Een juiste toepassing van meststoffen kan leiden tot meer consistente olijvenoogst

Een recent gepubliceerde studie heeft aangetoond dat alternatieve draageigenschappen in olijfbomen kunnen worden verzacht door geschikte voedingssupplementen.

De studie, die werd uitgevoerd in samenwerking door wetenschappers van de Universiteit van Sfax in Tunesië en de Universiteit van Bari in Italië, ontdekte dat goed getimede en systematische toepassingen van bepaalde meststoffen opbrengstschommelingen kunnen voorkomen en tegelijkertijd de input van hulpbronnen tot een minimum kunnen beperken.

Afwisselend dragen is een veel voorkomende eigenschap van fruitbomen en wordt algemeen beschouwd als een homeostatisch mechanisme. In ​'op 'jaren produceren bomen een hogere opbrengst aan fruit, waardoor hun reserves aan stikstof, fosfaat en kalium uitgeput raken. Fruitbomen produceren dan minder fruit in ​'uit' jaar om diezelfde voedingsstoffen te besteden aan zaadproductie en blad- en scheutgroei.

"Onze gegevens van de vierjarige proef kunnen zeer nuttig zijn om het wisselen van peiling bij olijfbomen te verminderen door middel van een passend bemestingsbeheer”, schreef Saida Bedbabis, de hoofdonderzoeker van de Universiteit van Sfax, in het onderzoek. ​"Nutriënten zouden indien nodig op olijfbomen worden toegepast, rekening houdend met het feit of bomen in ​'op 'of ​'uit' jaren.”

Volgens de studie is de toepassing van bepaalde meststoffen op bepaalde tijden van het jaar ook een meer kostenefficiënte en milieuvriendelijke manier om de effecten van alternatieve vruchtzetting te verminderen dan het alternatief: superintensieve teelt.

"Juiste bevruchting is een geschikte manier om afwisselende peiling onder ogen te zien en te verminderen, terwijl het superintensieve systeem een ​​andere manier van cultiveren is, ”zei Giuseppe Ferrara, de corresponderende auteur van de studie. ​"Met een passend bemestingsschema proberen we tegemoet te komen aan de echte verzoeken van [welke voedingsstoffen] de bomen [nodig hebben om olijven te produceren]. Het superintensieve systeem dwingt de bomen om maximaal te produceren.”

De studie volgde de seizoensveranderingen in stikstof, fosfaat en kalium in de bladeren en stengels van bomen in een Tunesische olijfgaard gedurende vier jaar.

De laagste stikstofconcentraties in de bomen deden zich voor in het voorjaar van ​'op' jaar en zomer van ​'off 'jaar.

Gedurende ​'Jarenlang adviseerde de studie om olijfbomen te bemesten met stikstof in de late winter, dan opnieuw in de lente en nog een keer na de oogst. Gedurende ​'off'-jaren hielp bemesting in de lente en opnieuw in de herfst om de vegetatieve groei in stand te houden.

De laagste concentraties fosfaat werden gemeten tijdens de zomers van beide ​'op en ​'off 'jaar. Ondertussen werden de laagste concentraties kalium gemeten tijdens de winter van beide jaren van de cyclus.

"Onze gegevens bevestigden dat ... een aanvoer van fosfaat in de late herfst of winter en gedeeltelijk in de late lente of zomer [noodzakelijk is], vooral in een ​'op' jaar', schreef Bedbabis. ​"Een toevoer van kalium in januari of februari kan nodig zijn ter ondersteuning van de wortelactiviteit en opeenvolgende scheutgroei van ​'off'-jaren en de vruchtontwikkeling van ​'op 'jaren'.

Het onderzoek is uitgevoerd in Tunesië, dat het grootste deel van het jaar een heet en droog klimaat heeft. Ferrara zei echter dat het concept overal toepasbaar is, maar op een specifieke locatie moet worden afgestemd.

"Het [het bemestingsschema] kan in verschillende situaties passen, maar het is zeker het meest effectief voor droge omstandigheden waar de temperatuur het hele jaar door hoger is, "zei Ferrara. "[In het onderzoek] hebben we alleen de juiste tijden voor bemesting aangegeven zonder doses, omdat deze afhankelijk zijn van de opbrengst, bodemkenmerken, boomgroeikracht en variëteit en oogsttijd."

Ferrara zei dat hij van plan is om door te gaan met het bestuderen van olijfbemesting, maar ook van plan is soortgelijke studies uit te voeren met wijnstokken en granaatappelbomen.

• Acta Scientiarum Polonorum


• UC Davis Afdeling Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen