Kroatische olijventelers vieren al succes in 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, zelfs als er elke dag meer resultaten worden aangekondigd.
"We zijn derde in de wereld [in termen van totale prijzen],” Tomislav Duvnjak, eigenaar van Vodic DOO in Dalmatië, dat dit jaar twee Silver Awards won, vertelde een netwerk van lokale olijventelers. "Ik hoop dat we het tot het einde volhouden, en dat dit het grootste succes tot nu toe is.”
Dit jaar hebben producenten uit 28 landen 1,240 monsters van extra vergine olijfolie tot 's werelds grootste concurrentie voor olijfoliekwaliteit. Tot nu toe zijn er 468 Gold Awards en 225 Silver Awards uitgereikt.
Zie ook:NYIOOC 2022 Live-updatesOp het moment van schrijven hadden Kroatische producenten in totaal 93 prijzen gewonnen (67 goud en 26 zilver), terwijl alleen Spaanse en Italiaanse producenten meer verdienden met respectievelijk 140 en 111.
Ter vergelijking: Kroatische producenten verdienden de op drie na hoogste totaal in de editie van 2021 van de competitie, achter Italië, Spanje en Griekenland, met 87 onderscheidingen (67 gouden en 20 zilveren).
In de loop der jaren is de deelname van Kroatië gestaag en sterk toegenomen, vanaf de eerste editie van de wedstrijd in 2014, toen slechts 13 samples werden ingediend, tot de recordhoogte van 112 samples die dit jaar werden ingediend.
Het op één na sterkste groeijaar kwam in 2021, toen 105 monsters werden ingediend bij de NYIOOC jury, een stijging van 75 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. De enorme stijging werd toegeschreven aan een organisatie-inspanningen aan de basis in Dalmatië gedreven door Duvnjak om meer telers en producenten te helpen deelnemen.
Zie ook:Beste olijfolie uit KroatiëNaast een recordaantal prijzen hebben Kroatische producenten met 83 procent ook het hoogste slagingspercentage behaald van alle landen die meer dan drie prijzen hebben gewonnen tijdens de competitie. Japan en Nieuw-Zeeland zijn de op één na hoogste, met elk 75 procent.
"Awards zijn een erkenning van de grote inspanning en het werk,” zei Domagoja ivković, die tijdens de wedstrijd een Gold Award verdiende. "Maar ook een verplichting om te blijven verbeteren, want aan de top blijven is moeilijk.”
Ivica Vlatkovic, de voorzitter van de Zadar County Olive Growers Association die ook verdiende twee Zilveren Awards Bij de 2022 NYIOOC, voegde eraan toe dat de rol die traditie heeft gespeeld in het succes van de Kroatische telers en producenten niet kan worden onderschat.
"De arbeid en het werk van de Kroatische olijventelers, onze grootvaders, is niet voor niets geweest”, zei hij. "Velen van ons bouwden voort op hun fundamenten, plantten nieuwe olijven en boekten succes."
Net zoals een Franse oenoloog hem jaren geleden vertelde toen hij vroeg naar het succes van Franse wijn wereldwijd, zei Vlatković "het geheim zit in de traditie.”
"Omdat traditie een experiment is dat duurt, van generatie op generatie wordt overgedragen en wordt geperfectioneerd', besloot hij.
Meer artikelen over: olijfoliewedstrijden, productie, NYIOOC Wereld
December 13, 2022
Chef-koks in Frankrijk brengen extra vierge olijfolie naar kerstdiners
De kwaliteit van lokale oliën en hun gezondheidsvoordelen hebben een plaats verworven in het hart van de Franse kersttradities.
Februari 16, 2022
Oliva: hoe oude fabels bekroonde olijfolie worden
Door lokale variëteiten van oude en jonge bomen te combineren met biologische praktijken en Siciliaans terroir, vallen de oliën van Francesca Oliva op.
September 6, 2022
Producenten in Zuid-Afrika verwachten resultaten van recordoogst van vorig jaar te evenaren
Terwijl telers een derde opeenvolgende overvloedige oogst vieren, is er een groeiende bezorgdheid over stijgende kosten en het afstoten van de lading.
Augustus 16, 2022
Franse olijvensector verwacht 50 procent oogstverlies
Verzengende zomertemperaturen en de langdurige droogte in de regio hebben geresulteerd in een aanzienlijk lagere vruchtzetting in Frankrijk en een aanzienlijk kleinere oogst.
Oktober 25, 2022
De smaken van extra vierge olijfolie
Talloze factoren beïnvloeden de smaken in vergine extra olijfolie. Het begrijpen basics bevredigende resultaten kan leiden.
Mei. 25, 2022
Franse boeren voelen gevolgen van verslechterende droogte
Een gebrek aan regenval in de afgelopen herfst en winter in combinatie met een lage bodemvochtigheid en lage waterstanden betekent dat in Zuid-Frankrijk al waterbeperkingen worden toegepast.
Maart 7, 2022
Van champagne tot EVOO: een bekroonde Italiaanse producent omarmt zijn Franse erfgoed
Vazart & Sons combineren schaal met technologie en traditie om hun generaties lang streven naar uitmuntendheid in landbouwproductie voort te zetten.
Oktober 12, 2022
Na aanvankelijk optimisme, gemengde resultaten voor Australische producenten
Stortregens resulteerden in geen oogsten voor sommige regio's van Australië, terwijl andere een vergelijkbare opbrengst behaalden als de recordhoogten van vorig jaar.