productie

Lagere dan verwachte opbrengsten van olijvenverwerking in Jordanië hebben invloed op de productievolumes van olijfolie, waarbij het ministerie van Landbouw schat dat er ongeveer 143,000 ton olijven zal worden gebruikt om dit seizoen 26,000 ton olijfolie te produceren. Ondanks uitdagingen zoals lage conversieopbrengsten vanwege klimaatverandering, hebben sommige gebieden zoals het gouvernement Jerash goede opbrengsten gezien, hoewel autoriteiten consumenten waarschuwen voor namaakolijfolie en boeren aanmoedigen om de oogst uit te stellen om de kwaliteit van de olie te verbeteren.
Lagere olijfolieopbrengsten dan verwacht hebben gevolgen voor de olijfolieproductie in Jordanië.
Volgens de laatste schattingen van het Ministerie van Landbouw zal dit seizoen ongeveer 143,000 ton van de in het land geoogste olijven worden gebruikt voor de productie van olijfolie.
Ayman Al-Oran, adjunct-secretaris-generaal van het ministerie voor plantaardige hulpbronnen, zei dat de olijfolieproductie naar verwachting de 26,000 ton zal overschrijden, wat overeenkomt met het vijfjarig gemiddelde van 27,000 ton.
Zie ook:Boeren en ambtenaren in Jordanië werken aan de bescherming van duizendjarige olijfbomenDeze voorspellingen zijn een herziening van de optimistische schattingen die minister van Landbouw Khaled Al-Hanifat onlangs deed. Hij gaf aan dat de productie in het oogstjaar 30,000/2024 de 25 ton zou kunnen bereiken.
Boeren in bepaalde regio's melden echter lage conversie-opbrengsten, wat betekent dat de hoeveelheid olijfolie die uit het fruit wordt gehaald, achterblijft bij de verwachtingen.
Mahmoud Al-Auran, de directeur van de Jordaanse Boerenbond, schreef een deel van dit probleem toe aan klimaatveranderingDe gemiddelde temperaturen lagen voortdurend boven normaal, wat gevolgen had voor de olieophoping.
Ondanks deze uitdagingen werden niet alle gebieden in Jordanië getroffen.
"“De opbrengst en kwaliteit zijn dit jaar allebei goed”, aldus Amelia Bilbeisi, medeoprichter van de bekroonde olijfolieproducent Al-Maida.
De meeste telers in Jordanië hadden geen last van de extreme weersomstandigheden die andere delen van het Middellandse Zeegebied troffen.
"“Het weer verliep zoals verwacht”, zei Bilbeisi. "“De voorbereidingen voor de oogst waren in volle gang”, voegde ze toe.
De aanwezigheid van de olijf fruitvlieg was ook minder belangrijk vergeleken met andere seizoenen.
"“In sommige gebieden in Jordanië zagen we boerderijen die tijdens het seizoen door ziekten werden getroffen, maar wij werden er niet door getroffen”, aldus Bilbeisi.
In het gouvernement Jerash, een van de belangrijkste olijfolieproducerende regio's van het land, draaien de fabrieken al enkele weken op volle capaciteit.
Fayez Al-Khalayleh, de directeur van landbouw in Jerash, merkte op dat "Sommige boeren begonnen vroeg met oogsten, terwijl anderen wachtten op meer regen.”
De autoriteiten hebben boeren aangemoedigd om de oogst uit te stellen om zo de olieopbrengst te verbeteren.
Ze hebben echter ook een aantal waarschuwingen aan consumenten over namaak olijfolie.
Gezien de hoge prijzen van echte olijfolie, kunnen er frauduleuze producten worden verkocht. Deze bevatten vaak weinig of geen echte olijfolie en kunnen schadelijke stoffen bevatten.
De autoriteiten zijn van mening dat een groot deel van de namaakproducten gericht is op consumenten die onvoldoende kennis over het product hebben.
Mahmoud Al-Omari, woordvoerder van de Vereniging van Olijfolieproducenten en -molenaars, gaf aan dat er nog steeds een stijging van tien procent in de totale olijvenproductie wordt verwacht ten opzichte van vorig seizoen.
De vereniging waarschuwde er echter voor dat uitstel van de oogst een negatieve invloed op de kwaliteit van de olie zou kunnen hebben.
Bilbeisi merkte ook dat er enige druk was op hoogwaardige producenten zoals Al-Maida. "Met eerder gewonnen in de NYIOOC legt druk op ons als producenten, maar ik denk dat het positief is. Kwaliteit is altijd onze prioriteit, en leidt ons naar consistentie,” zei ze.
Naar verwachting zal de olijvenoogst in de meeste regio's van Jordanië in de eerste twee tot drie weken van december zijn afgerond.
Meer artikelen over: Oogst 2024, Jordan, olijfolie malen
December 29, 2025
De Chinese olijfoliesector verlicht armoede, maar heeft moeite om te concurreren.
De Chinese olijfoliesector is dankzij sterke overheidssteun snel gegroeid, maar experts zeggen dat zware subsidies en staatscontrole de efficiëntie, winstgevendheid en het concurrentievermogen op de wereldmarkt hebben beperkt.
Oktober 29, 2025
Monte Rosso: een herboren familiedroom op de Rode Heuvel van Istrië
Op de Rode Heuvel in Istrië veranderden Davor Duboković en zijn partners een verlaten stuk land in een van de meest geavanceerde olijfgaarden van Kroatië.
Maart 21, 2025
Beroemd Olijfolie Sommelier Programma keert terug naar New York
Tijdens het vijfdaagse programma leert u over kwaliteitsbeoordeling, beste productiepraktijken, gezondheid en voeding, culinaire toepassingen en nog veel meer.
November 26, 2025
Wereldwijde olijfolieproductie bereikt recordhoogte van 3.5 miljoen ton
Uit een nieuw rapport blijkt dat de wereldwijde olijfolieproductie voor 2024/25 een recordhoogte van 3.507 miljoen ton zal bereiken, gedreven door een sterk herstel in Spanje en een stijgende productie in landen buiten de EU.
Jun. 4, 2025
Een ambitieuze doelstelling: 4 miljoen ton olijfolie verkopen in 2040
De Spaanse minister van Landbouw heeft een wereldwijde doelstelling gesteld om tegen 2040 een jaarlijkse omzet van vier miljoen ton olijfolie te behalen. Sommige deskundigen vinden dit echter te optimistisch.
Januari 30, 2025
Beroemde Siciliaanse boer behoudt traditionele landschappen en cultivars
De producenten achter Agrestis hebben vijf World Competition Gold Awards gewonnen voor de endemische monovariëteit Tonda Iblea, die in de zuidelijke bergen van Sicilië wordt verbouwd.
Januari 14, 2026
Een nieuw rapport van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) voorspelt een bescheiden daling van de olijfolieproductie in de EU, vanwege hitte, droogte en plagen in belangrijke productiegebieden.
Maart 5, 2025
Ondanks kosten zetten Italiaanse olijfboeren de transitie naar biologische landbouw voort
Olijfolieproducenten in Italië zijn van mening dat de biologische certificering de aantrekkelijkheid van olijfolie op de exportmarkt vergroot, maar in eigen land is dat minder het geval.