NYIOOC Wint Waylay economische ellende voor producenten in Southern Cone

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Producenten uit de zuidelijke kegel - bestaande uit Argentinië, Chili en Uruguay - hebben samen 14 prijzen gewonnen op de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, het hoogste totaal in de regio sinds 2019.

De helft van de prijzen - drie gouden en vier zilveren - werden verdiend door vier producenten uit Chili. Ondertussen hebben twee Argentijnse producenten samen twee Gold Awards en een Silver Award gewonnen. Ten slotte kwamen drie Uruguayaanse producenten uit de competitie met een gecombineerde twee Gold Awards en een Silver Award.

Terwijl de langdurige droogte in noordwest Argentinië en Centrale vallei van Chili invloed gehad op de oogsten van 2022 in de twee grootste olijfolieproducerende landen van Latijns-Amerika, Uruguay gunstiger voorwaarden genoten.

Producenten uit alle drie de landen hadden echter te maken met uitdagingen in verband met overbelaste wereldwijde toeleveringsketens en stijgende productiekosten. Deze waren vooral voelbaar in Argentinië, waar de jaarlijkse inflatie is gestegen tot 58 procent en de energiekosten aanzienlijk zijn gestegen.

"Met deze jaren na de pandemie en de economische moeilijkheden die ons land doormaakt, maakt het blijven produceren van kwaliteitsoliën met internationale erkenning ons trots en geeft het ons de kracht om ons in te blijven spannen,” Patricia Calderón, de directeur van Gevestigd in Olivum, Vertelde Olive Oil Times.

De producers verdienden een Silver Award voor een medium blend tijdens hun vierde optreden op de competitie, waarin ze zes awards wonnen.

"Bij Establecimiento Olivum produceren we oliën van topkwaliteit”, zegt Calderón. ​"Hiervoor zijn de kwaliteit van het fruit op de boerderij, de vroege oogst en het direct malen met strikte temperatuurcontrole essentieel.”

Gelegen in de noordwestelijke provincie San Juan, strekken de olijfgaarden van Olivum zich uit over 1,000 hectare aan de voet van het Andesgebergte. Het unieke microklimaat van de San Juan-vallei levert de olijven van hoge kwaliteit van Olivum op en biedt veel uitdagingen tijdens de oogst.

"Het bepalen van de juiste oogsttijd is altijd een uitdaging", zegt Calderón. ​"De vorst die vroeg beloofde te worden, dwong ons om zeer efficiënt te zijn om de oogst af te ronden voordat ze arriveerden."

"Toegekend worden in zo'n prestigieuze wedstrijd en met zo'n erkend proefpanel bevestigt de kwaliteit die we beweren te bereiken in onze productie, "voegde ze eraan toe.

Aan de oostkust van de Zuidelijke Kegel vierde de grootste olijfolieproducent van Uruguay zijn tweede opeenvolgende onderscheiding tijdens de 2022 NYIOOC, goud winnen voor een delicate mix.

"We zijn erg trots en vereerd met de erkenning,” María José Morín, de marketingmanager bij Agroland en Nuevo Manatial, die produceert Olivares de Rocha, Vertelde Olive Oil Times. ​"We vertrouwen erop dat deze onderscheidingen ons zullen helpen nieuwe markten te veroveren.”

Volgens Morín produceert Agroland meer dan 40 procent van alle olijfolie in Uruguay en zoekt het een distributeur in de Verenigde Staten. Morín noemde dit een van de redenen waarom het bedrijf vorig jaar als eerste besloot mee te doen aan de wedstrijd.

"Daarom zijn wij de belangrijkste belanghebbenden om Uruguay te blijven positioneren als een van de beste kwaliteit extra vergine olijfolie producenten in de wereld,” zei ze. ​"Deze onderscheiding kan een impact hebben op de erkenning van Uruguay als oorsprong, ook voor extra vergine olijfolie.”

Morín schreef de toewijding van het bedrijf aan kwaliteit in plaats van kwantiteit en duurzame productietechnieken toe als twee redenen voor het succes.

"We zorgen maximaal voor onze gewassen en de omgeving”, zegt ze. ​"We bevinden ons in het eerste windmolenpark in Uruguay en de energie wordt voor 100 procent zelf opgewekt, en we zorgen ook voor onze eigen watervoorraden.”

"Kwaliteit krijgt prioriteit boven kwantiteit”, voegt Morín toe. ​"Het proces is nauwgezet en wordt gecontroleerd door ons laboratorium. Het fundamentele is dat het hele betrokken menselijke team een ​​passie heeft voor het product.”

Ondanks dat er dit jaar een meer coöperatief klimaat was dan in voorgaande jaren, zei Morín dat aanpassing aan het veranderende klimaat in Uruguay hun grootste uitdaging bleef.

Víctor Rodríguez, algemeen directeur olijfolie bij Agroland, dat produceert Colinas de Garzon, Andere NYIOOC winnaar uit Uruguay, zei dat de hoge luchtvochtigheid het hele jaar door het produceren van olijfolie van constante hoge kwaliteit bemoeilijkt.

"Uruguay is een land met veel vochtigheid, en dit leidt tot veel gezondheidsmonitoring (proliferatie van ziekten) naast het jaar na jaar behouden van hetzelfde sensorische profiel in elk van onze extra vierge olijfolie, "vertelde hij. Olive Oil Times.

Colinas de Garzón verdiende een gouden en zilveren prijs voor een paar medium melanges. Rodríguez zei dat het winnen van de competitie het merk en het profiel van Uruguayaanse olijfolie op het wereldtoneel heeft geholpen.

"Dit is een wedstrijd die wereldwijd van groot belang is, en het behalen van deze resultaten geeft ons een introductiebrief aan de wereld die erg goed is", zei hij.

Aan de andere kant van de zuidelijke kegel behaalden producenten in Chili het op twee na hoogste totaal in negen jaar tijdens de competitie.

Van deze, Agricola Pobeña verdiende twee Gold Awards en een Silver Award. José Manuel Reyes, de ontwikkelingsmanager van het bedrijf, was het ermee eens: consistent succes in de competitie promoot Chileense oliën op het internationale toneel.

"De resultaten bevestigen het goede werk dat is gedaan,” vertelde hij Olive Oil Times. ​"Chili is een producent van hoge kwaliteit en dit wordt wereldwijd erkend. Het motiveert alle producenten om Chileense olijfolie naar de top te blijven brengen."

Tijdens de oogst zei Reyes dat de aanhoudende droogte in Chili een van de grootste uitdagingen van het bedrijf was. Het gebrek aan regen in 2021 dwong het bedrijf de irrigatie voor sommige rassen met wel 50 procent te verminderen.

Dit weerhield de producent van het Alonso Olive Oil-merk er echter niet van om zijn succesvolle geschiedenis in de competitie voort te zetten.

"We zijn erin geslaagd om door de jaren heen consistent te zijn in ons werk en produceren hoogwaardige olijfolie", aldus Reyes. ​"Het is geen toeval dat onze Coratina de afgelopen vijf jaar telkens Gold Awards heeft gewonnen.”

Olivos del Sur, een van de grootste olijfolieproducenten van Chili, zette ook zijn erfenis voort NYIOOC succes, het winnen van een Zilveren Award.

"We zijn hier niet voor de prijzen, maar ze voelen geweldig aan', zegt Claudio Lovazzano, de marketingmanager van het bedrijf. Olive Oil Times over de derde opeenvolgende prijs voor zijn merk O‑Live & Co, een medium blend.

Voor Olivos del Sur vormen stijgende productiekosten en aanhoudende problemen met de wereldwijde toeleveringsketen de grootste uitdagingen.

Lovazzano schreef echter jarenlange investeringen in waterbeheerinfrastructuur en kennis toe aan waarom de droogte minder impact heeft op het bedrijf dan andere Chileense producenten.

"De enorme afmetingen van onze boomgaarden, een geïntegreerd proces van boerderij tot fles, en onze passie om alleen de hoogste kwaliteit extra vierge olijfolie te produceren met een diep respect voor het milieu, is wat Olisur anders maakt”, besluit Lovazaano. ​"We doen dit elke dag en verwachten dit nog lang te doen.”