Coöperatie Sierra de Cazorla wordt wereldwijd geprezen

Veel lezers van Olive Oil Times kan me die eerste keer herinneren dat we echt goede extra vierge olijfolie proefden.

De openbaring voor sommigen vond waarschijnlijk plaats ver van huis (en de supermarktschappen die we daar vaak bezoeken) in een landelijke molen in Spanje, Griekenland of Italië, of in een kleine winkel in aanwezigheid van een wetende koopman.

Joanna Pope beleefde haar EVOO-moment in New York, waar ze voor het eerst het merk Dehesa de la Sabina proefde, een Gouden Award winnaar op de New York International Olive Oil Competition (NYIOOC).

Sindsdien vertelde Pope aan Kent Online in een... verhaal vandaag gepost, heeft ze de Spaanse Picual verkocht op regionale markten en op haar website.

Dehesa de la Sabina begon slechts een paar jaar geleden toen acht boeren in het zuiden van Sierra de Cazorla (Jaén) in 2012 besloten om hun eigen coöperatie op te richten.

Slechts twee jaar later noemden de producenten de NYIOOC winnen ​"een knipoog naar het zorgvuldige werk dat is gedaan, niet alleen om uitmuntendheid te bereiken in de fabriek, maar vanaf het begin, in het beheer van onze boerderijen.”

"Dehesa de la Sabina is ontstaan ​​uit de gedeelde bezorgdheid over de milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van de industriële landbouw en de noodzaak om het inkomen van de boeren te verdedigen en, natuurlijk, om hoogwaardige oliën te produceren”, aldus de coöperatie in een verklaring. ​"Deze prijs is het bewijs dat je het ook op een andere manier goed kunt doen en het is natuurlijk een nieuwe reden om door te gaan.”

Het merk was een van de 50 Gold Award-winnaars uit Spanje op de 2014 New York International Olive Oil Competition, en een van de 19 winnaars voor olijfolie gemaakt van de picueel verscheidenheid.
Zie ook:NYIOOC Statistieken
In het VK is Dehesa de la Sabina te vinden op de website van Pope Perfecte boom, terwijl in de VS het merk beschikbaar is op Amazone.