Pakistaans olijfoliemerk schrijft geschiedenis op wereldcompetitie

Samenvatting

Loralai Olives, het eerste Pakistaanse merk dat erkend werd op de NYIOOC World Olive Oil Competition, richt zich op de productie van hoogwaardige olijfolie door middel van strikte controle over het productieproces, duurzame landbouwmethoden en internationale kwaliteitscertificeringen. Het succes van het bedrijf zal naar verwachting nieuwe marketing- en exportmogelijkheden creëren, wat uiteindelijk ten goede zal komen aan lokale boeren en de economie in landelijk Balochistan. Tegelijkertijd zal Pakistan hierdoor worden geïnspireerd om een ​​leidende kracht te worden in de wereldwijde olijfolie-industrie.

Met het juiste weer, goed land en een toegewijd team, Loralai-olijven heeft geschiedenis geschreven als het eerste Pakistaanse merk dat werd erkend op de NYIOOC World Olive Oil Competition, 's werelds grootste kwaliteitswedstrijd voor olijfolie.

""We droomden ervan dat Pakistan erkend zou worden als een van de toonaangevende landen op het gebied van olijvenproductie. Om dat te bereiken, was een topmerk met een internationale concurrentiepositie essentieel", aldus Shaukat Rasool, CEO en medeoprichter van Loralai Olives.

De boerderij beslaat meer dan 40 hectare en is beplant met Coratina- en Arbequina-olijven. Deze zijn geselecteerd na jarenlang onderzoek naar welke variëteiten het beste zouden gedijen in dit unieke gebied.

"De creatie van Loralai Olives is geïnspireerd door de ongelooflijke transformatie gaande in de landbouwsector van Pakistan, met name via de vlaggenschipinitiatieven van de overheid ter bevordering van de olijventeelt", aldus Rasool.

"Met sterke publiek-private partnerschappen, miljoenen olijfbomen “Er zijn overal in het land bomen geplant”, voegde hij toe. ​"De overheid steunt deze beweging actief door olijfbomenplanten, moderne irrigatiesystemen, extractiefaciliteiten en opslaginfrastructuur te leveren. Daarmee is de basis gelegd voor een bloeiende olijfolie-industrie.”

Rasool koos er op zijn beurt voor om zijn olijfbomen in Loralai te planten, Balochistan, vanwege de gunstige bodem- en klimaatomstandigheden, in combinatie met de hoogte.

""Het droge, gematigde klimaat van de regio en de lange zonuren creëren de perfecte omgeving om olijven te telen met een uitzonderlijke smaak en een hoog oliegehalte", aldus hij. ​"Onze visie beperkt zich echter niet alleen tot Balochistan.”

"Pakistan is gezegend met diverse klimaatzones, waardoor er in verschillende regio's ideale omstandigheden zijn voor de olijventeelt', voegde hij toe. ​"Samen met Loralai zijn we actief op het Pothohar-plateau en andere geschikte gebieden, en bouwen we aan een landelijke beweging voor de productie van hoogwaardige olijven.” 

Rasool zei dat de sleutel tot de succesvolle productie van het bedrijf dit jaar het handhaven van strikte controle over elke stap van het proces was.

""Onze teams houden de boomgaarden voortdurend in de gaten en inspecteren de bomen zorgvuldig om ervoor te zorgen dat het fruit gezond blijft, vrij is van gebreken en wordt geoogst in de optimale rijpheidsfase", aldus hij. ​"Zodra ze klaar zijn, worden de olijven met de hand en met grote zorg geplukt en onmiddellijk vervoerd naar ultramoderne olijvenpersen die door de Pakistaanse overheid worden ondersteund. 

""Door de tijd tussen het plukken en het persen te minimaliseren, behouden we de versheid, voedingswaarde en smaak van de olijven", voegde Rasool toe. ​"Deze nauwgezette aanpak van boomgaard tot molen stelt ons in staat om extra vergine olijfolie van de hoogste kwaliteit.”

Na de productie wordt de olie opgeslagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen containers om de versheid en kwaliteit te behouden. Rasool werkt ook samen met een groepsbedrijf om de olie op de juiste manier te bewaren totdat deze op de markt komt.

""Voor de verpakking gebruiken we uitsluitend donkere glazen en keramische flessen om de olie tegen licht te beschermen en de zuiverheid ervan te behouden", zei hij. ​"Ten slotte ondergaat elke batch laboratoriumtests om te garanderen dat deze voldoet aan de internationale normen voor extra vierge olijfolie op het gebied van zuurgraad, zuiverheid en sensorische kwaliteit.”

Rasool gaf aan dat het winnen van een Zilveren Award De delicate Arbequina-monovariëteit markeert een nieuw hoofdstuk voor het bedrijf en zet het hele land op de wereldkaart voor olijfolie.

"Wij voelen ons vereerd dat we erkend zijn tijdens de NYIOOC World Olive Oil Competition", zei Rasool. ​"Het bevestigt een overtuiging die we vanaf dag één hebben meegedragen: met passie, precisie en zuiverheid kan kwaliteit van wereldklasse overal vandaan komen – zelfs uit de afgelegen heuvels van Balochistan.”

""Onze monocultivar Arbequina onderscheidt zich door zijn zachte, fruitige smaak met subtiele tonen van groene appel, amandel en verse kruiden, gecombineerd met een licht, zoet aroma dat doet denken aan groene bladeren en tropisch fruit", voegde hij eraan toe.

Winnen bij NYIOOC Verwacht wordt dat Loralai Olives nieuwe mogelijkheden zal openen, met name op het gebied van marketing en export. De diverse internationale kwaliteitscertificeringen van het bedrijf, waaronder ISO 9001, ISO 22000, HACCP en Halal, ondersteunen dit verder.

""We verwachten dat deze prestatie de geloofwaardigheid van ons merk aanzienlijk zal vergroten en nieuwe mogelijkheden zal bieden voor marketingsamenwerking, een premiumpositionering in retailkanalen en een sterker verhaal over kwaliteit en herkomst", aldus Rasool. 

""Wat de export betreft, is de prijs een krachtige erkenning die ons zal helpen vertrouwen op te bouwen bij internationale kopers, distributeurs en retailpartners", voegde hij eraan toe. ​"We verwachten een sterke toename van de vraag vanuit belangrijke markten zoals de Verenigde Staten, het Midden-Oosten en Europa, en we bereiden ons voor om onze activiteiten op te schalen.”

Rasool gelooft ook dat de voordelen die het winnen van deze prijs met zich meebrengt, uiteindelijk de lokale boeren en de economie in het landelijke Balochistan zullen versterken.

""Wij inspireren boeren om olijventeelt te zien als een pad naar internationale erkenning en duurzame welvaart", zei hij. ​'Ons succes heeft veel boeren gemotiveerd om trots te zijn op hun werk en moderne olijventeeltmethoden te omarmen.” 

"LO zet zich volledig in om met lokale gemeenschappen samen te werken door middel van voortdurende training, kennisdeling en samenwerking om teelttechnieken te verbeteren, kwaliteitsnormen te verhogen en opbrengsten te maximaliseren', voegde hij toe. ​"Daarmee versterken we niet alleen de landbouweconomie van regio's als Loralai en Pothohar, maar bouwen we ook een sterke basis voor Pakistan om een ​​leidende kracht te worden in de wereldwijde olijfolie-industrie."

De olijvenoogst in Pakistan van dit jaar vertoonde tekenen van groei en aanpassing. Volgens Loralai Olives worden de veranderingen steeds zichtbaarder.

"Het klimaat van Pakistan heeft een aanzienlijke invloed op de olijvenoogst, vooral in regio's als Punjab, Balochistan en Khyber Pakhtunkhwa, waar de olijventeelt zich uitbreidt", aldus Rasool. 

"Vorig seizoen was de olijvenoogst in Pakistan over het algemeen goed wat betreft opbrengst en kwaliteit', voegde hij toe. ​"We hebben echter een eerdere oogst dan gebruikelijk waargenomen als gevolg van de stijgende temperaturen en veranderende weerpatronen die verband houden met klimaatveranderingHogere temperaturen versnelden het rijpingsproces, waardoor boeren eerder dan gebruikelijk met de oogst begonnen.”

Rasool benadrukt echter snel dat de boeren in de regio deze uitdagingen hebben overwonnen, wat een bewijs is van de groeiende veerkracht.

"De aanhoudende klimaatvariabiliteit benadrukt echter de noodzaak van meer adaptieve praktijken en technologische ondersteuning om toekomstige oogsten te behouden en te verbeteren', voegde hij eraan toe.

Naarmate de klimaatverandering de weerpatronen in de olijfteeltgebieden blijft beïnvloeden, wordt het moeilijker, maar ook belangrijker, om een ​​consistente kwaliteit te handhaven. 

Het team van Loralai Olives gaat deze uitdaging aan door zich te richten op duurzame landbouwmethoden die het milieu beschermen en ervoor zorgen dat hun olie puur en smaakvol blijft.

"“Bij Loralai Olives is duurzaamheid een kernonderdeel van onze missie”, aldus Rasool. ​"We promoten waterbesparende irrigatiesystemen zoals druppelirrigatie om waterbronnen te besparen, en we stimuleren biologische landbouwpraktijken door het gebruik van synthetische chemicaliën tot een minimum te beperken.” 

""Onze boomgaarden worden beheerd met de nadruk op de gezondheid van de bodem en de biodiversiteit. We gebruiken natuurlijke compostering en groenbemesters om de vruchtbaarheid op lange termijn te behouden", voegde hij eraan toe. ​"Bij de productie maken we gebruik van energiezuinige koude-extractiemethoden en zorgen we voor minimale verspilling.”

Rasool zei dat de uitdagingen voor de sector op de lange termijn onder meer liggen in het verbeteren van de lokale kennis over het oogsten, malen en bottelen, het uitbreiden van de koelketeninfrastructuur en het garanderen van blijvende toegang tot internationale markten.

Hij zei wel dat de overheid de industrie gaandeweg heeft gesteund.

"Loralai Olives heeft waardevolle steun ontvangen van overheidsinitiatieven ter bevordering van de olijventeelt en -productie in Pakistan', zei hij. ​"De overheid heeft ons toegestaan ​​om LO gratis te presenteren op grote beurzen. Zo kunnen we onze zichtbaarheid vergroten en in contact komen met kopers en belanghebbenden.” 

""Bovendien hebben we geprofiteerd van de toegang tot ultramoderne extractiefaciliteiten tegen gesubsidieerde tarieven, wat van groot belang is geweest bij het handhaven van hoge productienormen en het tegelijkertijd concurrerend houden van de kosten", voegde Rasool toe.

Met groeiende erkenning en constante steun kijkt Loralai Olives nu vooruit en heeft het grote uitbreidingsplannen.

""In de komende vijf jaar willen we dat Loralai Olives het gezicht wordt van de Pakistaanse olijvenindustrie en het land met trots vertegenwoordigt op het wereldtoneel", aldus Rasool.

""Mijn advies aan beginnende ondernemers is simpel: concentreer je altijd op kwaliteit en stel je doelen om het beste te bereiken", voegde hij toe. ​"“Bouw je reputatie op uitmuntendheid, en de kansen zullen volgen”, adviseerde hij aankomende producenten.