Telers en producenten in Italië anticiperen op een uitdagende oogst

Voorafgaand aan de oogst van 2022 wordt de veerkracht van Italiaanse olijventelers op de proef gesteld. Boeren worden snel geconfronteerd stijgende productiekosten en de gevolgen van een van de droogste jaren ooit.

In zijn onlangs gepubliceerde rapport waarschuwde het Institute of Services for the Agricultural and Food Market (Ismea) dat de productie in het oogstjaar 2022/23 ver onder de 329,000 ton 2021/22.

Ismea schreef de productiedaling toe aan veel regio's die een ​'off-year' in de afwisselende draagcyclus van de olijfboom, waarvan de effecten zijn verergerd door de ernstige droogte en intense hittegolven.

Olive oil proinductie Apulië en Calabrië - de twee grootste producerende regio's van het land, die goed zijn voor meer dan de helft van de nationale opbrengst - zullen naar verwachting aanzienlijk dalen. Ismea verwacht Midden-Italiaanse regio's als Toscane om een ​​deel van hun productiepotentieel te herstellen na recente regenval.

Het bureau voegde er echter aan toe dat nauwkeurigere oogstramingen pas over een paar weken beschikbaar zouden zijn.

Ongeacht hoe de oogst verloopt, boeren en molenaars worden geconfronteerd met een andere reeks uitdagingen die worden veroorzaakt door duizelingwekkende stijgingen van een reeks productiekosten. Zo zijn de prijzen van diesel- en stikstofmeststoffen met respectievelijk 129 procent en 170 procent gestegen, zo blijkt uit een recent rapport.

"De onevenredige stijging van de energiekosten zal de productie- en verwerkingsactiviteiten voor bedrijven in de olijfoliesector waarschijnlijk financieel en economisch onhoudbaar maken”, vertelde Cristiano Fini, de voorzitter van de Confederation of Italian Farmers. Olive Oil Times.

Hij voegde eraan toe dat de stijgende kosten bovenop de enorme druk komen waar de sector al mee te maken heeft extreme weersomstandigheden, watertekorten voor irrigatie, het vervolg verspreiding van Xylella fastidiosa en olijf fruitvlieg plagen.

Coldiretti, een boerenvereniging, en Unaprol, een olijfproducentenvereniging, waarschuwden voor 30 procent binnenvallen olive oil productie, waarbij ten minste 9 procent van de olijfgerelateerde bedrijven het risico loopt te sluiten vanwege de buitensporige kosten.

Lagere opbrengsten en stijgende kosten hebben veel olijftelers gedwongen om minder middelen te investeren om hun bomen te onderhouden, wat naar verwachting ook gevolgen zal hebben voor de toekomstige olijfproductie.

"We zijn dicht bij het begin van het oogstjaar 2022/23 en boeren moeten zich voorbereiden op een complexe oogst die nog moeilijker kan worden gezien de onzekerheden bij olijfolieproducenten, "zei Fini.

"In de afgelopen weken hebben velen van hen hun bezorgdheid geuit over de hoge energiekosten en de waanzinnig hoge rekeningen die bedrijven tegenwoordig ontvangen”, voegde hij eraan toe. ​"Sommigen hebben gesuggereerd dat ze hun fabrieken misschien zelfs helemaal niet openen.”

Volgens Ismea hebben Italiaanse boeren hun kosten in de eerste zes maanden van 24 met 2022 procent zien stijgen, vooral met 50 procent energie en 36 procent kunstmest. Over het algemeen hebben olijventelers in de eerste helft van 19 een kostenstijging van 2022 procent opgetekend in vergelijking met 2021.

In zijn rapport zei Ismea dat veel van die onverwachte kosten het gevolg zijn van problemen in de wereldwijde toeleveringsketen en stijgende inflatie, die beide zijn verergerd door de Russische invasie van Oekraïne.

De stijgende kosten hebben zich verspreid naar alle sectoren van de olijfolie- en olijfolie-economie, van producenten tot consumenten, van wie velen gebukt gaan onder stijgende energierekeningen en voedselprijzen.

De Confederatie van Italiaanse Boeren schat dat het transformeren van een kwintal (100 kilogram) olijven dit jaar tussen € 11 en € 27 zal kosten, afhankelijk van de regio en de technologie.

"Maar we rapporteren ook hoge kosten voor bottel- en verpakkingsmaterialen, waarbij de kosten voor glazen flessen, blikjes, karton en plastic minstens verdubbeld zijn”, aldus Fini. ​"Dit alles zal onvermijdelijk invloed op de olijfolieprijzen voor de consument.”

In haar rapport merkte Ismea op dat de meeste olijfoliebedrijven ook verwachten dat extra vergine olijfolie de verkoop daalt omdat gezinnen op zoek gaan naar goedkopere alternatieven om geld te besparen. ​"De inflatie staat nu op 8.4 procent', zei Fini. ​"Dit betekent dat gezinnen harde keuzes moeten maken en zich moeten wenden tot producten van mindere kwaliteit.”

"De regering moet onmiddellijk beleid voeren om de productiekosten te beheersen, zoals limieten voor aardgas- en elektriciteitsprijzen, en tegelijkertijd gezinnen ondersteunen met bonussen of loonaanpassingen, omdat we op voedsel en gezondheid niet kunnen en mogen bezuinigen”, voegde hij eraan toe.

De uitdagingen van de oogst van 2022 komen als jaarlijks olive oil proproductiecijfers blijven dalen in Italië. Volgens de Internationale Olijfolieraad produceerde Italië van 597,000 tot 2000 gemiddeld 2010 ton olijfolie. In het volgende decennium daalden deze cijfers echter tot iets meer dan 350,000.

"Een dergelijke vermindering is te wijten aan verschillende factoren, zoals de fytosanitaire noodsituaties zoals: Xylella fastidiosa in Salento en klimaatverandering, die van invloed is op de belangrijkste fenologische fasen van de olijfboom, "zei Fini.

"[Andere factoren zijn onder meer] de hervorming van de regelgeving met betrekking tot de olijffruitvlieg, die: de meest efficiënte pesticiden verboden gebruikt om de verspreiding ervan in te perken en biocontrolemiddelen geïntroduceerd waarvan de werkzaamheid vaak wordt beperkt door de effecten van klimaatverandering, "voegde hij eraan toe. ​"We moeten ook rekening houden met het niet-vernieuwen van de olijfgaarden. Door regelgeving is het in Italië nog steeds erg complex om schaars productieve olijfbomen te vervangen.”

Volgens Ismea bedroeg de omzet van de Italiaanse olijvensector in 3.2 ongeveer € 2019 miljard, wat neerkomt op 2.2 procent van de totale economische waarde van de Italiaanse agrovoedingsindustrie.

"De olijventeelt is een pijler voor zowel de bezetting als de economie, dus we moeten op alle niveaus blijven investeren in de sector – onderzoek, onderwijs, nieuwe fabrieken en bedrijfsvernieuwingen”, besluit Fini.

• Ismea
• Coldiretti