BGA voor Apulische olijfolie onderweg

De productiespecificatie van de Beschermde geografische aanduiding (BGA) ​'Olio di Puglia' heeft de goedkeuring gekregen van het Italiaanse Ministerie van Landbouw (Mipaaf).

"Het nationale proces voor de erkenning van de BGA werd afgerond en het dossier werd naar de EU gestuurd voor de definitieve aanvaarding, die hopelijk over een paar maanden zal worden uitgegeven,” de voorzitter van de vereniging voor Apulische extra vergine olijfolie, Pantaleo Piccinno, zei.

Het ontwerp werd onder de aandacht gebracht van de Europese Commissie die de adoptie formeel moet afronden met de registratie in de lijst met BGA's.

Deze stappen maken deel uit van de lange en complexe procedure die vereist is voor de vaststelling van een nieuwe specificatie voor geografische aanduidingen, die begint bij de oprichting van een vereniging van producenten en vervolgens afhankelijk is van de goedkeuringen van nationale en Europese instellingen, in overeenstemming met de Verordening 510 / 2006.

Als het document wordt aangenomen, wordt het gepubliceerd in het Publicatieblad van de EU en als er binnen zes maanden geen bezwaar wordt ingediend, krijgt het product de erkenning.

Na een eerste nationale validatie kwamen er enkele verzetsbrieven bij de Mipaaf en was een verdere bijeenkomst op het ministerie noodzakelijk. De Vereniging ter bevordering van de BGA reageerde prompt op de argumenten en het bestek werd definitief aanvaard.

"Het was een uitgebreid werk dat twee jaar duurde en waarbij alle onderwerpen van de olijfolie- en olijfoliesector in Puglia betrokken waren”, legt Piccinno uit. ​"De complexiteit bestond uit het definiëren van de unieke kenmerken van een gebied dat, zoals we ons moeten herinneren, meer dan vijftig procent van de Italiaanse olijfolie produceert.

"Het resultaat was een rigoureuze en zeer kwalificerende specificatie die de apulianiteit van deze extra vierge olijfolie, en die een garantie van oorsprong en kwaliteit zal zijn voor consumenten over de hele wereld.”

De BGA Olio di Puglia zal worden verkregen uit olijven die zijn geoogst op het grondgebied van Apulië, samen met maal- en verpakkingsfaciliteiten die zich eveneens op het administratieve grondgebied van de regio moeten bevinden, in een gebied binnen een straal van maximaal 125 km (77.6 mijl) van de boomgaard of die kan worden bereikt met een reistijd van maximaal 120 minuten.

Olijven, waarvan de maximale productie per hectare niet meer dan 12 ton mag bedragen, behoren uitsluitend tot nationale variëteiten die vooral in Apulië wijdverbreid zijn, zoals Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (of Ogliarola Barese of Ogliarola Garganica), Cima of Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina ( of Cima di Mola), Coratina, Favolosa (of Fs-17), Leccino, Peranzana, in een maat van niet minder dan 70 procent. Andere rassen, tot maximaal 30 procent, moeten uitsluitend nationaal zijn.

Het is opmerkelijk dat de eis voor gezonde eigenschappen, aangezien het totale aantal biofenolen ten minste 300 mg/kg moet zijn, waarvan de bioactieve fenolen ten minste 250 mg/kg moeten zijn, ​"dat is een concentratie op de botteling die verenigbaar is met de gezondheidsclaim die is goedgekeurd door de EFSA en is opgenomen in de EU-reg. 432/2012”, aldus de specificatie.

"Het is goed voor je gezondheid omdat het voldoet aan de EU-gezondheidsclaim, en het zal altijd vers zijn omdat het in het jaar van productie wordt gebotteld,” merkte Piccinno op. ​"We hebben nu vertrouwen in het besluit van de EU en zijn klaar om een ​​krachtige communicatiecampagne te lanceren om de Italiaanse en wereldwijde consumenten bewust te maken van de buitengewone organoleptische en gezondheidseigenschappen van de extra vierge olijfolie IGP Olio di Puglia, die een onvervangbaar voedingsmiddel in het dieet zal worden van degenen die geven om goede voeding en gezondheid”, besloot hij.

Kenmerkend voor het Apulische BGA-logo is een cirkelvormig amarantrood gebied dat een driedimensionale reproductie omvat van een oude Romeinse gouden munt die in Taranto werd geslagen. Het toont bladeren en takken van een olijfboom en een wiel met een jong meisje dat een olijftak vasthoudt, wat de historische band van de regio met de productie van olijfolie symboliseert.

• De Gazzetta del Mezzogiorno


• Ik hou van Puglia