Recordopbrengsten voor Portugal in het oogstjaar 2021/22

Samenvatting

Portugal zal naar verwachting een recordhoogte van 225 miljoen liter olijfolie produceren in het oogstjaar 2021/22, toegeschreven aan gunstige agro-meteorologische omstandigheden en het gebruik van olijfgaarden met een hoge en superhoge dichtheid. Het land heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei in de productie van olijfolie gezien, werd in 2014 zelfvoorzienend en is nu 's werelds vierde grootste exporteur, met een focus op zowel traditionele als moderne boomgaarden en een noodzaak om de dalende consumptietrends in de belangrijkste producerende landen aan te pakken.

Productie van olijfolie in Portugal ligt op schema om een ​​recordhoogte van 225 miljoen liter (230,000 ton) te bereiken in het oogstjaar 2021/22, volgens het National Institute of Statistics (INE).

INE schreef de recordoogst toe aan optimale agro-meteorologische omstandigheden en de groeiende rol van hoge dichtheid en superhoge dichtheid olijfgaarden.

Uit cijfers van Olivum blijkt echter dat de productie iets lager is. De lokale vereniging van olijfolieproducenten en molenaars schat de productie voor het oogstjaar 2021/22 op tussen de 180,000 en 200,000 ton.

Hoe dan ook, de opbrengst van dit jaar zal records vestigen. In het voorgaande seizoen bereikte de productie 100,000 ton, terwijl in 150,000/2019 20 ton werd gerapporteerd, de vorige recordhoogte.

"In de campagne die zojuist is afgelopen, hebben de weersomstandigheden en de bijna afwezigheid van ongedierte ongetwijfeld bijgedragen aan deze zeer positieve resultaten op het gebied van productie, die in feite de beste cijfers ooit zijn voor de sector”, Gonçalo Almeida Simões, uitvoerend directeur van Olivum, vertelde Olive Oil Times.

Casa do Azeite, de lokale vereniging voor het promoten van olijfolie en olijfolie cultuur, bevestigde dat de huidige opbrengsten het grootste productietotaal vertegenwoordigen sinds het land in 1915 begon met het systematisch rapporteren van oogstgegevens.

Volgens Mariana Matos, de secretaris-generaal van Casa do Azeite, zou dit nog maar het begin kunnen zijn.

"Rekening houdend met de forse investeringen in nieuwe en geïrrigeerde plantages waarvan Portugal de afgelopen jaren getuige is geweest, vooral in de regio Alentejowordt geschat dat de gemiddelde olijfolieproductie in Portugal op de korte en middellange termijn 200,000 ton per jaar zou kunnen bereiken,” vertelde Matos. Olive Oil Times.

Ze voegde eraan toe dat de productie zou kunnen blijven groeien ​"terwijl de investeringen in nieuwe plantages doorgaan, zij het met een langzamer groeitempo dan tot nu toe is gezien.”

De olijfteelt is al eeuwenlang een relevant onderdeel van de Portugese landbouwtraditie en -cultuur. Er wordt aangenomen dat de eerste olijfbomen meer dan 3,000 jaar geleden in het land verschenen.

Volgens gegevens van Juan Vilar Strategic Consulting heeft Portugal nu 361,483 hectare olijfgaarden, drie procent van het wereldwijde olijventeeltgebied.

De centraal-zuidelijke regio Alentejo herbergt het grootste aantal plantages met een hoge dichtheid. Bossen met een lage dichtheid komen vaker voor in de zuidelijke Algarve of de centraal-noordelijke regio Entre Douro-e-Minho.

Uit de gegevens van Juan Vilar Strategic Consulting blijkt dat 64 procent van Portugal is bedekt met moderne olijfgaarden, waarvan iets meer dan 32 procent een hoge dichtheid heeft en iets minder dan 32 procent een superhoge dichtheid. Bovendien wordt meer dan 38 procent van de bosjes geïrrigeerd.

Sinds de aanplant van de eerste moderne boomgaard in de regio van Santarém in de afgelopen 20 jaar, hebben zware investeringen en publieke stimuleringsmaatregelen de olijventeeltsector van het land, die afhankelijk was van traditionele bosjes.

"Portugal was vroeger een land met een groot tekort in de productie van olijfolie, en moest een enorme hoeveelheid olijfolie importeren om in zijn behoeften te voorzien”, zei Matos. ​"Deze hele situatie veranderde in een paar jaar en Portugal is nu een zelfvoorzienend land... en een netto-exporteur."

"De handelsbalans van de sector ging van een extreem tekortschietend saldo naar een positief saldo van ongeveer €250 miljoen, terwijl de kwaliteit van de in Portugal geproduceerde olijfolie aanzienlijk steeg”, voegde ze eraan toe.

Portugal werd in 2014 zelfvoorzienend op het gebied van de olijfolieproductie en produceert 150 procent van zijn behoeften, wat Portugal volgens Olivum tot de vierde grootste exporteur ter wereld maakt.

"De toename in oppervlakte, maar ook in productiviteit, houdt verband met de moderne olijfgaard en vooral met het grote irrigatieproject in Alqueva”, aldus Almeida Simões.

"Zo bestaat 60 procent van de irrigatie-perimeter van Alqueva uit moderne olijfgaarden en de toename van de geproduceerde hoeveelheden is: direct gerelateerd aan het succes en de productiviteit van dit type olijfgaard,” voegde hij eraan toe. ​"In 2000 was het nationale gemiddelde van de olijvenproductie 0.5 ton per hectare. Tegenwoordig produceren sommige boerderijen in de regio Alqueva 20 ton per hectare."

Terwijl enkele Portugese bedrijven tot de grootste olijfolieproducenten ter wereld behoren, demonstreert een toenemend aantal kleine producenten ook de kwaliteit van hun producten. extra vierge olijfolie.

Aan het 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, werden 38 Portugese olijfolie onderscheiden voor hun uitstekende kwaliteit. Onder de winnende producenten verbouwen velen traditionele olijfgaarden.

"Ze spelen een zeer belangrijke rol op het nationale toneel, omdat ze olijfolie in flessen van hoge kwaliteit produceren", aldus Almeida Simões. ​"Olijven zijn een regengewas dat vooral voorkomt in de regio's Trás-os-Montes, Beira Alta en Beira Baixa."

Hij voegde eraan toe dat traditionele en moderne boomgaarden een aanzienlijke economische impact hebben op Portugal en een sociale impact hebben op landelijke gemeenschappen in het binnenland.

"De agrovoedingssector, namelijk de olijfoliesector, heeft het mogelijk gemaakt om de lokale economie een boost te geven en banen te creëren in regio's die niet interessant zijn voor andere sectoren van de economie, aangezien ze ver verwijderd zijn van grote stedelijke centra”, aldus Almeida Simões.

Lokale experts waarderen ook traditionele olijfgaarden vanwege hun rol in behoud van biodiversiteit en het beschermen van genetische diversiteit.

Volgens Matos is hun genetisch profiel en de rol die ze spelen in landschaps- en ecosysteemonderhoud zodanig dat: ​"dit type olijfgaard, dat van nature minder winstgevend is, moet specifiek worden ondersteund zodat het voortbestaan ​​kan worden gegarandeerd.”

Terwijl de productie in Portugal dramatisch blijft stijgen, is de gemiddelde jaarlijkse consumptie van olijfolie wordt geschat op 7.8 liter per persoon, waarmee het land achter Italië, Spanje en Griekenland komt.

Hoewel Portugese experts opmerkten hoe de olijfolieconsumptie in de belangrijkste producerende landen is veranderd gedaald in de afgelopen jaren.

"Dit zou een wake-up call moeten zijn voor de hele sector", aldus Matos. ​"Er zijn veel mythes en veel verkeerde informatie, en de sector is verantwoordelijk voor het promoten van olijfolie en het opleiden van consumenten.”

"We moeten meer onderzoek doen naar de reden voor deze daling van de consumptie in producerende landen, zodat we goed gerichte marketingcampagnes kunnen opzetten”, voegde ze eraan toe.

"De Internationale Olijfolieraad voert in verschillende landen diepgaande studies uit naar het consumentengedrag en ik ben van mening dat de resultaten van deze studies een essentieel instrument zullen zijn om het fenomeen te begrijpen, de consumptie van olijfolie te bevorderen en de aandacht van jongere consumenten te trekken, ’ vervolgde Matos.

Volgens Almeida Simões moeten producerende landen hun olijfolieculturen blijven promoten, maar mogen ze zich hierdoor niet beperken.

"Er moet een aanzienlijke investering worden gedaan in de consumentenmarkten van niet-producerende landen die al olijfolie consumeren,” zei hij, ​"en vooral in niet-producerende landen die geen traditie hebben om olijfolie te consumeren, zoals in het geval van Aziatische landen, waar soja de keuken domineert.”

Een van de meest relevante uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd, benadrukken experts de rol van: klimaatverandering en meer specifiek de ernstige en aanhoudende droogte dat raakt het land.

"De negatieve effecten van de ernstige en extreme meteorologische droogte zijn nu al waarneembaar, die eind januari 45 procent van het vasteland trof”, schreef de INE. ​"Dit droogtescenario, samen met de stijging van de prijzen van productiemiddelen, zorgt voor onzekerheid en toenemende bezorgdheid in de sector.”

"Dit jaar neemt de droogte proporties aan die al zeer zorgwekkend zijn, en die de komende weken catastrofale afmetingen kunnen bereiken”, voegde Almeida Simões eraan toe.

"Regengevoede gewassen lijden en geïrrigeerde gewassen passen het minimum toe, zodat de plant geen waterstress krijgt, wat de vegetatieve cyclus niet alleen dit jaar, maar in de komende jaren zou kunnen beïnvloeden, "concludeerde hij.

• Nationaal Instituut voor de Statistiek
• Juan Vilar Strategische Consultants