Volgens het Institute of Services for the Agricultural and Food Market (Ismea) en de Afmelden consortia, wordt voor 2020/21 voorspeld dat de productie 255,000 ton zal bereiken, naar beneden van de 336,000 ton geregistreerd in het voorgaande oogstjaar.

De huidige relevante productiedaling houdt verband met een uitstekende kwaliteit van olijfolie.- Savino Muraglia, Coldiretti Puglia

Ambtenaren zeiden dat de daling het gevolg is van een aanzienlijk lagere productie in de zuidelijke regio's van het land, die traditioneel het grootste deel van de Italiaanse olijfolie produceren. Puglia alleen is gewoonlijk goed voor de helft of meer van de productie van het land.

In Puglia, Calabrië en Sicilië noteerde Ismea een productiedaling van respectievelijk 43 procent, 38 procent en 15 procent. De ongebruikelijke weersomstandigheden die de zuidelijke regio's troffen, veel producenten die een off-year van de afwisselende lagercycli van de bomen ingaan, en de groeiende impact van Xylella fastidiosa in Puglia hebben allemaal bijgedragen aan de aanzienlijke daling.

Zie ook:Updates voor de oogst van 2020

De cijfers laten zien dat de output van Puglia 121,161 ton bereikte (194,000 in het vorige seizoen), gevolgd door 32,005 ton in Calabrië en 29,200 ton op Sicilië. Volgens de Apulische tak van de boerenvereniging Coldiretti, verminderde de langdurige droogte en het slechte weer de productie in sommige landbouwgebieden in het binnenland met maar liefst 60 procent.

"De huidige relevante outputdaling hangt samen met een uitstaande olijfolie kwaliteit”, voegde Savino Muraglia, de president van Coldiretti Puglia toe, en benadrukte hoe een verminderde productie zou kunnen zijn voorstander van een prijsverhoging op de markten.

In de centrale en noordelijke regio's van Italië hebben olijventelers een heel ander seizoen doorgemaakt, waarbij de productie op een aantal plaatsen toenam.

Volgens de officiële cijfers die door Ismea zijn gepubliceerd, heeft Lazio zijn productie met acht procent zien groeien tot bijna 12,000 ton; Toscane kende een toename van 31 procent, meer dan 13,000 ton; producenten in Umbrië zag een stijging van 70 procent, met een productie van 6,500 ton; en de opbrengst in Ligurië verdubbelde tot 2,895 ton.

Zie ook:De beste Italiaanse olijfolie

De vestiging van Coldiretti Liguria benadrukte de keerzijde van de lagere opbrengst van dit jaar:

"Over het algemeen verwachten we dat de Italiaanse olijfolie van het nieuwe seizoen van de beste kwaliteit is dankzij de perfecte bloei, geen ongunstige weersomstandigheden en de zeldzame bescheiden aanvallen van de fruit vlieg', schreef Ismea.

Volgens Coldiretti is de aanzienlijke productiedaling "zorgwekkend” in 2020, een jaar waarin Italiaanse gezinnen steeds vaker voedsel hebben gekocht van de typische Mediterraan dieet.

"In Italië consumeren negen op de tien gezinnen elke dag extra vierge olijfolie, met een groeiende aandacht voor de kwaliteit van het product ”, schreef Coldiretti. "Italië is de meest relevante consument ter wereld als het gaat om olijfolie, met een gemiddelde consumptie van 504 miljoen kilogram (556,000 ton) per jaar in de afgelopen vijf jaar.”

Om het Italiaanse product in stand te houden in de moeilijke tijden veroorzaakt door de Covid-19-pandemieVroeg Coldiretti opnieuw aan Italianen om 100 procent Italiaanse extra vierge olijfolie te kopen, terwijl ze op hun hoede waren voor producten die tegen zeer lage prijzen worden verkocht.