The Honey Olive Grove: een duurzame oplossing

Dit polycultuursysteem heeft verschillende voordelen voor de olijfgaard in een context van duurzaamheid en weerbaarheid tegen extreem weer.

Nieuw geplante lavendel op de boerderij van lid van de Alvelal Association, Fran Martínez Rayas, in zijn olijfgaard in Gor, Granada.
Januari 14, 2019
Door Ylenia Granitto
Nieuw geplante lavendel op de boerderij van lid van de Alvelal Association, Fran Martínez Rayas, in zijn olijfgaard in Gor, Granada.

Laatste nieuws

De honing-olijfgaard, ontworpen door de in Madrid gevestigde tuinarchitect Javier Domínguez, is een agro-landschapsconcept dat bestaat uit een polycultuursysteem dat olijfbomen en aromatische struiken combineert.

De aromatische hagen hebben het vermogen om in te werken op watereffecten en dienen als een fysieke barrière voor het opvangen van regen en afvloeiend water, en helpen zo de olijfgaard om overstromingen en bodemerosie te voorkomen.- Javier Domínguez, landschapsexpert

Het is gelanceerd op het EU-platform, Climate Innovation Window, waarin de EU Horizon2020 project BRIGAID, gericht op het effectief overbruggen van de kloof tussen innovatoren, investeerders en eindgebruikers in hun weerbaarheid tegen overstromingen, droogtes en extreem weer.

In de Gemeenschap van Madrid, er zijn al plannen om honing-olijfgaarden te introduceren, zowel om de inkomsten te verhogen als de ecologie van de gemeenschap te beschermen.

Zie ook:Horizon 2020

Het bosplan van Domínguez voorziet in de strategische positionering van kruiden, zoals lavendel en rozemarijn, gegroepeerd in blokken, tussen de rijen olijfbomen, volgens een patroon dat verschillende voordelen biedt voor de boomgaard.

"De aromatische heggen hebben het vermogen om in te werken op watereffecten en dienen als een fysieke barrière voor het opvangen van regen en afvloeiend water, en helpen zo de olijfgaard om overstromingen en bodemerosie te voorkomen, "zei de tuinarchitect.

advertentie

"Evenwijdig aan de maatlijnen, verminderen kruiden de watereffecten die bomen niet kunnen, terwijl in het geval van heuvelhellingen, aromatische struiken strategisch kunnen worden geplaatst om als traditionele terrassen te fungeren, "voegde hij eraan toe.

Het grote voordeel van aromatische kruiden is dat ze honingachtig zijn en honing produceren. Dit kan worden gebruikt als een extra inkomstenstroom in olijfgaarden en om de biodiversiteit te vergroten.

Olijfbomen, waarvan de bloemen klein en geurloos zijn zoals andere groentesoorten, zijn geen honingplanten en trekken geen bestuivende insecten aan. Ze zijn meestal door de wind bestoven (of anemofiel).

Aromatische kruiden, zoals lavendel en rozemarijn, trekken daarentegen bijen en andere bestuivers aan. Deze honingplanten vormen de basis voor een extra bijenteeltactiviteit.

"Uit de honingproductie kunnen we zeer hoge inkomsten halen", zegt Domínguez. "Hieraan kunnen we ook de extractie van etherische oliën toevoegen als waardevolle bron van inkomsten voor boeren, gezien de hoge prijzen van dit soort producten.”

"De levering en het onderhoud van ecosysteemdiensten, zoals biodiversiteit en bestuiving, zijn van cruciaal belang voor de duurzame aanpassing aan klimaatuitdagingen, terwijl de productie van voedsel als honing in combinatie met extra vergine olijfolie kan worden gezien als een bijkomend voordeel voor de bevolking, vooral in depressieve regio's', voegde Domínguez toe, waarmee hij de ethische kant van zijn project liet zien.

Kortom, de honing-olijfgaard is een milieuvriendelijke opzet die een extra soort gewasproductie en overwinsten combineert met het creëren van een ideaal ecosysteem voor nuttige insecten, zoals honingbijen, die essentieel zijn voor het milieuevenwicht, en nog steeds ernstig worden bedreigd door pesticiden

Als het gaat om het meest geschikte type landbouw voor dit patroon, hoewel er geen onverenigbaarheden zijn, hebben chemicaliënvrije en biologische benaderingen de voorkeur, waarbij de praktijk als een teeltmethode met een lage milieu-impact behouden blijft.

Ook de esthetiek mag niet worden onderschat.

"We kunnen verschillende aromatische planten kiezen, "zei de Domínguez. "Mijn idee is om lavendel en rozemarijn te gebruiken in een verhouding van minstens 70 procent, en andere aromatische struiken zoals tijm, salie, munt enzovoort voor het overige deel, om de biodiversiteit te verrijken en om de mogelijkheid te hebben om verschillende soorten honing te produceren rassen, maar ook om verschillende bloeistadia te garanderen.”

"Schoonheid trekt mensen aan, maakt het [dagelijkse leven] van de lokale bevolking aangenamer, terwijl het toeristen en reizigers boeit ”, voegde hij eraan toe.

"Polyculturen worden momenteel overwogen, "vervolgde hij. "sommige olive oil producers experimenteren al met lavendel tussen olijfbomen – boeren van Vereniging Alvelal zes verschillende soorten struiken geplant, drie tussen de rijen en drie langs de rand, op een perceel van 9 hectare.”

Domínguez legde uit dat hij in 2015 eerst een 'dehesa de miel', een honinggrasland, en toen bedacht hij de honing-olijfboomgaard en -wijngaard.

"Ik dacht dat de wijnwereld snel zou antwoorden, en toen was de olijfoliesector het meest geïnteresseerd en de eerste die het project implementeerde, wat aangeeft dat het snel reageert en flair is voor duurzame innovaties, ”concludeerde hij.





Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties