn Olijfboom, de trots houder van een 2022 NYIOOC Gold Award, om de impact van de heersende weersomstandigheden op dat moment te weerstaan.
"De ernstige hittegolf het land dat de afgelopen zomer meemaakte, waarschuwde ons voor een lage olijfolieoogst”, zegt mede-eigenaar Georgios Karelas. "Desalniettemin hebben we onze routine veranderd en zijn we eind oktober begonnen met oogsten, waardoor we een aromatische olijfolie met een hoge smaakcomplexiteit hebben kunnen produceren."
Karelas voegde eraan toe dat de weersvariaties van de afgelopen jaren een grote bedreiging vormen voor productie van olijfolie, met name gevolgen voor kleinschalige producenten.
"Er is veel veranderd sinds 2014, toen we voor het eerst werden uitgereikt op de NYIOOC, "Zei hij. "Het weer is onvoorspelbaar geworden en ons werk is moeilijker geworden. Er zijn veel uitdagingen en externe factoren waarmee kleine olijventelers te maken hebben."
Na een oogstseizoen vol verzengende weersomstandigheden, begonnen producenten uit Griekenland met hun kostbare olijfolie aan hun jaarlijkse reis naar de NYIOOC, waar ze concurreren met andere extra vierge olijfolie van wereldklasse van over de hele wereld.
Dit jaar deden een recordaantal van 1,267 olijfolies uit 28 landen mee aan de wedstrijd, de grootste en meest diverse collectie extra vergine olijfolie in de kronieken van de wedstrijd.
"Het belang van de wedstrijd blijkt duidelijk uit het grote aantal deelnemers, ongeacht of ze zijn toegekend of niet”, aldus Karabelas. "We waren erg benieuwd naar de resultaten, maar alles ging prima en we wonnen twee Gold Awards uit twee inzendingen bij onze eerste deelname aan de wedstrijd.”
AMG Karabelas werd bekroond voor zijn Laurel & Flame Olympia BGA-melange van Koroneiki- en Kolireiki-olijven, en de Laurel and Flame Fresh, gemaakt van olijven van een algemeen onbekende variëteit, de Tsabidolia of Olympia.
"Tsabidolia staat niet eens op de nationale lijst van plantenrassen”, zegt Karabelas. "Het is onze toewijding om de extra vierge van de variëteit Tsabidolia te bevestigen als gelijkwaardig aan gevestigde monovariëteiten gemaakt van cultivars zoals de Koroneiki en Arbequina."
Voor terugkerende concurrent Oliorama hield de opwinding om gekroond te worden tijdens de competitie nooit op te bestaan, ondanks de vele prijzen die het bedrijf in de loop der jaren heeft ontvangen.
"Het is een grote eer en prestatie om sinds 2016 een aantal jaren tot de bekroonde oliën te behoren", aldus Maria Spiliakopoulos. "Het voelt bevredigend en lonend, en het kost veel moeite en doorzettingsvermogen om zulke resultaten te behalen.”
Het bedrijf won een Gold Award op de 2022 NYIOOC voor zijn naamgenoot Exclusieve Olympia monovarietal olijfolie van de BGA uit Koroneiki.
"Een Gold Award op de NYIOOC maakt ons gelukkig en geeft ons zelfvertrouwen een enorme boost”, vertelde Karelas van My Olive Tree Olive Oil Times. "Iedereen in de olijfoliesector weet dat deze onderscheidingen jaar na jaar een van hun belangrijkste doelen moeten zijn, maar soms zijn ze onbereikbaar voor kleine producenten."
Het bedrijf ontving een Gold Award op de 2022 NYIOOC voor zijn naamgenoot delicate monovarietal extra vierge olijfolie uit Koroneiki.
AMG Karabelas, Oliorama en My Olive Tree waren het er allemaal over eens dat, hoewel een beetje vroeg voor projecties, de volgende 2022/23 oogstjaar zal naar verwachting beter aansluiten bij hun verlangen naar een betere olijfolieproductie.
"Tot nu toe is het weer onze bondgenoot en we zijn optimistisch voor een nog beter oogstseizoen dan voorheen", aldus Karelas.
Andere producenten, waaronder: Skoutari en Androulakis Olijfolie Bottelen van het eiland Kreta, beide uitgereikt op de 2022 NYIOOC, kwamen ook overeen met hun tegenhangers van het vasteland van Griekenland voor een robuustere oogst in het oogstjaar 2022/23.
"De temperaturen zijn tot nu toe binnen normale niveaus gebleven en de bloei van de olijfbomen gaat ongehinderd door”, zegt Maria Sgourou van Skoutari. "We hebben echter nog een lange weg te gaan tot de volgende oogst en we moeten er alles aan doen om de gezondheid van onze olijfvruchten veilig te stellen."
Meer artikelen over: Olijvenoogst 2022, Griekenland, NYIOOC Wereld
Februari 19, 2024
Vierde generatie Siciliaanse boeren viert lokale cultivars
In het zuidoosten van Sicilië delen de producenten achter Vernèra een gevoel van sociale verantwoordelijkheid en ecologische duurzaamheid.
Mei. 22, 2023
Bozelli Boss benadrukt de waarde van vakkundig blenden
De Turkse producent en winnaar van de Wereldcompetitie is van mening dat meesterlijke extra vergine olijfoliemelanges de som der delen overtreffen.
April 17, 2023
De hoop van telers in Nieuw-Zeeland wordt niet weggespoeld door zware regenval
Ambtenaren uit de industrie voorspellen een tweede achtereenvolgende productiedaling in Nieuw-Zeeland na een extreem natte zomer.
April 25, 2023
Bekroonde producer wijdt onderscheiding aan overleden echtgenote
Ivan Pfeiffer zegt dat hij zijn olijfoliemerk zal hernoemen voor zijn vrouw, die plotseling is overleden.
April 21, 2023
Producenten in heel Spanje laten zich niet afschrikken door droogte en behalen bekroonde kwaliteit
De olijfolieproductie in Spanje is in het oogstjaar 2022/23 scherp gedaald. Toch slaagden de producenten erin uitstekende resultaten te behalen.
Jun. 8, 2023
Olijfolieproducenten in het Midden-Oosten genieten van een bekroonde finish tot een recordoogst
Producenten in Libanon, Israël en Jordanië hebben economische uitdagingen overwonnen om het succes van 2023 te vieren World Olive Oil Competition.
September 28, 2023
Nauwkeurige irrigatie is de sleutel tot productiviteit op de lange termijn
Olijven zijn een droogteresistent gewas en hebben nog steeds voldoende water nodig. Onderzoekers optimaliseren irrigatie om de opbrengst en kwaliteit te verbeteren.
Februari 22, 2024
Experts steunen olijven in een hetere, drogere wereld
De olijventeelt kan een cruciale rol spelen in de toekomst van de landbouw. Onderzoekers hebben suggesties om het goed te doen.