Wereld
In zijn vijfde editie onder de titel van "Flos Olei” — voorheen gepubliceerd als Guida all'Extravergine door een andere uitgeverij – De gids van Marco Oreggia werd vorige maand in Rome aan pers en publiek gepresenteerd. De gids, geschreven in zowel het Italiaans als het Engels, biedt een uitgebreid overzicht van de wereldwijde olijfolieproductie en blijkt een waardevol hulpmiddel te zijn voor liefhebbers van extra vierge, geïnformeerde consumenten, kopers en handelaars.
De tentoongestelde producten en boerderijen komen niet alleen uit de belangrijkste producerende landen zoals Italië, Spanje en Griekenland, maar ook uit andere mediterrane landen zoals Kroatië, Frankrijk, Slovenië en Marokko en uit nieuwe gebieden zoals Argentinië, Chili, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland. Zeeland. Sommigen schakelen over van (relatief nieuwe) consument naar producent: onder meer Japan, Brazilië en Peru.
Journalist en voedselcriticus Marco Oreggia is uitgever en redacteur van het boek. Hij legt uit: "Flos Olei is een referentiepunt geworden voor iedereen die in de sector werkt - en onze gids groeit jaar na jaar. Voor de editie van 2014 hebben we besloten om de belangrijkste 500 bedrijven ter wereld te presenteren, met een beschrijving van 703 labels en 47 landen, met Zwitserland en Oekraïne als nieuwe inzendingen. Bovendien biedt de nauwkeurige introductie nuttige informatie voor zowel experts als beginners die kennis willen maken met dit prachtige product.”
Zoals de auteurs opmerken, behoren tot de hoogtepunten van deze editie van de gids en van het lanceringsevenement dat plaatsvond in Rome op de 1st December, is er een bijzondere focus op het bedrijfsleven. In feite presenteerden 60 boerderijen uit verschillende landen en vele andere Italiaanse ambachtslieden hun producten op het evenement zelf.
"Flos Olei is ook belangrijk voor degenen die: olijfolie kopen”, zegt Laura Marinelli, redacteur van de gids, journalist en deskundige proever, "zoals blijkt uit het feit dat kopers uit grote markten zoals het VK, Nederland, Zweden, Oekraïne, de VS en Japan aan het evenement deelnamen. De reputatie van onze gids is een echte aanbeveling, en steeds meer klanten raadplegen deze voordat ze een aankoop doen.”
Er wordt ook een diepgaande analyse van de wereldwijde extra maagdelijke markt voorgesteld, waarbij de nadruk wordt gelegd op de huidige situatie die wordt gekenmerkt door de uitbreiding van de productiegrenzen en een tendens naar vrijhandel. Dit kan een aantal problemen met zich meebrengen door het ontbreken van een transparante wetgeving binnen de Europese Gemeenschap en in de rest van de wereld, hoewel nieuwe normen over de oorsprong, etikettering en de introductie van nieuwe chemische fraudebestrijdingsparameters werden goedgekeurd en ingevoerd in veel landen.
De gids levert historische en culturele informatie en productiegegevens. Italië en Spanje worden in detail geanalyseerd en onderverdeeld in regio's, terwijl elk producerend land een speciale factsheet heeft om de lokale olijventeeltachtergrond te introduceren.
Elk van de geselecteerde 500 boerderijen heeft ook een speciale pagina over de geschiedenis, teelt- en maaltechnieken. Het boek geeft ook details over de beste producten die door een panel van proevers zijn geselecteerd, inclusief aantekeningen over olieproeverijen en gastronomische wedstrijden.
Net als in vorige edities bevat de gids ook "The Best 20”, de ranglijst van de beste bedrijven en labels onderverdeeld in categorieën. Dit jaar was er een speciale erkenning ter nagedachtenis aan de Italiaanse journalist en voedselschrijver Cristina Tiliacos, die enkele jaren geleden helaas is overleden. Een prijs werd toegekend aan de supermarktketen van Fozzy Group in Oekraïne.
De boerderij van het jaar was De Carlo, die sinds de 17e eeuw extra vergine olijfolie produceert in Apuliëth eeuw. Opkomende boerderijen waren Le Tre Colonne, uit Italië, en Finca La Torre uit Spanje. De prijs Frontier Farm - olijfolie maken in verre landen of met een avant-garde geest - ging naar Noan Olive Oil, dat extra vierge produceert in Thessalië, Griekenland. Hun filantropische project omvat lokale olijftelers die educatieve activiteiten ondersteunen voor kansarme kinderen en tieners. De "Made with Love” Farms (hoogwaardige boerderijen die speciale zorg en passie voor hun activiteit tonen) waren Frantoio Romano uit Italië en Morgenster Wine and Olive Estate uit Zuid-Afrika. Italiaanse BOB Tuscia door Selects Etruskische heuvels werd uitgeroepen tot de beste extra vierge olijfolie van het jaar.
Meer artikelen over: olijfoliewedstrijden
Mei. 4, 2023
Tunesische producenten vieren overwinning na seizoen geplaagd door droogte
Producenten overwonnen de ernstige droogte en macro-economische problemen van het land en wonnen 27 prijzen op de World Competition.
Mei. 18, 2023
Triomf van Noord-Italiaanse producenten geworteld in diepe band met het land
Boeren in vijf Noord-Italiaanse regio's overwonnen de droogte en bereikten opnieuw een jaar hoogwaardige productie van extra vergine olijfolie.
Mei. 2, 2023
Laatste onderscheidingen bevestigen de stijgende kwaliteit van Kroatische extra vierge olijfolie
Producenten uit Kroatië bleven bij de 2023 meest bekroonde World Olive Oil Competition, ondanks hun veel kleinere productie dan sommige andere deelnemende landen.
April 17, 2023
Prominente producent juicht het succes van Kroatië op de wereldcompetitie toe
De bekroonde producer Ivica Vlatković schreef het succes van Kroatië tot nu toe toe aan de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition naar individuele kwaliteit en sectorbrede samenwerking.
Jul. 11, 2023
Steeds hogere kwaliteit beloond op de achtste EVO IOOC Italië in Calabrië
Producenten uit Italië en Brazilië ontvingen de hoogste onderscheidingen op de achtste EVO IOOC Italië. De juryleden waren het erover eens dat de kwaliteit verbetert.
April 6, 2023
Basisschoolkinderen hielpen bij de productie van een van de beste extra vierge olijfolie van Kroatië
OPG Uroda verdiende een Gold Award op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition met hulp van lokale studenten.
Maart 28, 2023
BOB- en BGA-producenten gevierd in Ercole Olivario
Lazio, Sardinië en Sicilië waren de meest bekroonde regio's, met elk drie prijzen, gevolgd door Campanië, Apulië en Toscane, met elk één prijs.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.