Zeer lage temperaturen en sneeuw kunnen positieve effecten hebben op olijfbomen door de populatie van olijfvliegjes te verminderen, schimmelziekten te beperken en de grond te beluchten.
In de afgelopen maand olive oil productiegebieden zoals Italië, Griekenland en Kroatië waren beïnvloed door uitzonderlijk lage temperaturen en sneeuw op lage hoogte. Apulische olijfgaarden op zeeniveau zijn dagenlang wit geworden door sneeuwbanken.
Een onbetwist voordeel van lage temperaturen en sneeuw is de vermindering van de populatie olijffruitvliegen.- Nicolangelo Marsicani
Italië kende ongewoon strenge winters in 1929, 1956 en 1985 die schade aanrichtten aan de olijvensector en de landbouw in het algemeen. De kou kan het hout van de olijfboom aantasten als de minimumtemperatuur gedurende 7 – 19.4 dagen onder de -8°C (10°F) zakt, en onherstelbare schade aan het bladerdak en de stam veroorzaken als ze onder de -10/-12°C komen (14 / 10.4 ° F) in een paar uur.
In grote lijnen verdient het de voorkeur om inheemse variëteiten te kiezen vanwege hun vermogen om zich aan te passen aan de bodem- en weersomstandigheden in hun regio van herkomst, en een paar dagen onder de sneeuw kunnen positieve effecten hebben op de ontwikkeling van een olijfboom en de productie ervan. Het is niet voor niets dat een oud Italiaans spreekwoord op het platteland op rijm zegt: Sotto la pioggia, roem; sotto la neve, ruit, wat betekent "Onder water, hongersnood; onder de sneeuw, brood. "
"Deze winter was over het algemeen erg koud met wijdverbreide vorst en sneeuwval in grote delen van het land, ”zei hij Nicolangelo Marsicani, een ervaren olijfteler uit Campanië die 6,000 olijfbomen beheert in Sicilì di Morigerati, gelegen in het Nationale Park van Cilento, Vallo di Diano en Alburni.
"De kou is cruciaal om een vegetatieve rustperiode mogelijk te maken en heeft een positieve invloed op de ontwikkeling van de olijfboom. Naast minder daglichturen en minder tijd voor fotosynthese, bevordert de rustperiode als gevolg van lage temperaturen de bloei. " In feite zijn de temperaturen afgelopen winter in Italië in verschillende gebieden niet voldoende gedaald, wat de oorzaak was van een productiedaling.
"Een ongetwijfeld voordeel van lage temperaturen en sneeuw is de vermindering van de olijf fruitvlieg bevolking, 'merkte Marsicani op. In de late herfst en winter verlaten de meeste larven van de laatste generatie de olijf en verpoppen zich in de grond; hun vitaliteit wordt ondermijnd bij ongeveer 0 ° C (32 ° F) en een hoog sterftecijfer kan worden geregistreerd als de temperatuur enkele dagen onder ‑5 / -6 ° C (23 / 21,2 ° F) daalt, vooral voor liggende in de bovenste lagen.
Een ander voordeel van koud weer is de beperking van schimmels. "Ziekten zoals de pauwvlek, die wordt veroorzaakt door de Spilocaea oleaginea, worden vaak over het hoofd gezien ”, dacht onze boer. "Wanneer echter beschadigde bladeren vallen, zal het verminderde fotosynthetische oppervlak de ontwikkeling en productie beïnvloeden. De kou is een goede bondgenoot om de verspreiding van dit soort ziekten te voorkomen. "
Bovendien veroorzaakt de uitzetting van water bij bevriezing (met ongeveer 9 procent) microscheuren die de grond beluchten zoals deze is bewerkt. Als de vorst meerdere dagen aanhoudt en het ontdooiproces traag verloopt, zorgt dit voor een goede waterreserve, zonder dat er organische stof wegvloeit.
"In ieder geval moeten we oppassen dat te veel sneeuw de secundaire takken niet overbelast, aangezien breuken de penetratie van Pseudomonas savastanoi in meer vatbare variëteiten kunnen vergemakkelijken, ”concludeerde Marsicani.
Zodra de temperaturen weer normaal worden en de grond en de olijfbomen droog zijn, kunnen we terugkeren naar de olijfgaard en opnieuw beginnen met de juiste landbouwpraktijken zoals snoeien.
Meer artikelen over: klimaatverandering, Italië, olijfboomteelt
Augustus 18, 2021
Na jaren van droogte en covid vieren Australiërs recordbrekende oogst
Australische producenten verwachten tot 21,000 ton olijfolie te produceren. Boundary Bend, de grootste producent van het land, voert de leiding.
April 6, 2022
Marokkaanse producenten anticiperen op bijna recordoogst
Olive oil proVerwacht wordt dat de productie in Marokko voor de tweede keer 200,000 ton zal bereiken. Onlangs geplante olijfbomen en verbeterde irrigatie zijn gedeeltelijk verantwoordelijk.
December 22, 2021
Wereldwijde landbouw verliest miljarden werkuren aan warmte, zegt onderzoek
Nieuw onderzoek toont aan dat er wereldwijd miljarden werkuren verloren zijn gegaan door extreme hitte. De trend zal de komende decennia versnellen naarmate de planeet opwarmt.
Mei. 23, 2022
Een nieuw tijdperk van olijventeelt breekt aan in Molise
Overheden, producentenverenigingen en boeren werken samen in de Zuid-Italiaanse regio om verlaten bosjes te herstellen en jonge boeren aan te trekken.
Maart 25, 2022
Warme winter en watertekorten compliceren oogsten voor sommige Italiaanse boeren
Olijventelers hopen dat de warme winter niet leidt tot een vroege voorjaarsbloei gevolgd door een late bevriezing, zoals in 2021 wel gebeurde.
Augustus 2, 2021
Biologische producenten uit Puglia triomferen op World Competition
Producenten uit het zuidwesten van Italië hebben Xylella fastidiosa, grillige weersomstandigheden en de Covid-19-pandemie overwonnen om hun bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.
Mei. 18, 2022
Bekroonde olijventeler wordt rolmodel voor jonge boeren
Danijala Lalin hoopt haar succes te gebruiken bij de NYIOOC om een agrarisch merk op te bouwen en andere jonge boeren te inspireren hetzelfde te doen.
Augustus 20, 2021
Bosbranden verwoesten landbouwgrond in Turkije
Grote gebieden in het zuiden en zuidwesten van het land zijn in de as gelegd na tientallen bosbranden in het land.