Restaurants

Januari 10, 2018

Twee eetgelegenheden in Italiรซ die de magie van EVOO verheerlijken

Filodolio in Rome en Olivia in Florence blijken culinaire creaties te zijn die zijn geรฏnspireerd op verse ingrediรซnten en voortreffelijke Italiaanse olijfolie.

Augustus 24, 2015

Extra vierge olijfolie is een 'pijler van mijn keuken'

De chef-kok van Osteria di Passignano is een gepassioneerd kenner van extra vergine olijfolie; zijn ijs is een frisse kijk op de Toscaanse, op olie gebaseerde keuken.

Jun. 9, 2015

In Parijs wil je misschien de lunch missen

Een olijfoliewinkelier in Parijs die bekend staat als "Miss Lunch" heeft een trouwe aanhang gekregen met geรฏnspireerde gerechten uit haar bescheiden keuken.

Jul. 8, 2013

Extra vierge cocktails

In Italiรซ voegen producenten, barmannen en onderzoekers een druppel extra vierge olijfolie toe aan hun cocktails. Het is de moeite waard om het te proberen.

Mei. 21, 2013

Cristiano Tomei: instinct en waanzin

In restaurant L'Imbuto stelt chef-kok Cristiano Tomei een keuken voor die gebaseerd is op kwaliteit, eenvoudige ingrediรซnten en een grote creativiteit.

Oktober 22, 2012

Premium EVOO's op nieuwe manieren koppelen bij 'Reflets' van Pierre Gagnaire

Het restaurant van Dubai beschikt over speciaal geselecteerde extra vierge oliรซn uit Spanje, Frankrijk en Italiรซ.

advertentie
advertentie