Bereiding

• Om de vulling te maken
• Meng in een middelgrote pan de olijfolie, suiker, bruine suiker, dadels, taartkruiden en citroensap.
• Zet de pan op middelhoog vuur op het vuur en roer regelmatig.
• Blijf constant roeren terwijl de suiker opwarmt en combineert tot een lichte butterscotch / karamelsaus.
• Voeg de appels toe aan het mengsel en kook verder tot de appels gaar zijn.
• Meng in een kleine kom het maizena en water en meng tot een brij.
• Giet de brij in de pan en meng het door de appels.
• Blijf het appelmengsel koken terwijl het maizena de saus dikker maakt.
• Blijf het appelmengsel nog een minuut of twee koken, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat het gaat plakken of aanbranden.
• Breng het appelmengsel over in een hittebestendige container en plaats het in de koelkast om af te koelen.
• Laat het appelmengsel volledig afkoelen voordat u de omslagen vult.
• Om de omzet te halen
• Verwarm je oven voor op 350 ° F.
• Rol beide deegvellen uit en snijd ze doormidden, zodat er 4 rechthoekige stukken ontstaan.
• Plaats een flinke klodder gekoelde vulling op elke rechthoek, ongeveer 1/3 van de bovenkant van het vel.
• Vouw de korte kant van het deeg over de vulling en rol het naar voren over het resterende deeg, zodat een kussenvorm ontstaat met de vulling in het midden en de naad naar beneden.
• Knijp de zijkanten van de folies samen met je vingers open en gebruik dan een vork om de randen stevig dicht te plooien.
• Snijd een kleine X-vorm door het deeg op de bovenkant van de omslagen, zodat de vulling zichtbaar wordt en ze tijdens het koken de ruimte krijgen om uit te zetten.
• Leg de omslagen op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze in de voorverwarmde oven.
• Bak de omslagen 20-25 minuten of tot ze goudbruin en heerlijk zijn.
• Haal de omslagen uit de oven en leg ze op een rooster. Geef de omzetten de tijd om af te koelen voordat u ervan geniet, ze zullen van binnen extreem heet zijn.