Olijfolieproducenten in Nieuw-Zeeland verwachten een recordoogst.
Boeren hebben dit jaar 2,000 ton olijven geoogst, aanzienlijk meer dan de 1,500 ton die in 2020 werd geoogst, volgens Gayle Sheridan, de directeur van Olijven Nieuw-Zeeland.
Wat betreft de kwaliteit van de geproduceerde oliën, zei Sheridan het gemiddelde: polyfenolen waren 276 milligram per kilogram olie, met een bereik van 111 tot 342, en organoleptische resultaten toonden zeer fruitige oliën.
Vorig jaar hadden we een zeer lichte opbrengst met uitstekende intense oliën na de droogte, maar in 2021 zijn er bomen beladen met fruit.- Stephen Davies Howard, eigenaar, Loopline Olives
Ze meldde ook dat Covid-19 beperkingen hadden dit jaar geen invloed op de telers.
Zie ook:Updates voor de oogst van 2021"Een grote olijvenverwerker zou echter typisch een meester-molenaar hebben gehaald om hun productie te leiden, en dit was niet mogelijk, "zei Sheridan. "Op dezelfde manier was Olives New Zealand er niet in geslaagd een internationale expert op het gebied van olijfolieverwerking naar voren te halen om een seminar over verwerkingspraktijken te leiden.”
Sheridan zei dat andere uitdagingen waar telers dit jaar mee te maken hadden, ook waren "de gebruikelijke problemen van vogels, de dreiging van vorst en de beschikbaarheid van commerciële oogstmachines.”
Andrew Liley, die samen met zijn vrouw Helen mede-eigenaar is van Juno Olives in de regio Wairarapa, vertelde: Olive Oil Times de oogst van dit jaar "is een goede geweest."
"Koroneiki en Picual deden het dit jaar niet zo goed, maar alle andere rassen waren beduidend beter dan vorig jaar", aldus Liley. "Een van onze variëteiten, Moraiolo, had in 20 jaar nooit vruchten afgeworpen, dus het was een echte bonus om een goede oogst van deze bomen te hebben, genoeg om een extra vierge olijfolie van één variëteit te produceren."
"Voor zover ik weet, heeft niemand anders in Nieuw-Zeeland dit ooit gemaakt", voegde hij eraan toe.
Liley zei dat het team van Juno... "gelukkig genoeg om helemaal geen last te hebben van Covid-19.”
Ondertussen zei Lisa Buchan, die samen met haar partner Glen Wigley mede-eigenaar is van Waikawa Olives aan de Kapiti Coast van het Noordereiland, dat ze minder dan de helft van het volume olijfolie van vorig jaar verwachten vanwege problemen met de vruchtzetting.
"We hadden dit jaar een zeer slechte vruchtzetting", vertelde ze Olive Oil Times. "Er waren veel bloemen, maar we vinden het weer te koud en nat.”
Buchan zei dat ze wachtten op bemonstering en testresultaten, maar vroege aanwijzingen waren dat de olie van goede kwaliteit zal zijn.
Ze zei dat, in tegenstelling tot vorig jaar, toen er hogere perskosten waren vanwege lockdown-beperkingen, het team van Waikawa Glen deze keer niet werd getroffen door pandemiegerelateerde uitdagingen.
Een andere producent van het Noordereiland, Loopline Olijven eigenaar Stephen Davies Howard, beschreef de oogstresultaten van zijn boerderij dit jaar als: "excellent."
"Vorig jaar hadden we een zeer lichte opbrengst met uitstekende intense oliën na de droogte, maar in 2021 zijn er bomen beladen met fruit, "zei Davies Howard.
Hij voegde eraan toe dat Loopline Olives de oogst zo lang mogelijk uitstelde "jongleren met de dreiging van vorst tegen opbrengst en 'hipheid' van de vrucht, en het heeft zijn vruchten afgeworpen."
"We hebben geen vorstschade opgelopen dankzij ons kleine microklimaat hier, en we behaalden een gemiddelde opbrengst van 15 procent", zei Davies Howard. "De oliën zijn niet zo intens als vorig jaar, maar mooi in balans met veel complexiteit. De peperigheid is er, maar na een mooie anticiperende vertraging. Het prikkelt de smaak van de klanten.”
Davies Howard zei dat Covid-19 had "geen waarneembare impact” op het team van Loopline Olives dit jaar.
"Vorig jaar hebben we bewezen dat we prijswinnende extra vierge olijfolie kunnen maken zonder hulp van buitenaf, twee gouden prijzen winnen de NYIOOC’, besloot hij. "We hebben dat vertrouwen meegenomen naar 2021 en met het strikte bestralingsbeleid van Nieuw-Zeeland is het leven zo goed als normaal zolang je accepteert dat je niet kunt reizen."
Meer artikelen over: Olijvenoogst 2021, Nieuw Zeeland, productie
Maart 10, 2024
Na twee slechte oogsten verwachten telers in Nieuw-Zeeland een herstel
Minder regenval in Nieuw-Zeeland heeft hoop gewekt voor de telers van het land, maar het drogere weer heeft nog een aantal problemen met zich meegebracht.
September 15, 2023
Effectieve microben gebruiken om de biologische olijvenoogst in Nieuw-Zeeland te vergroten
Ross Vintiner, bekroonde biodynamische olijvenboer in Nieuw-Zeeland, gelooft dat microben de toekomst van de landbouw zijn.
Jul. 31, 2023
Extreem weer treft NZ-telers, waardoor de productie voor de tweede keer op rij daalt
Vroege vorst, hevige regenval en anthracnose hebben dit jaar geleid tot een lagere opbrengst voor Nieuw-Zeelandse telers.
Jun. 27, 2023
Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen
In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.
Augustus 29, 2023
World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates
De NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.
Oktober 23, 2023
Australiërs overwinnen koude, natte oogst om te winnen in New York
Producenten in Australië verdienden in 2023 vijftien prijzen NYIOOC na een koude, vochtige oogst verminderde hun opbrengst.