`Zuid-Afrikaanse producenten volharden om 4 . te winnen NYIOOC Awards - Olive Oil Times

Zuid-Afrikaanse producenten volharden om 4 . te winnen NYIOOC Awards

Mei. 19, 2020
Lisa Anderson

Laatste nieuws

Onderdeel van onze doorlopende verslaggeving van de 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

De resultaten van de 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition werden enthousiast ontvangen door Zuid-Afrikaan olive oil producers, die hun merken opnieuw zagen op de Officiële gids voor 's werelds beste olijfolie.

Het geeft ons de mogelijkheid om onszelf te meten met andere kwaliteitsproducenten en bevestigt opnieuw dat Zuid-Afrika kan concurreren op het wereldtoneel.- Brenda Wilkinson, mede-eigenaar van Rio Largo

"We zijn verheugd om een ​​Gold Award te winnen bij NYIOOC”, zei Brenda Wilkinson, mede-eigenaar van Rio Largo in de Scherpenheuwelvallei met haar man Nick. Het paar verdiende een Gold Award voor hun medium mix.

In totaal ontving Zuid-Afrika dit jaar vier prijzen NYIOOC, twee gouden en twee zilveren.

Zie ook:De beste Zuid-Afrikaanse olijfoliën

"Het geeft ons ook de mogelijkheid om onszelf te meten met andere kwaliteitsproducenten en bevestigt opnieuw dat Zuid-Afrika kan concurreren op het wereldtoneel.”

"We hadden het dit jaar echt nodig, ”voegde ze eraan toe. "Het is zo'n fantastische belichting, maar ook meer dan dat. Het is een schouderklopje voor Nick voor zijn passie en harde werk. Het is zwaar geweest na de droogte.”

advertentie

Wilkinson zei dat de belangrijkste factoren in het succes van Rio Largo de aandacht voor detail in zowel de bosjes als de molen waren; alle olijven met de hand plukken en op dezelfde dag verwerken; het selecteren van de olijven op hun optimale rijpheid, en laten geen ruimte voor hygiëne.

Bijkomende factoren in het succes van het paar waren hun toegewijde personeelsleden en het irrigatiesysteem, dat van cruciaal belang was voor het behoud van hun bos in het halfwoestijnachtige microklimaat.

Philip King, algemeen directeur van Mardouw Olive Estate, gelegen aan de voet van de Langeberg Mountains in de West-Kaap van het land, zei dat ze erg blij waren met het winnen van een Silver Award voor hun medium mix.

"Het toont eens te meer aan dat Mardouw consequent is in het produceren van extra vierge olijfolie van wereldklasse”, aldus King.

Hij schreef de overwinning toe aan het feit dat hun olijven met de hand worden geplukt en dat de olie nog dezelfde dag uit de beste cultivars wordt gewonnen. King voegde eraan toe dat het mediterrane klimaat in de regio ook hielp, wat de perfecte omstandigheden voor de olijventeelt bood.

SA Olive-manager Karien Bezuidenhout zei dat de hoge kwaliteit van Zuid-Afrikaanse olijfolie een weerspiegeling is van de veerkracht en het vermogen van de sector om zich aan te passen en te innoveren.

"Bedankt Andante Intenso, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate en Rio Largo Premium voor het hoog voeren van de Zuid-Afrikaanse vlag en gefeliciteerd met jullie overwinningen,” zei ze.


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties