Olijfolie en Hazelnootboter
Hazelnoten zijn de lieveling van de notenwereld (ook bekend als hazelnoten). Toegeeflijk en decadent, hazelnoten hebben een aardse, geroosterde smaak met een zoet nootachtig aroma. We roosteren deze noten voordat ze worden gemengd, wat enorm helpt om de schil van de husky te verwijderen en een deel van de natuurlijke oliën vrij te geven.
Naast de natuurlijke olieachtige noten, versterken we deze boter met de toevoeging van een matig intense extra vierge olijfolie, die een vleugje zalvende fruitige tonen toevoegt. Een beetje kaneel en bruine suiker zorgen voor een beetje zoetheid.
Olijfolie en Hazelnootboter
Cursus: Verspreiding, zijkantKeuken: Mediterraan, AmerikaansMoeilijkheidsgraad: Eenvoudig1
kop15
minuten0
minuten
Dit recept kan dagen van tevoren worden gemaakt, tot wel 2 weken. We raden aan om deze zelfgemaakte notenboter in de koelkast te bewaren voor veiligheid en maximale versheid.
Ingrediënten
6ozhazelnoten
1/2theelepelgemalen kaneel
1/4theelepelzout
2 theelepelsdonker bruine suiker
1/4kop
milde tot matige intensiteit extra vierge olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Verdeel de hazelnoten gelijkmatig over een bakplaat. Plaats in de oven en rooster 5 – 10 minuten, of tot ze geurig en geroosterd zijn (hierdoor kunnen de kaf ook gemakkelijk worden verwijderd). Zet opzij om iets af te koelen en verwijder dan, eenmaal afgekoeld, de donkere schillen of schillen.
- Doe de hazelnoten in een keukenmachine, voeg kaneel, zout en suiker toe. Pulseer om te combineren, voeg dan, terwijl de messen draaien, de olijfolie in een dun straaltje toe. Blijf mixen tot de 'boter' is glad. Haal uit de processor en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
- We raden stevige rustieke toast en verse bessen of bessenjam aan om te serveren.
Ontdek meer recepten met extra vergine olijfolie.
Meer recepten
Augustus 16, 2021
Olijfolie Gebakken Panzarotti (Gefrituurde Calzones)
Wie dacht dat calzones nog beter konden worden? Deze gefrituurde calzones zijn gewoon gevuld met de gebruikelijke favorieten; tomatensaus, mozzarella, pepperoni en basilicum voor een krokant van buiten, melig van binnen resultaat.
Jul. 29, 2021
Gegrilde Kippendijen Met Olijfolie, Knoflook En Citroen
Deze heerlijke gegrilde kippendijen met olijfolie, knoflook en citroen zijn een geweldige maaltijd voor een zomerse barbecue in de achtertuin. Serveer ze met verse yoghurtsaus, warme pitabroodjes en toppings naar keuze voor een authentieke mediterrane maaltijd.
April 25, 2022
Scallion Pancakes met Chili-Infused Olive Oil
Bitterheid en scherpte zijn positieve eigenschappen die aanwezig zijn in zowel hoogwaardige virgen extra olijfolie als traditionele Sichuan-recepten.
Mei. 26, 2022
Olijfolie Chocoladeschilferkoekjes
Ja, EVOO is geweldig in allerlei hartige recepten, maar het werkt ook prachtig goed met koekjes! Mild intense maagd extra olive oil provide een heerlijke manier om smaak en gezonde, gezonde ingrediënten te verwerken in uw favoriete zoete lekkernijen en gebak.