Boeren in Nieuw-Zeeland optimistisch vooruitlopend op de oogst

Olijventelers in Nieuw-Zeeland verwachten goede resultaten van de komend oogstseizoen.

Lokale boeren bevestigden dat er in de meeste boomgaarden al vruchten aan de bomen te zien zijn, en de oogst van dit jaar lijkt groter te zijn dan de vorige twee.

Het zou het derde jaar op rij zijn dat de productie is gestegen. In het teeltjaar 200,000/2019 is er ongeveer 20 liter geproduceerd, waarvan 270,000 liter geproduceerd in 2020/21.

De verwachte groei verbaast de lokale experts echter niet, aangezien het weer de afgelopen maanden gunstig was.

Kleine lokale telers leren ook steeds meer over het voorkomen van ziekten en het overwinnen van uitdagingen, wat resulteert in groeiende opbrengsten.

"Het beheer van de meeste olijfgaarden verbetert jaar na jaar,” Gayle Sheridan, Olijven Nieuw-Zeeland​'s executive officer, vertelde Olive Oil Times. ​"We hadden net een velddag met telers en waren getuige van de inspanningen die velen hebben geleverd om hun bosjes te onderhouden, optimaal te snoeien en te zorgen voor de gezondheid van hun bomen."

Tijdens de tweejaarlijkse velddagen bezoekt de vereniging olijfgaarden in alle belangrijke teeltgebieden van het land.

Sommige telers in Nieuw-Zeeland richten zich op het aannemen van een oogstschema dat de polyfenol en antioxidantgehalte van hun extra vierge olijfolie.

"Het is een interessant fenomeen; analyses laten zien hoe die inhoud meer aanwezig is in lokale extra vierge olijfolie, aangezien de consumenten ook beginnen te begrijpen hoe gunstig ze kunnen zijn voor hun gezondheid, "zei Sheridan.

Om het gezondheidsprofiel van hun oliën te verbeteren, bestuderen sommige telers actief landbouwtechnieken die de hoeveelheden van de gezonde inhoud zouden kunnen verbeteren.

"Ze willen hun activiteit niet beperken tot een vroege oogst, die meestal zorgt voor een goede hoeveelheid polyfenolen; ze onderzoeken ook welke andere maatregelen kunnen worden genomen”, zei Sheridan. ​"Het is voor ons een gebied dat vrij nieuw is.”

De soorten olijfbomen die in Nieuw-Zeeland worden geplant, waarvan de meeste afkomstig zijn uit Griekenland, Italië, Japan en Spanje, kunnen boeren ook helpen om het aantal gezonde verbindingen in hun oliën te verhogen.

"Frantoio is de meest aangeplante variëteit in het land,' zei Sheridan, maar Picual-, Picholine-, Pendolino-, Kalamata- en Koreneiki-bomen komen ook veel voor.

"We hebben wel een Nieuw-Zeelandse variëteit die bekend staat als J5, maar we denken dat deze afkomstig is van Frantoio omdat hij op Frantoio lijkt," zei Sheridan.

Identificatie van de olijfsoorten die zich beter kunnen aanpassen het specifieke klimaat van Nieuw-Zeeland heeft de lokale telers tijd en moeite gekost.

Stuart Tustin, een boomfruitfysioloog en plant- en voedselonderzoeker, vertelde: Olive Oil Times dat ​"in de jaren 70 en 80 plantten veel [boeren] variëteiten uit landen in het Midden-Oosten, zoals Israël.”

"Maar die bomen pasten zich niet goed aan deze breedtegraden aan, "voegde hij eraan toe. ​"Nu zien telers met de meeste Europese cultivars veel interessantere opbrengsten."

Het oogstseizoen van Nieuw-Zeeland begint in april in het noorden en verplaatst zich geleidelijk naar het zuiden, waar het begin augustus zou moeten eindigen.

"Telers weten nu dat ze op het juiste moment moeten oogsten en dat de volledige oogst geoogst moet worden om geen gevolgen te hebben voor het volgende seizoen", aldus Sheridan.

Ze voegde eraan toe dat olijftelers in het land uitsluitend extra vergine olijfolie produceren.

"Vorig jaar kregen we 98 procent extra vierge olijfolie", zei Sheridan.

Lokale extra vierge olijfolie kwaliteit wordt getest door gespecialiseerde laboratoria in Australië volgens de protocollen en normen van de International Olive Council voor extra vergine olijfolie.

De Olives New Zealand Association brengt ook de Olive Mark handelsmerk, dat producenten kunnen gebruiken en tonen op hun gecertificeerde extra vergine olijfolie containers. Het doel van het handelsmerk is om een ​​gevoel van vertrouwen te wekken tussen de klanten en producenten.

Experts noemen de gevolgen van een klimaat dat in veel gebieden veel regen met zich meebrengt als een van de grootste uitdagingen voor lokale olijfboeren. Bij een hoge luchtvochtigheid kunnen verschillende ziekteverwekkers profiteren van het klimaat en de olijfbomen beschadigen.

De vereniging stelt voor dat telers de ziekteverwekkers actief bestrijden en hun bomen elke 20 dagen besproeien.

"Dat is nodig om de ziektes de baas te blijven; anders, als je ze eenmaal ziet, is het te laat', zei Sheridan. ​"Velen gaan verder met relevante snoeiwerkzaamheden, niet slechts één keer per jaar zoals elders zou kunnen gebeuren.”

"In deze weken, waarin de oogstladingen goed zichtbaar zijn, raden we bijvoorbeeld aan dat veel boeren de takken die geen fruit hebben, snoeien, verwijderen en nieuwe aanmoedigen om te groeien, "voegde ze eraan toe.

Volgens Tustin zijn de delen van Nieuw-Zeeland waar de minste regen valt, waar de olijventeelt het meest succesvol is.

"Die gebieden komen overeen met regio's waar andere industrieën, zoals onze wijnindustrie, zijn gevestigd, "zei hij.

Tustin benadrukte dat vanwege het zeeklimaat van het land zelfs de gebieden met minder regenval nog steeds tussen de 500 en 700 millimeter regen per jaar rapporteren.

Terwijl veel boeren in het Middellandse-Zeegebied jaloers zouden zijn op de regen in Nieuw-Zeeland, schept de neerslag voorwaarden voor verschillende ziekten, waaronder: Spilocaea oleaginea
(pauwvlek) of Cercospora.

"Dat zijn zeer uitdagende ziekteverwekkers, omdat zoveel van onze telers kleine bedrijven zijn die zijn geplant door mensen die niet hadden verwacht dat ze… tuinders zouden moeten worden”, zei Tustin.

Hij voegde eraan toe hoeveel telers in het verleden niet aan ziektebestrijding deden en experimenteerden met gevolgen zoals bladverlies en verminderde productiviteit. Ze hebben de bomen niet allemaal goed of helemaal niet gesnoeid.

"In dergelijke gevallen zouden we bosjes met uit de hand gelopen bomen vinden, gecompliceerd door een hoge ziektedruk, "zei Tustin.

Daarom zijn Olives New Zealand, Tustin en andere lokale experts onlangs een reeks projecten gestart om verschillende ongezonde olijfgaarden te herstellen, waarbij overtollige takken geleidelijk worden verwijderd. Hierdoor kwam het licht terug op de bomen en werden plagen en ziekteverwekkers geleidelijk verminderd dankzij correct snoeien.

Tustin zei dat veel telers hebben begrepen waarom het gebrek aan snoeien een probleem is.

"In het afgelopen jaar, toen sommige van die boomgaarden vol waren met hun prachtige bladerdak op de top, hebben ze gezien hoe bomen die ooit 10 tot 15 kilogram olijven produceerden, nu dichter bij 20 tot 25 kilogram liggen", voegde hij eraan toe.

Een van de meest interessante onderzoeksgebieden voor Tustin en lokale experts is de noodzaak voor sommige olijftelers om biologische alternatieven te vinden voor het besproeien van hun bomen met pesticiden.

"Aanvankelijk hadden ze geen sprays die ze konden gebruiken, dus we werkten aan het ontwikkelen van biologisch compatibele sprayprogramma's, "zei hij. ​"Daartoe heb ik ook contact gezocht met onderzoekers van de Universiteit van Bari in Italië. We hebben een sprayprogramma ontwikkeld dat compatibel is met biologische olijventeelt, vergelijkbaar met wat we gebruiken voor biologische appelziektebestrijding."

"Het is nog te vroeg om te zeggen hoe succesvol het is", voegde Tustin eraan toe. ​"Op dit moment zien we echter dat de eerste resultaten lijken op die van het conventionele spuitprogramma, wat behoorlijk bemoedigend is.”

Voor lokale olijfolieproducenten zijn seizoensmarkten de beste manier om de consumenten te bereiken, zei Sheridan.

"Die consumenten willen meer weten over het product, hoe het wordt geteeld en of er sprays worden gebruikt”, voegde ze eraan toe. ​"Ze stellen vragen en zijn erg kritisch over de olijfolie die ze kopen.”

Net als in andere producerende landen kunnen lokale consumenten prijsverschillen opmerken tussen de extra vierge olijfolie die door de lokale telers wordt verkocht en de geïmporteerde merken die in de supermarktschappen te vinden zijn.

"Ja, we hebben import uit verschillende landen, zoals Spanje of Italië, en het prijsverschil is een beetje een uitdaging voor ons om de consumenten meer te laten begrijpen over onze extra vierge olijfolie, de certificering en de kwaliteit", aldus Sheridan.

Er zijn geen high-density of olijfgaarden met een superhoge dichtheid actief in het land, terwijl irrigatie aanwezig is in ongeveer een kwart van de totale bosjes.

De drie grootste telers hebben respectievelijk 40,000 bomen, 27,000 en 7,000 bomen, terwijl 70 procent van de olijfgaarden minder dan 1,000 bomen bevat.

Commerciële boomgaarden, die kunnen samenwerken met supermarkten, vertegenwoordigen 13 procent van het totaal in Nieuw-Zeeland. Olives New Zealand verwacht echter dat dit cijfer zal stijgen naarmate meer kleine telers samenwerken met grotere.

Die marktdynamiek in combinatie met de verhoogde productiviteit van de boomgaarden zou het land ook kunnen helpen het percentage lokale extra vierge olijfolie dat in het land wordt geconsumeerd, te verbeteren.

Nieuw-Zeelanders consumeren ongeveer 4.5 miljoen liter per jaar, waarvan 10 tot 15 procent lokaal wordt geproduceerd.