Chileense olijfboeren melden herstel van oogst

Samenvatting

Olijvenboeren en -molenaars in Chili zagen in 2025 een productiestijging van 33 procent ten opzichte van het voorgaande jaar, waarbij betere klimatologische omstandigheden als belangrijkste reden voor de recordoogst werden genoemd. Hoewel sommige producenten een productiedaling zagen, meldden anderen een stijging. De afschaffing van de invoerrechten op Chileense olijfolie door de Europese Unie heeft het land bovendien kansen geboden om over te stappen op de verkoop van eigen merken bij duurdere retailers.

Olijfboeren en -molenaars in Chili vierden een herstel van de oogst, waarbij de productie in het Zuid-Amerikaanse land met 33 procent steeg ten opzichte van het voorgaande jaar.

"De olijfolieproductie tijdens het seizoen 2025 bereikte 20,000 ton, een waarde die boven het gemiddelde van de nationale producties van de afgelopen twaalf jaar ligt", vertelde Gabriela Moglia, algemeen directeur van de producentengroep ChileOliva, aan Olive Oil Times.

Ambtenaren van het ministerie van Landbouw van het land noemden de betere weersomstandigheden als de belangrijkste reden voor de recordoogst.

In 2024 resulteerden hoge wintertemperaturen in het noorden en aanhoudende regenval in centraal Chili in een van de grootste rampen van het land. laagste oogsten officieel.

"“In tegenstelling tot voorgaande jaren was het weer veel normaler, met slechts een paar dagen temperaturen onder het vriespunt eind juni”, aldus Ismael Heiremans, productiemanager bij Olivos del Sur, de landen grootste producent. ​"Dit heeft ons aanzienlijk geholpen bij het verkrijgen van olie van uitstekende kwaliteit.”

Hij voegde eraan toe dat de grootste uitdaging was om de 1,700 hectare grote olijfgaard van het bedrijf vóór half juni te oogsten, zowel om late herfstvorst te vermijden als om de opbrengst te verhogen. extra vergine olijfolie van groenere olijven.

Felipe Juillerat, de algemeen directeur van Agro-industrie Siracusa, producent van Aura Olijfolie, schreef de productiestijging van het bedrijf toe aan gunstigere klimaatomstandigheden. Hij zei dat Aura Olijfolie dit jaar acht procent meer olijfolie produceerde dan in 2024.

"We hadden een winter met relatief normale regenval, waardoor we de lente konden beginnen met een reservoir dat op volle capaciteit was. De lente volgde met normale tot hoge temperaturen tot in de zomer, en het uitlopen van de knoppen en de bloei verliepen normaal", zei hij.

""In de zomer waren de temperaturen extreem hoog en in februari hadden we te maken met een watertekort, net toen de vruchtdragende fase begon", voegde Juillerat toe.

Aura Olive Oil ligt in de Cúrcio-vallei, ongeveer 100 kilometer ten zuiden van Santiago. Volgens Juillerat stond het bedrijf voor de gebruikelijke uitdaging om de oogst af te ronden vóór de winterregens in juni. 

Hij voegde toe dat met name voor dit jaar de kleine omvang van de vrucht, vooral van de Arbosana-variëteit, en de grotere mate van rijpheid extra uitdagingen opleverden. ​""Maar uiteindelijk konden we goede oliën met verschillende intensiteiten verkrijgen", aldus Juillerat.

Niet alle Chileense producenten zagen echter een oogstherstel. Javier Sahli, hoofd productie bij CIS Agro, verklaarde dat de producent uit Alcones in 2024 een recordoogst boekte en in 2025 een lichte productiedaling ondervond.

"De grootste uitdaging was het herstel van de boomgaarden na een zwaar seizoen als 2024", aldus Sahli. ​"Dit omvatte evenwichtige bemesting, herstelsnoei en geplande toepassingen om een ​​gezonde en vegetatief actieve boomgaard te behouden. Tijdens de oogst was de uitdaging om optimaal te profiteren van een lagere fruitbelasting, maar met een hogere kwaliteit en een goede olieopbrengst.

Carlos Díaz van Guerrero Díaz uit Colchagua voegde eraan toe dat zijn bedrijf ervaring had ​"relatief middelmatige opbrengsten, beginnend bij 12 procent en aan het einde van de campagne kwamen we niet boven de 18 procent uit.” 

Ondanks wat hij beschreef als over het algemeen goede weersomstandigheden in de aanloop naar de oogst, voegde Díaz eraan toe dat de herfstregens de oogst verder bemoeilijkten.

Ongeveer 100 kilometer ten noordwesten van Santiago bevinden zich de producenten achter Olivos Ruta del Sol rapporteerde een productiestijging van 19 procent ten opzichte van 2024.

""De Chileense zomer in de Colchagua-vallei, waar onze boomgaard zich bevindt, kende lange periodes met hoge en gunstige temperaturen, waardoor de productie in de aanloop naar de oogst werd verbeterd", aldus algemeen directeur Fernando Carraso Spano.

"De grootste uitdaging was het bereiken van een extreem hoge kwaliteit, gezien de grote volumes Italiaanse variëteiten verkregen uit de oogst van 2025", voegde hij eraan toe. ​"Deze variëteiten worden geoogst met behulp van een trilarmsysteem met een snelheid van één tot anderhalve hectare per dag.”

Ondertussen, José Manuel Reyes, de commercieel manager bij Agricola Pobeña, dat Alonso olijfolie produceert, verklaarde dat het bedrijf een productiestijging van 15 procent had ervaren.

"Deze groei, hoewel iets lager dan het nationale gemiddelde gerapporteerd door ChileOliva, weerspiegelt een grotere productie-efficiëntie en gunstige weersomstandigheden, vooral dankzij de toegenomen regenval afgelopen winter, wat de gewasontwikkeling ten goede kwam', zei hij.

""De oogst van 2025 is voor ons zeer positief geweest, ondanks de context van ongunstige en extreme weersomstandigheden, die een van de grootste uitdagingen van de afgelopen jaren vormden", voegde Manuel Reyes toe. ​"De hevige regenval en vorst tijdens de oogstperiode dreigden de oogst te vertragen en de kwaliteit van onze oliën te beïnvloeden.”

Overal in het land vonden recordoogsten plaats, nadat de Europese Unie had besloten om tarieven afschaffen over de import van Chileense olijfolie in maart. 

Getroffen producenten zagen het besluit als een kans voor het land om de transitie te maken van een bedrijf dat voornamelijk olie in bulk levert naar grote bottelaars die merkproducten verkopen bij duurdere retailers.

"“Het was een geweldige kans voor ons bedrijf”, aldus Carraso Spano van Olivos Ruta del Sol. ​"We coördineren onze deelname aan voedselbeurzen in Europa al om ons hoogwaardige product beschikbaar te maken voor markten in Italië, Spanje en de rest van Europa.”

""De nieuwe overeenkomst biedt een echte kans om onze aanwezigheid in Europa uit te breiden, met name in hoogwaardige niches waar we al een tijdje aan werken", voegde Manuel Reyes van Agrícola Pobeña toe. ​"Wij zijn ervan overtuigd dat we met deze stap onze positie op de Europese markt kunnen verstevigen.”

Met het oog op de oogst van 2026 zijn de Chileense olijfolieproducenten optimistisch vanwege de sterke knoppen en het gunstige winter- en lenteweer. 

"“We verwachten een goede oogst”, aldus Heiremans van Olivos del Sur. ​"De omstandigheden tijdens de winter van 2025 waren zeer gunstig. Er is voldoende regen gevallen, waardoor er in de zomer voldoende water beschikbaar is voor irrigatie, en in het voorjaar zijn de omstandigheden gunstig voor het begin van de knopvorming. We hopen dat deze omstandigheden aanhouden tijdens de bloeiperiode (eind oktober).

Sahli meldde dat de boomgaarden van CIS Agro momenteel in de bloeifase zitten en er gezond uitzien.

""Door de uitgevoerde laterale snoei en de late regenval kunnen we later dan normaal met de bemesting beginnen", zei hij. ​"Deze factoren geven aan dat we een bovengemiddelde productie kunnen hebben, hoewel dit gecompenseerd wordt door de effecten van snoei.”

Juillerat van Agrodustria Siracusa zei dat de bedrijven van zijn bedrijf zich ook nog in de opkomende fase bevinden, maar dat de uitkomst tot nu toe wisselend is.

"Arbequina heeft een groter aanbod aan bloemen, terwijl Arbosana een gevarieerder uiterlijk heeft; er zijn gebieden met een goede knopvorming en andere met meer achteruitgang", zei hij. ​"Extreme zomertemperaturen en de beschikbaarheid van water zijn de belangrijkste oorzaken van de knoppen die we nu zien.”