`Producenten in Nieuw-Zeeland vieren bumperoogst - Olive Oil Times

Producenten in Nieuw-Zeeland vieren bumperoogst

Augustus 18, 2021
Lisa Anderson

Laatste nieuws

Olive oil producers in Nieuw-Zeeland verwachten een recordoogst.

Boeren hebben dit jaar 2,000 ton olijven geoogst, aanzienlijk meer dan de 1,500 ton die in 2020 werd geoogst, volgens Gayle Sheridan, de directeur van Olijven Nieuw-Zeeland.

Wat betreft de kwaliteit van de geproduceerde oliën, zei Sheridan het gemiddelde: polyfenolen waren 276 milligram per kilogram olie, met een bereik van 111 tot 342, en organoleptische resultaten toonden zeer fruitige oliën.

Vorig jaar hadden we een zeer lichte opbrengst met uitstekende intense oliën na de droogte, maar in 2021 zijn er bomen beladen met fruit.- Stephen Davies Howard, eigenaar, Loopline Olives

Ze meldde ook dat Covid-19 beperkingen hadden dit jaar geen invloed op de telers.

Zie ook:Updates voor de oogst van 2021

"Een grote olijvenverwerker zou echter typisch een meester-molenaar hebben gehaald om hun productie te leiden, en dit was niet mogelijk, "zei Sheridan. "Evenzo was Olives New Zealand niet in staat om een ​​international uit te brengen olive oil prostoppende expert om een ​​seminar over verwerkingspraktijken te leiden.”

Sheridan zei dat andere uitdagingen waar telers dit jaar mee te maken hadden, ook waren "de gebruikelijke problemen van vogels, de dreiging van vorst en de beschikbaarheid van commerciële oogstmachines.”

australië-en-nieuw-zeeland-business-productie-producenten-in-nieuw-zeeland-vieren-bumper-oogst-olijfolie-tijden

Loopline Olijven

Andrew Liley, die samen met zijn vrouw Helen mede-eigenaar is van Juno Olives in de regio Wairarapa, vertelde: Olive Oil Times de oogst van dit jaar "is een goede geweest."

"Koroneiki en Picual deden het dit jaar niet zo goed, maar alle andere rassen waren beduidend beter dan vorig jaar", aldus Liley. "Een van onze variëteiten, Moraiolo, had in 20 jaar nooit vruchten afgeworpen, dus het was een echte bonus om een ​​goede oogst van deze bomen te hebben, genoeg om een ​​extra vierge olijfolie van één variëteit te produceren."

"Voor zover ik weet, heeft niemand anders in Nieuw-Zeeland dit ooit gemaakt", voegde hij eraan toe.

Liley zei dat het team van Juno... "gelukkig genoeg om helemaal geen last te hebben van Covid-19.”

Ondertussen zei Lisa Buchan, die samen met haar partner Glen Wigley mede-eigenaar is van Waikawa Olives aan de Kapiti Coast van het Noordereiland, dat ze minder dan de helft van het volume olijfolie van vorig jaar verwachten vanwege problemen met de vruchtzetting.

australië-en-nieuw-zeeland-business-productie-producenten-in-nieuw-zeeland-vieren-bumper-oogst-olijfolie-tijden

Van links naar rechts: Abbey Wigley, Pete Wigley, Dianne Buchan, Lisa Buchan, Glenn Wigley en Roy Buchanan

"We hadden dit jaar een zeer slechte vruchtzetting", vertelde ze Olive Oil Times. "Er waren veel bloemen, maar we vinden het weer te koud en nat.”

Buchan zei dat ze wachtten op bemonstering en testresultaten, maar vroege aanwijzingen waren dat de olie van goede kwaliteit zal zijn.

Ze zei dat, in tegenstelling tot vorig jaar, toen er hogere perskosten waren vanwege lockdown-beperkingen, het team van Waikawa Glen deze keer niet werd getroffen door pandemiegerelateerde uitdagingen.

Een andere producent van het Noordereiland, Loopline Olijven eigenaar Stephen Davies Howard, beschreef de oogstresultaten van zijn boerderij dit jaar als: "excellent."

australië-en-nieuw-zeeland-business-productie-producenten-in-nieuw-zeeland-vieren-bumper-oogst-olijfolie-tijden

Loopline Olijven

"Vorig jaar hadden we een zeer lichte opbrengst met uitstekende intense oliën na de droogte, maar in 2021 zijn er bomen beladen met fruit, "zei Davies Howard.

Hij voegde eraan toe dat Loopline Olives de oogst zo lang mogelijk uitstelde "jongleren met de dreiging van vorst tegen opbrengst en 'hipheid' van de vrucht, en het heeft zijn vruchten afgeworpen."

"We hebben geen vorstschade opgelopen dankzij ons kleine microklimaat hier, en we behaalden een gemiddelde opbrengst van 15 procent", zei Davies Howard. "De oliën zijn niet zo intens als vorig jaar, maar mooi in balans met veel complexiteit. De peperigheid is er, maar na een mooie anticiperende vertraging. Het prikkelt de smaak van de klanten.”

Davies Howard zei dat Covid-19 had "geen waarneembare impact” op het team van Loopline Olives dit jaar.

"Vorig jaar hebben we bewezen dat we prijswinnende extra vierge olijfolie kunnen maken zonder hulp van buitenaf, twee gouden prijzen winnen de NYIOOC’, besloot hij. "We hebben dat vertrouwen meegenomen naar 2021 en met het strikte bestralingsbeleid van Nieuw-Zeeland is het leven zo goed als normaal zolang je accepteert dat je niet kunt reizen."


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties