Studie: Seleniumbehandeling blijkt olijfbomen te beschermen tegen zoutstress

Zoutstress is een groot probleem in de olijventeelt omdat het de groei en productiviteit van olijfbomen negatief beïnvloedt. Seleniumbehandelingen kunnen het antwoord zijn.
Kefalonia, Griekenland
November 30, 2021
Ephantus Mukundi

Laatste nieuws

Olijfbomen die in zoute omstandigheden groeien, ervaren zoutstress, wat metabolische en fysiologische problemen veroorzaakt, zoals een lage wateropname, verminderde fotosynthese en onevenwichtige voeding.

Echter, een recente studies door landbouwonderzoekers van de Universiteit van Perugia, in Italië, toont aan dat biofortificatie van selenium de stressniveaus in olijfbomen kan verminderen door het watergehalte van de bladeren te verhogen, de fotosynthese te verbeteren en de toxische effecten te verminderen.

"De resultaten suggereren een positief effect van een geschikte hoeveelheid selenium, hoewel met verschillende intensiteiten, afhankelijk van de cultivar en de groeikracht van de olijfboom. in vitro, ”Schreven de auteurs van het onderzoek.

Zie ook:Olijfolieonderzoeksnieuws

Hoewel de olijfboom behoorlijk tolerant is voor zoutgehalte, beïnvloedt zoutstress de plant door de productie van reactieve zuurstofsoorten op de lange termijn te verhogen, waaronder hydroxylradicaal en waterstofperoxide.

Deze verbindingen spelen een centrale rol bij oxidatieve celbeschadiging en in extreme omstandigheden raken de planten uitgedroogd en uiteindelijk sterven ze.

advertentie

Door deze studie uit te voeren, wilden de onderzoekers de waarschijnlijke effecten van selenium onderzoeken, evalueren en vaststellen wanneer het in verschillende concentraties wordt toegediend aan Arbequina-bomen die zoutstress ervaren.

De effecten van selenium op de bomen werden bestudeerd door fysiologische en biometrische indices te volgen in relatie tot het vermogen van de plant om gassen uit te wisselen, de groei en het watergehalte van de bladeren.

Daarnaast volgden de onderzoekers biomoleculaire parameters, waaronder selenium- en prolineniveaus in de bladeren en wortels.

Uit de studie bleek dat olijfbomen die werden blootgesteld aan een hoog zoutgehalte, de bladfotosynthese hadden verminderd en de substomatale concentratie van kooldioxide verhoogden.

Onderzoekers schreven de toename van CO2 in de planten toe aan lage fotosynthese als gevolg van niet-stomata-effecten en sluiting van de huidmondjes als gevolg van vernietiging van het fotosysteem.

Toen de planten werden behandeld met selenium - in de vorm van natriumselenaat - was er een opmerkelijke vermindering van de negatieve effecten als gevolg van het hoge natriumchloridegehalte. De olijfbomen ondervonden een hogere fotosynthese, een verbeterd watergehalte in de bladeren en een betere groei.

Dit is de eerste studie die aantoont dat selenium beschermende eigenschappen heeft tegen de negatieve effecten van natriumchloride op olijfbomen.

De onderzoekers concludeerden echter dat er meer studies op dit gebied moeten worden uitgevoerd om de effecten van seleniumbiofortificatie op de olijfproductie en olie kwaliteit.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties