Zomerhitte vermindert Andalusische olijfolieproductie

Samenvatting

Andalusië, 's werelds grootste olijfolieproducerende regio, zal naar verwachting een lichte productiedaling zien tot 1.08 miljoen ton in het oogstjaar 2025/26, voornamelijk vanwege een extreem hete en droge zomer. Desondanks wordt verwacht dat de totale Spaanse olijfolieproductie voor de komende oogst 1.5 tot 1.55 miljoen ton zal bedragen. De Andalusische autoriteiten melden ook een toename van de productie van biologische olijfolie en een lichte stijging van de productie van tafelolijven.

De productie van olijfolie in Andalusië, de grootste productieregio ter wereld, zal naar verwachting licht dalen tot 1.08 miljoen ton in het oogstjaar 2025/26. 

Think schattingen Volgens de regionale overheid zal de Andalusische olijfolieproductie naar verwachting 5.5 procent lager liggen dan de 1.14 miljoen ton die in 2024/25 werd geproduceerd. Toch zal deze het vijfjarig gemiddelde met bijna 20 procent overtreffen.

Kortom, experts voorspellen dat de Spaanse olijfolieproductie bij de komende oogst 1.5 tot 1.55 miljoen ton zal bedragen.

Ondanks de overvloedige regenval in het voorjaar noemde de Andalusische regionale overheid de extreem warme en droge zomer in de zuidelijke autonome regio als belangrijkste reden voor de daling van de productie ten opzichte van het voorgaande jaar. 

""De regenval in het voorjaar heeft de waterstress voor de olijfbomen verminderd, wat heeft bijgedragen aan hun herstel en de irrigatie van de olijfgaard heeft bevorderd", aldus de Andalusische regionale overheid in het rapport. 

"De milde temperaturen tijdens de bloeiperiode waren gunstig voor de bloei en vruchtzetting. De extreme hitte in juni had echter een negatieve invloed op de levensvatbaarheid van de bomen, waardoor sommige vruchten vielen", voegden ze eraan toe.

De regionale autoriteiten waarschuwden dat de ontwikkeling van de oogst zal worden bepaald door de hoeveelheid regen die de komende weken zal vallen, waarbij niet-geïrrigeerde olijfgaarden al tekenen van waterstress vertonen, wat zou kunnen ​"beïnvloeden zowel de productie als de vetopbrengst.”

Enkele van de meest significante productiedalingen worden verwacht in Jaén. De belangrijkste olijvenprovincie van Andalusië zal naar verwachting 475,000 ton olijfolie produceren, een daling van 15 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. 

In het naburige Córdoba, de op één na grootste producerende provincie van de regio, wordt een daling van de opbrengst met 7.5 procent verwacht tot 269,100 ton. In Sevilla daarentegen wordt een productiestijging van meer dan 16 procent verwacht tot 130,000 ton.

Voor de provincie Granada wordt een lichte daling van 5.5 procent verwacht, met een verwachte opbrengst van 117,200 ton. 

Elders in de regio wordt verwacht dat de productie in Malaga met 55 procent zal stijgen tot 54,600 ton, de opbrengsten in Cádiz zullen bijna verdubbelen tot 16,400 ton, de productie in Huelva zal toenemen tot 11,100 ton en Almería zal een aanzienlijke stijging meemaken tot 7,500 ton.

De Andalusische regionale overheid benadrukte verder de toename van de productie van biologische olijfolie, die naar verwachting 34,670 ton zal bereiken, een stijging van 3.4 procent ten opzichte van de periode 2024/25. Meer dan de helft van de biologische olijfolie in de regio komt uit Córdoba.

In tegenstelling tot de productie van olijfolie verwachten de Andalusische autoriteiten een lichte stijging van de productie van tafelolijven in de regio, met 0.3 procent tot 483,000 ton. 

Sevilla bleef de grootste producent van tafelolijven in de regio en was verantwoordelijk voor bijna 70 procent van de totale productie.

De Andalusische autoriteiten gaven verder aan dat de Hojiblanca nog steeds de belangrijkste tafelolijvensoort is, goed voor 60 procent van het totaal, gevolgd door de Manzanilla en Gordal.

Naast de productie publiceerden de Andalusische autoriteiten ook gegevens over de regionale olijfoliemarkt.

De beginvoorraden voor het oogstjaar 2025/26 bedroegen eind september 2025 in heel Spanje 278,000 ton. Dat is bijna 50 procent meer dan op hetzelfde moment in het voorgaande jaar.

Als gevolg van de hogere voorraden liggen de prijzen voor olijfolie bij de oorsprong in Andalusië op € 4.28 per kilo. extra vierge aan het begin van de campagne, vergeleken met het gemiddelde van € 8.27 tijdens het voorgaande oogstjaar.

Ook de export voor het oogstjaar 2024/25 blijft zich herstellen, nadat de achtereenvolgende slechte oogsten in 2022/23 en 2024/25 tot het laagste niveau in tien jaar tijd daalden.

De Andalusische autoriteiten meldden dat de regio in de eerste negen maanden van het oogstjaar (van oktober tot en met juni) 621,401 ton olijfolie exporteerde naar 133 landen, met een waarde van € 3.14 miljard.

Italië, de Verenigde Staten, Portugal en Frankrijk waren de belangrijkste bestemmingen, zowel qua waarde als volume.

De import daalde in dezelfde periode tot 123,451 ton, ter waarde van € 541 miljoen.