Basisschoolkinderen hielpen bij de productie van een van de beste extra vierge olijfolie van Kroatië

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Met 32 ​​onderscheidingen in de 2023 NYIOOC World Olive Oil CompetitionVolgens de eerste resultaten hebben Kroatische producenten het op twee na hoogste aantal prijzen behaald, na Italië en de Verenigde Staten. 

Bijdragen aan het succes van het kleine Europese land was OPG Uroda, die een Gold Award in de wacht sleepte voor zijn medium blend. ​"Wat ik beloofde, deed ik”, vertelde Krešimir Uroda, eigenaar van het Dalmatische bedrijf Olive Oil Times. 

Dit jaar diende Uroda een extra vergine olijfolie aan de concurrentie gemaakt van olijven geoogst door studenten van de Internationale Basisschool Matija Gubec uit Zagreb, de hoofdstad van Kroatië.

Als onderdeel van hun lessen over de natuur bezochten de studenten de olijfgaard van Uroda, 329 kilometer verderop in het achterland van Pirovac, een pittoresk stadje in Dalmatië. 

Toen hij de studenten vertelde dat hij de met hun hulp gemaakte olie zou sturen naar 's werelds grootste olijfoliekwaliteitswedstrijd, kwam er geen einde aan het enthousiasme.

"Als deze olie de prijs wint, weet de hele wereld dat onze school en wij hebben geholpen”, zei een van de studenten. 

De school – waarvan bekend is dat ze wordt bezocht door kinderen van diplomaten, topsporters, zakenmensen en entertainers – bevindt zich in de wijk Srednjaci in Zagreb, vlakbij de Amerikaanse ambassade. ​"Amerikaanse sportschool.”

De bekroonde blend is gemaakt van Oblica, Leccino en Levantinka olijven. In de olijfboomgaard, omringd door gipsplaten, oogstte Uroda ongeveer twee ton fruit van 354 bomen en verkreeg 500 liter olie. Een deel van het pand is ontwikkeld voor toerisme.

"We hebben het voor onszelf gebouwd, voor ons gezin, en twee jaar geleden, toen we de nodige goedkeuringen kregen, hebben we het via Airbnb aan toeristen aangeboden', zei Uroda. ​"De respons was boven verwachting.”

Hij zei dat de gasten worden aangetrokken door de olijfboomgaard, de nabijheid van de zee en de natuurlijke schoonheid van het platteland buiten Pirovac.

In het eerste jaar behaalde OPG Uroda 75 overnachtingen en ontving, op basis van beoordelingen van gasten, de felbegeerde Superhost-onderscheiding. 

Vorig jaar verdubbelde het aantal gasten en dit jaar verwachten Uroda en zijn verloofde Đurđica Reljić nog betere resultaten.

"We geloven dat ons bedrijf in de olijventeelt alleen maar vooruit zal gaan”, aldus het koppel. 

Op de vraag hoe het voelde om een ​​Gold Award te winnen bij de NYIOOC, zei Uroda hetzelfde als tegen de studenten die afgelopen herfst op bezoek waren: ​"Het is een ongelooflijk gevoel. Het is alsof je de UEFA Champions League wint of de Mount Everest beklimt.”