Australische moderne olijven helpen telers om de beste tijd te vinden om te oogsten

Door Penelope Barker
Olive Oil Times Bijdrager | Rapportage vanuit Sydney

Modern Olives Laboratory Services, gevestigd in Lara, Victoria, is de grootste gespecialiseerde olijfkwekerij en toonaangevend adviesbureau voor de Australische olijvenindustrie, dat alle aspecten bestrijkt met betrekking tot projectontwikkeling, technisch advies en toegepast onderzoek. Het bedrijf heeft onlangs aangekondigd dat het met succes zijn accreditatie heeft behouden met de meest prestigieuze en uitdagende certificeringsprogramma's ter wereld.

Deze programma's omvatten ISO 17025 gecertificeerd door de National Association of Testing Authorities (NATA), International Olive Council (IOC) erkenning, American Oil Chemists' Society (AOCS) Proficiency Program voor olijfolie en het door de Australian Olive Association (AOA) goedgekeurde laboratorium voor zijn Gedragscode.

zegt Claudia Guillaume, laboratoriummanager, ​"Het hele laboratoriumteam was erg enthousiast om deze accreditaties te ontvangen voor hun naleving van hun kwaliteitsprogramma's. Deze prestatie biedt ons laboratorium niet alleen internationale erkenning, maar bevestigt ook dat het perfect mogelijk is om bekwame en snelle resultaten te leveren zonder concessies te doen aan precisie en nauwkeurigheid. We zijn erg trots dat ons klantenbestand sinds onze oprichting elk jaar is verdubbeld, wat bevestigt dat onze technische capaciteiten en klantenservice hoog aangeschreven staan ​​door de olijfolie-industrie.”

"De oprichting van ons ultramoderne olijfolielaboratorium in 2006 was een belangrijke stap in ons streven om het best mogelijke technische advies te bieden”, voegt Leandro Ravetti, technisch directeur van Modern Olives, toe. ​"Ons doel is niet alleen om volledige en gecertificeerde analytische resultaten te leveren, maar ook om samen te werken met telers en verenigingen in toegepaste onderzoeksprojecten die proberen hun specifieke behoeften op te lossen met een geïntegreerde aanpak.”

Onder de vele testdiensten heeft Modern Olives een dienst ontwikkeld om Australische olijventelers te helpen snel en nauwkeurig te bepalen wanneer het optimale moment om te oogsten is. Telers kunnen 250 gram fruit naar het laboratorium sturen en met behulp van infraroodtechnologie kunnen laboratoriummedewerkers direct het percentage olie en vocht in de olijven bepalen en bepalen of het fruit oogstrijp is voor een maximale opbrengst.

Modern Olives Laboratory Services voert momenteel toonaangevend onderzoek uit op een aantal gebieden van de oliechemie, zoals het fenolische profiel van olijfolie, nieuwe analytische methoden om de authenticiteit en kwaliteit van olijfolie te evalueren, een sterolprofiel van olijfolie en uitgebreide supermarktonderzoeken.

Ga voor meer informatie over Modern Olives en zijn laboratoriumdiensten naar: modernolives.com.au.