Pandemie, droogte Langzame Chileense oogst

Chili verslechtert steeds meer Covid-19 De uitbraak heeft een groot deel van het land de afgelopen weken tot stilstand gebracht, waardoor de producenten van olijfolie zich haastten om de crisis af te ronden Oogst 2020.

Volgens het ministerie van Volksgezondheid van het land zijn er meer dan 122,000 gevallen van het nieuwe coronavirus in Chili met bijna 1,500 doden. De overgrote meerderheid van de gevallen bevindt zich in de hoofdstad van het land, Santiago, maar alle 16 regio's van Chili zijn getroffen door de pandemie.

Hoewel geen van de grote olijfolieproducenten van het land heeft moeten sluiten vanwege lokale uitbraken van Covid-19, zeggen producenten dat het implementeren van veiligheidsmaatregelen om de verspreiding van de ziekte te verminderen, hebben ze de snelheid waarmee ze kunnen oogsten vertraagd.

De aanhoudende droogte waarmee een groot deel van het land wordt geconfronteerd en de lage mondiale olijfolieprijzen hebben ook de uitdagingen vergroot waarmee producenten momenteel worden geconfronteerd.

Ondanks deze tegenslagen verwachten Chileense producenten in 20,000 iets minder dan 2020 ton olijfolie te oogsten, vergelijkbaar met 2019, waarin het land produceerde 19,000 ton.

"Van wat we de afgelopen dagen hebben geprojecteerd en bevestigd, zullen we een kleinere hoeveelheid maar een betere kwaliteit hebben dan vorig jaar, ”José Manuel Reyes, de ontwikkelingsmanager bij Agricola Pobeña, dat het olijfoliemerk Alonso produceert, vertelde Olive Oil Times.

Agricola Pobeña, gevestigd in de centrale O'Higgins-regio van Chili, ongeveer 70 kilometer ten zuidwesten van Santiago, produceert een verscheidenheid aan verschillende soorten extra vierge olijfolie uit 1,500 hectare olijfgaarden.

Hoewel O'Higgins slechts 0.83 procent van alle Covid-19-gevallen in het land herbergt, heeft dit Agricola Pobeña er niet van weerhouden alle noodzakelijke veiligheidsmaatregelen te nemen.

"Het was een andere oogst met de Covid-19-factor waarbij we de veiligheidsmaatregelen moesten vermenigvuldigen en alle voorzorgsmaatregelen moesten nemen om ons team beschermd te houden en weg te houden van alle soorten infecties, ”zei Manuel Reyes. ​"We weten allemaal dat de aanwezigheid van een zaak binnen het team erg gecompliceerd kan zijn "

Naast de strijd met het nieuwe coronavirus, verkeert de O'Higgins-regio midden in een droogte, waardoor de oogst stressvol was voor de producenten van Agricola Pobeña, maar niet onmogelijk.

"Ondanks alles wat ons vandaag de dag raakt, zijn we erin geslaagd om zonder problemen te oogsten, met goede opbrengsten en kilo's fruit ondanks het moeilijke jaar dat we hadden door de droogte en hoge temperaturen, ”zei Manuel Reyes.

Hij maakt zich meer zorgen over wat de pandemie zal doen met de wereldmarkten, vooral hoe het zal gebeuren impact op de consumptie op lange termijn en verkoop van olijfolie.

"Verschillende markten zijn allemaal gekrompen als gevolg van de huidige pandemie, maar we hopen door te gaan met het exporteren van Chileense oliën, zoals we hebben gedaan, en ze te positioneren als een van de beste ter wereld, ”zei Manuel Reyes.

Niet te ver naar het zuidoosten van Agricola Pobeña's bosjes liggen die van Agro-industriële Siracusa, de producent van het Aura-olijfoliemerk.

Felipe Valle, de exportmanager van het bedrijf, is gevestigd in de vallei van Cúrico, met een klimaat dat erg lijkt op dat van de Middellandse Zee, en zei dat de pandemie een unieke reeks uitdagingen voor het bedrijf had gecreëerd, zoals efficiënt en effectief oogsten met behoud van door de overheid opgelegd sociale afstand en hygiënenormen.

"Een van de grote uitdagingen is effectieve communicatie over de maatregelen die moeten worden genomen voor de verschillende taken, om de vervulling ervan te garanderen en om het bedrijf draaiende te houden, ”vertelde hij. Olive Oil Times.

Ondanks de uitdagingen van de pandemie zei Valle dat hij dit jaar een normale oogst verwacht in de Cúrico-vallei.

Cúrico ligt in de regio Maule, die bijna het dubbele aantal infecties heeft gezien als het naburige O'Higgins, met iets meer dan 1,800 gevallen en 24 sterfgevallen (twee meer dan er in O'Higgins zijn geregistreerd).

"We verwachten een normale productie te hebben, maar met oliën van zeer goede kwaliteit, dankzij het goede klimaat dat het voor ons mogelijk heeft gemaakt om de oogst te coördineren op basis van de ideale rijpheidsstadia, ”zei Valle. ​"Hierdoor konden we intense oliën bereiken, met goede aroma's en een zeer goede groene fruitigheid. ”

Hij erkende echter dat niet alle producenten in het land het geluk van Agroindustrial Siracusa deelden. Valle verwacht dat de droogte gevolgen zal hebben voor zowel de kwantiteit als de kwaliteit van de olijfolie van andere producenten.

"Met betrekking tot de rest van de bedrijven wordt ook een normaal jaar verwacht, zonder uit het oog te verliezen dat er een aantal zijn die de productie zullen zien afnemen als gevolg van de droogte die al enkele jaren aanhoudt ”, zei hij.

"Ze worden meer beïnvloed door de opbrengst, uitgedrukt in kilogram olie per hectare, en ongetwijfeld zal ook de kwaliteit in het gedrang komen. Een bos dat wordt beheerd onder overmatige waterstress leidt tot meer onevenwichtige oliën, ”voegde Valle toe.

Terug in de O'Higgins-regio, slechts een paar kilometer ten oosten van de olijfbomen van Agricola Pobeña, de super hoge dichtheid olijfgaarden van Olivos del Sur verspreid over de glooiende heuvels van de Central Valley in Chili.

Aangezien het bedrijf zich in een vrij afgelegen deel van de vallei bevindt, ver van grote steden of snelwegen, zijn er geen problemen geweest met Covid-19-infecties.

Claudio Lovazzano, hoofd marketing van het bedrijf, zei echter dat dit Olivos del Sur er niet van had weerhouden voorzorgsmaatregelen te nemen. Zelfs als er niemand ziek wordt, heeft de pandemie voor logistieke vertragingen gezorgd voor het bedrijf.

"Middelen kosten meer tijd om aan te komen: van machineonderdelen tot verpakkingsmaterialen, aangezien we te maken hebben met gedeeltelijke en volledige lockdowns op verschillende plaatsen in Chili, ”vertelde hij. Olive Oil Times.

Ondanks de uitdagingen als gevolg van de pandemie en droogte, verwacht Olivos del Sur een iets betere oogst dan normaal. In 2019 heeft het bedrijf produceerde zes miljoen liter van extra vierge olijfolie.

Lovazzano schreef deze stijging toe aan investeringen die het bedrijf heeft gedaan, waaronder de oprichting van nieuwe technologie in de bosjes, wat zal helpen bij het beheer van hulpbronnen en het timen van de oogst.

"We voeren nu ons precisielandbouwproject uit, waardoor we onder andere precieze gegevens kunnen verzamelen voor elke boom in de rij, waardoor we het als een geïsoleerde productie-eenheid kunnen zien, ”zei hij. ​"Door middel van afbeeldingen met een hoge resolutie analyseren we klimaat, bodem en andere relevante informatie. "

"Wereldwijde markten hebben het moeilijk en Covid-19 heeft alles veel moeilijker gemaakt, ”voegde Lovazzano toe. ​"Maar de tijden veranderen erg snel en we moeten ons aanpassen. "