Recensies

Oktober 18, 2023

Recordbrekende prestaties in 2023 NYIOOC

De elfde editie van 's werelds grootste en meest prestigieuze wedstrijd voor olijfoliekwaliteit eindigde maandag toen de uiteindelijke winnaars van de divisie Zuidelijk Halfrond bekend werden gemaakt.

Februari 6, 2021

Dr. Gundry's olijfolie: controversiรซle pitchman peddelt een dosis misleiding

Een videoadvertentie voor polyfenolrijke olijfolie toont een arts uit Beverly Hills die twijfelachtige beweringen doet.

Mei. 26, 2020

Bekroonde merken plaatsen Sloveniรซ op het wereldtoneel

Sloveense producenten genoten opnieuw van een succesvol jaar bij 's werelds meest prestigieuze olijfoliekwaliteitscompetitie en wonnen vier prijzen uit vijf inzendingen, waaronder twee Gold Awards.

Mei. 25, 2020

Van noord naar zuid, Portugese producenten welkom NYIOOC Succes

Portugal heeft dit jaar 32 prijzen gewonnen NYIOOC World Olive Oil Competition, wat de sterke positie van de producenten van het land op het internationale toneel bevestigt.

Mei. 19, 2020

Zuid-Afrikaanse producenten volharden om 4 . te winnen NYIOOC Awards

Zuid-Afrikaanse producenten hebben vier prijzen gewonnen tijdens 's werelds belangrijkste kwaliteitscompetitie voor olijfolie. Producenten volhardden door droogte om hun oliรซn te maken en de pandemie van het coronavirus om ze naar New York te sturen.

Mei. 19, 2020

Centraal-Italiaanse producenten bouwen voort op hun succes bij World Olive Oil Competition

Producenten uit de regio's Marche en Umbriรซ dachten na over hun prestaties op 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

April 23, 2018

Oordelend op zesde NYIOOC

Een internationaal panel van experts begon vanochtend bij het zesde jaarlijkse onderzoek duizend inzendingen uit 28 landen te analyseren NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Januari 10, 2018

Twee eetgelegenheden in Italiรซ die de magie van EVOO verheerlijken

Filodolio in Rome en Olivia in Florence blijken culinaire creaties te zijn die zijn geรฏnspireerd op verse ingrediรซnten en voortreffelijke Italiaanse olijfolie.

Mei. 4, 2017

Het is een goed moment om olijfolie van hoge kwaliteit te vinden

Bij de meest prestigieuze olijfoliewedstrijd ter wereld waren er meer inzendingen โ€“ en meer winnaars โ€“ dan ooit tevoren, wat goed nieuws betekent voor fans van hoogwaardige extra vierge olijfolie.

April 27, 2017

De beste olijfolie voor 2017 wordt vanavond aangekondigd

De winnaars van de New York International Olive Oil Competition 2017 worden bekendgemaakt tijdens een live gestreamde persconferentie om 5:30 uur (EDT).

April 24, 2017

Beoordeling aan de gang tijdens de vijfde jaarlijkse New York International Olive Oil Competition

Om 9 uur werden de eerste monsters uitgedeeld aan 15 juryleden wier bevindingen zullen leiden tot de onthulling van de beste extra vierge olijfolie van dit jaar tijdens een live gestreamde persconferentie donderdagavond.

Februari 29, 2016

The Art of Olive Oil: Greek Package Designs putten uit diepe culturele wortels

Griekse olijfolieproducenten en hun ontwerpers presenteren innovatieve merken en verpakkingen geรฏnspireerd op een rijk cultureel erfgoed.

Augustus 24, 2015

Extra vierge olijfolie is een 'pijler van mijn keuken'

De chef-kok van Osteria di Passignano is een gepassioneerd kenner van extra vergine olijfolie; zijn ijs is een frisse kijk op de Toscaanse, op olie gebaseerde keuken.

advertentie
advertentie

Augustus 24, 2011

Praten over olijfolie met Der Feinschmecker Food Editor Kersten Wetenkamp

"Topolijfolies bieden onvergetelijke uitbarstingen van plezier en laten je verlangen naar meer. Het zijn deze momenten van geluk die ons elke keer drijven om zo'n enorme organisatorische inspanning te leveren." - Kersten Wetenkamp

Jul. 15, 2011

De juiste olijfolie kiezen bij Il Mosaico van Nino Di Costanzo

Je zult niet snel een ander restaurant in Italiรซ vinden met zo'n uitgebreid aanbod aan uitstekende extra vierge olijfolie. En chef Di Costanzo en zijn bedienend personeel weten daar wel raad mee.

Jun. 28, 2011

Biolea en Astarti winnen kwaliteitsprijzen

Een Griekse culinaire publicatie heeft onlangs in Athene kwaliteitsprijzen uitgereikt aan twee olijfolieproducenten als erkenning voor hun uitzonderlijke producten.

April 18, 2011

Wat te kiezen bij Gastronomia Volpetti

Gastronomia Volpetti, een van de beste speciaalzaken van Rome, kan een beetje intimiderend zijn voor niet-ingewijden. Als het om olijfolie gaat, kun je het beste bij de Umbrische blijven.

Januari 10, 2011

Zoete rol voor olijfolie

Hoewel een extra vierge kwaliteit nu essentieel is in elk fatsoenlijk restaurant, wordt de volledige omarming van olijfolie misschien wel het meest aangrijpend onthuld in zijn nieuwe, verrassende rol: als dessert.

December 4, 2010

L'Esperantine de Marseille

Emily Monaco duikt een chocoladetentoonstelling in Parijs binnen en ontdekt een unieke traktatie uit de mediterrane havenstad Marseille, gemaakt met extra vergine olijfolie.

Meer