`Appel- en datumomzet - Olive Oil Times

Appel- en datumomzet

Deze appel- en dadelomzettingen vormen een geweldige ontbijttraktatie. Maak deze week een batch en word wakker met de perfecte combinatie voor uw ochtendkoffie of thee.
Appel- en datumomzet
Appel- en datumomzet
November 9, 2020
Paul Kostandin

Het appelseizoen staat voor de deur en er is niets beters dan naar een plaatselijke boomgaard te gaan en thuis te komen met een schepel verse, heerlijke appels. Soms kan het echter moeilijk zijn om nieuwe en unieke manieren te bedenken om uw pas ontdekte premie te gebruiken. Er zijn maar een beperkt aantal appeltaarten en partijen appelmoes / appelboter die je kunt maken voordat je naar nieuwe en andere appeltaartjes gaat snakken.

Deze omzet van appel en dadels past zeker in het plaatje. Met een heerlijke peperigheid van de olijfolie-butterscotch en een diepe, rustieke zoetheid van de dadels, vormen deze omzet een perfecte ontbijttraktatie bij je ochtendkoffie of -thee. Ik vind het leuk om aan het begin van de week een grote batch te maken en er de komende dagen van te genieten, als ze zo lang meegaan. Deze zijn een favoriet in mijn huis en ze gaan snel!

Probeer het recept te verdubbelen en de helft van de omzet in te vriezen in plaats van ze te bakken. Je kunt ze diepvries bakken en ze komen er perfect uit, wacht nog eens 5 - 10 minuten om ervoor te zorgen dat de vulling volledig is opgewarmd!

wereld-appel-en-dadelomzet-olijfolie-maal-appel-en-dadelomzet

Appel- en datumomzet

4van4stemmen
Cursus: Ontbijt, dessertKeuken: Amerikaans, FransMoeilijkheidsgraad: Midden
Porties

4

porties
Voorbereidingstijd

30

minuten
Kooktijd

25

minuten

Met een heerlijke peperigheid van de olijfolie-butterscotch en een diepe, rustieke zoetheid van de dadels, vormen deze appelflappen een perfecte ontbijttraktatie bij je ochtendkoffie of -thee.

Ingrediënten

  • 4mediumappels, geschild, geboord, in vieren gedeeld en in plakjes gesneden

  • 6 - 8dadels, pitten verwijderd en gehakt

  • 1/2theelepelstaart kruiden

  • 1/2kopextra vergine olijfolie

  • 1kopkristalsuiker

  • 1kopdonker bruine suiker

  • 1/4kopcitroensap

  • 2theelepelsmaizena

  • 2eetlepelswater

  • 1pakketbladerdeegvellen (2 vierkante vellen), ontdooid

Bereiding

  • Om de vulling te maken
  • Meng in een middelgrote pan de olijfolie, suiker, bruine suiker, dadels, taartkruiden en citroensap.
  • Zet de pan op middelhoog vuur op het vuur en roer regelmatig.
  • Blijf constant roeren terwijl de suiker opwarmt en combineert tot een lichte butterscotch / karamelsaus.
  • Voeg de appels toe aan het mengsel en kook verder tot de appels gaar zijn.
  • Meng in een kleine kom het maizena en water en meng tot een brij.
  • Giet de brij in de pan en meng het door de appels.
  • Blijf het appelmengsel koken terwijl het maizena de saus dikker maakt.
  • Blijf het appelmengsel nog een minuut of twee koken, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat het gaat plakken of aanbranden.
  • Breng het appelmengsel over in een hittebestendige container en plaats het in de koelkast om af te koelen.
  • Laat het appelmengsel volledig afkoelen voordat u de omslagen vult.
  • Om de omzet te halen
  • Verwarm je oven voor op 350 ° F.
  • Rol beide deegvellen uit en snijd ze doormidden, zodat er 4 rechthoekige stukken ontstaan.
  • Plaats een flinke klodder gekoelde vulling op elke rechthoek, ongeveer 1/3 van de bovenkant van het vel.
  • Vouw de korte kant van het deeg over de vulling en rol het naar voren over het resterende deeg, zodat een kussenvorm ontstaat met de vulling in het midden en de naad naar beneden.
  • Knijp de zijkanten van de folies samen met je vingers open en gebruik dan een vork om de randen stevig dicht te plooien.
  • Snijd een kleine X-vorm door het deeg op de bovenkant van de omslagen, zodat de vulling zichtbaar wordt en ze tijdens het koken de ruimte krijgen om uit te zetten.
  • Leg de omslagen op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze in de voorverwarmde oven.
  • Bak de omslagen 20-25 minuten of tot ze goudbruin en heerlijk zijn.
  • Haal de omslagen uit de oven en leg ze op een rooster. Geef de omzetten de tijd om af te koelen voordat u ervan geniet, ze zullen van binnen extreem heet zijn.

Ontdek meer recepten met extra vergine olijfolie.


advertentie

Meer recepten

Feedback / suggesties