`Umbrië BOB kijkt naar Expo en verder - Olive Oil Times

Umbrië BOB kijkt naar Expo en verder

Door Alfonso De Lucia
29 januari 2015 10:24 UTC

Leonardo Laureti is de voorzitter van het Consortium van BOB Umbrië extra vierge olijfolie, die tot doel heeft de BOB te ondersteunen, consumenten te informeren en nieuwe initiatieven aan te moedigen om Umbrische merken op de markt te promoten.

We schatten dat de productie in 2014 ongeveer 5 procent is van die van 2013- Leonardo Laureti, Umbrië BOB

Onlangs Laureti heeft verklaringen afgelegd over het falen van de Italiaanse en Umbrische olijfsectoren om beter voorbereid te zijn op de uitdagingen - milieu en anderszins - die hebben geleid tot een van de slechtste jaren in de recente geschiedenis voor Italiaanse olijfolie; zo erg, in feite, dat Tunesië heeft Italië vervangen als de op één na grootste olijfolieproducent ter wereld.

We hebben deze week bij Laureti ingecheckt om te zien hoe zijn telers het doen na de "annus horribilis.”

Vraag: Meneer Laureti, in november gaf u de olijventelers in Umbrië de schuld omdat ze naar uw mening de problemen van het rampzalige seizoen niet hadden kunnen voorkomen. Wat was de eindbalans voor de BOB Umbrische olie?

Dat was geen berisping, maar een uitnodiging tot een groter besef dat de olijventeelt niet aan het lot kan worden overgelaten, en dat, gezien een slechte oogst zoals in 2014 (de slechtste in onze lange geschiedenis), de simpele klachten de meest nutteloze en verkeerde oplossing die kan worden gevonden.

Zoals ik afgelopen voorjaar al heb herhaald, werd vanwege het vocht dat de bestuiving van olijven verhinderde en na een jaar met een geweldige oogst als 2013, een seizoen met een lage productie van BOB Umbrië-olie verwacht, dus begonnen we met lage vooruitzichten voor 2014.
Zie ook:Volledige dekking van de olijfoogst van 2014
Op dit moment schatten we dat de productie in 2014 ongeveer 5 procent is van die van 2013. Economisch gezien is dit een dramatische situatie voor de oliesector, maar aan de andere kant kunnen we stellen dat de toezichthoudende instellingen goed hebben gewerkt door de toeleveringsketen te controleren om consumenten en de producenten zelf te beschermen tegen namaak.

Een ander interessant punt is het groeiende bewustzijn van ons allemaal over het belang van de olie die we in onze keuken gebruiken. Consumenten zijn bereid iets meer te betalen om de BOB Umbria-olie te kopen en waarschijnlijk zal de prijs hiervan nog een tijdje op dit (hoge) niveau blijven.

U riep op tot een bredere visie en meer professionaliteit van olijventelers: welke instrumenten heeft uw vereniging geïmplementeerd om de opbrengst en productie voor volgend seizoen te verbeteren?

Voor ons Consortium was het nodig om een ​​sterke boodschap te geven voor een continue verbetering van het productiesysteem. De zogenoemde "olijfvlieg” tegenspoed is al lang bekend; het weer in 2014 maakte de beheersing ervan echter zeer complex en moeilijk, omdat de hoge temperaturen in de winter en de lagere temperaturen in de zomer, met de aanwezigheid van aanhoudende regen, de ontwikkeling van plantenziekten hebben bevorderd.

Om die reden heeft ons Consortium een ​​gids opgesteld voor de bestrijding van de olijf vlieg in samenwerking met de Plantenziektekundige Dienst van de regio Umbrië. Het handboek biedt tips om aanvallen van de vlieg te voorkomen, definieert de technische monitoring van dit insect en somt de vechttechnieken op in zowel biologische als conventionele landbouw, in overeenstemming met de beste landbouwpraktijken. Ten slotte raad ik aan om een ​​professionele agronoom in te schakelen.

Dit jaar was de vraag naar BOB-olie groter dan het aanbod: dit is zeker een goed teken voor de vele kleine producenten die worden verpletterd door de internationale spelers, maar het is ook een signaal dat ons laat zien hoe ons product populair is in de wereld, als bijna essentieel beschouwd , en dat maakt ons trots op het werk dat we de afgelopen jaren hebben verzet.

Is het mogelijk om prognoses te maken voor de olieproductie van de BOB Umbrië in 2015?

Volgens het beste scenario hebben we twee jaar interessante oogsten voor ogen, aangezien de wereldvoorraad opraakt en dan zal het nodig zijn om opnieuw te beginnen. 2014 was een jaar van "ontlading” die typisch is in de cyclus van de olijventeelt. Alle oogsten in de landbouw zijn afhankelijk van de natuur en worden voortdurend blootgesteld aan weersomstandigheden en ziekten.

Gelukkig heeft Umbrië een gebied dat ons buitengewone producten geeft, voornamelijk olie, gekenmerkt door een hoog organoleptisch en gezond gehalte; onze producenten moeten waarmaken wat ons grondgebied hen biedt, om de uitmuntendheid aan onze consumenten te verkopen. We zijn klein, maar onze olie staat voor uitmuntendheid op de wereldmarkt.

2015 is het jaar van de Expo, met de nadruk op: "De planeet voeden.” Is het Consortium aanwezig op de wereldtentoonstelling?

Natuurlijk zullen we er zijn, omdat het een unieke kans is, en omdat we een morele verplichting hebben voor een claim die zegt "De wereld voeden, energie voor het leven.” We verbergen onze teleurstelling niet vanwege het ontbreken van een "oliepaviljoen”, zoals ze voor wijn hebben georganiseerd.

We zullen kunnen vertellen over de prachtige mediterrane cultuur waar de olijfboom een ​​symbolische rol speelt. We zullen ons erfgoed, producenten, molenaars, olijventeeltlandschap meenemen; dat wil zeggen onze identiteit. We hebben twee projecten voorbereid: een voor communicatie en een over de link tussen design en food. We denken graag dat schoonheid, goedheid en kennis een voorrecht zijn dat we moeten ondersteunen.

Wat zijn de doelstellingen van uw deelname?

De Umbrische cultuur promoten en verspreiden en leren van onze vrienden in de wereld, om ideeën en goede landbouwpraktijken uit te wisselen: waarom niet? Eigenlijk is de Expo ook een gelegenheid om onszelf te vergelijken, om geïntrigeerd te raken, om ontwikkelingsmodellen voor te stellen die in harmonie zijn met ons land. We zijn dwergen op de schouders van een reus en we hebben de taak om onze "schoonheid” zoals het werd waargenomen door de oude Grieken: harmonie tussen schoonheid en eerlijkheid.

advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen