Recordjaar voor Franse producenten op World Olive Oil Competition

Producenten in Zuid-Frankrijk en Corsica hebben ondanks een moeilijk oogstjaar van begin tot eind een recordaantal prijzen gewonnen.
Maison Bremond
Jun. 21, 2021
Jasmina Nevada

Laatste nieuws

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Franse producenten verdienden een recordhoogte van 17 prijzen op de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, een verdubbeling van het vorige record van acht uit 2020.

Producenten uit heel Zuid-Frankrijk en Corsica wonnen samen negen gouden en acht zilveren prijzen uit 31 inzendingen.

We streven ernaar om de Franse olijfvariëteiten internationaal beter bekend te maken en goud te winnen voor Frankrijk op de NYIOOC is daarom een ​​dubbele vreugde.- Louisa Sherman, eigenaresse, Domaine de Gerbaud

Franse producenten hadden een uitdagend jaar in 2020 met tegenslagen van een late voorjaarsvorst die de olijfbomen in het zuiden van het land beschadigde en storm Alex die de oogst in oktober belemmerde.

Het Covid-19-pandemie zorgde voor verdere uitdagingen voor producenten, door de verkoop voor sommigen te schaden en de vraag naar olijfolie uit de horecasector te temperen.

Zie ook:De beste olijfoliën uit Frankrijk

Een van de winnende producenten uit Frankrijk was Louisa Sherman, de eigenaar van Domaine de Gerbaud, dat in de uitlopers van het zuidelijke Luberon-massief in de Provence ligt.

europa-competities-profielen-de-beste-olijfolie-wereldrecord-jaar-voor-franse-producenten-op-wereld-olijfolie-wedstrijd-olijfolie-tijden

Foto: Domaine de Gerbaud

Sherman zei dat ze opgetogen was om te winnen Gold Award voor de tweede keer. Ze voegde eraan toe dat de oogst een kleine winst opleverde vanwege de uitdagingen waarmee ze het afgelopen jaar te maken had, maar extra zorg en inspanning wierpen op een andere manier vruchten af.

"Franse olijfboomvariëteiten en hun kenmerken zijn niet algemeen bekend bij internationale proevers, "vertelde Sherman Olive Oil Times. "We streven ernaar om de Franse olijfvariëteiten internationaal beter bekend te maken en goud te winnen voor Frankrijk op de NYIOOC is daarom een ​​dubbele vreugde.”

De olijfgaard van Domaine de Gerbaud ligt in een van de negen Franse Beschermde oorsprongsbenamingen (BOB)-gebieden, die zich richt op de relatie tussen milieu, klimaat en bodem om duurzaam olijfolie te produceren.

Vijf variëteiten van in totaal 1,280 Provençaalse olijfbomen leverden een unieke extra vierge olijfolie op, die in elke fase van het proces met de hand werd geproduceerd en teruggaat naar zijn oorspronkelijke omgeving.

Domaine de Gerbaud produceerde in 1,200 2020 liter - een derde van de opbrengst van hun beste oogst van 3,600 liter - waarbij het weer een cruciale factor in de productie speelde.

Sherman zei dat regen tijdens de bloeiperiode afgelopen lente, gevolgd door een koudegolf tijdens de vruchtvorming, de opbrengst ernstig heeft aangetast. Ze voegde eraan toe dat de kleine oogst ook de hoge productiekosten in Frankrijk verergert.

Iets noordoostelijk gelegen in het departement Haute Provence, Maison Bremond 1830 won twee Gold Awards in hun tweede jaar strijden in de World Olive Oil Competition.

europa-competities-profielen-de-beste-olijfolie-wereldrecord-jaar-voor-franse-producenten-op-wereld-olijfolie-wedstrijd-olijfolie-tijden

Foto: Maison Bremond 1830

Het bedrijf verdiende de Gold Awards voor een paar Aglandaus van één enkele variëteit, de merken Green Fruity Heritage en Ripe Fruity Heritage.

Het familiebedrijf plukt en perst hun olijven met de hand in de plaatselijke olijfmolen, Moulin du Luberon, en deelt hun passie voor het terroir met Domaine de Gerbaud, wat volgens hen wordt bevestigd in het eindproduct.

"We zijn enorm trots en vereerd dat onze beide olijfolies een Gold Award hebben gewonnen,” vertelde Laetitia Casanova, de marketingdirecteur van het bedrijf. Olive Oil Times. "Het is een internationale erkenning die lang en complex werk beloont. Het is buitengewoon bemoedigend voor ons en onze producenten.”

De door Maison Bremond geproduceerde olijfolie onderscheidt zich doordat de olijven afkomstig zijn uit dezelfde boomgaard, maar op twee verschillende data worden geplukt.

De olijven van Green Fruity Heritage worden als eerste geplukt in de vroege oogst, die in november 2020 kwam. De olijven voor de Ripe Fruity Heritage zijn afkomstig van de tweede oogst, die plaatsvond in december 2020.

Het resultaat is twee contrasterende oliesoorten. Green Fruity Heritage is aromatisch met bloemige tonen, terwijl de Ripe Fruity Heritage een complexe en rijpe fruitigheid heeft.

Naast het produceren van hun eigen olijfolie, is Maison Bremond ook een delicatessenwinkel en werkt het met verschillende producenten. Dit betekent dat het moeilijk is om precies de hoeveelheid olijfolie te definiëren die ze in 2020 hebben geproduceerd

"Op dit moment is het te vroeg om te zeggen,' zei Casanova. "Het weer was dit jaar in het voorjaar heel anders dan vorig jaar, maar we zijn nog steeds erg optimistisch. Niet alleen heeft het klimaat invloed op de olijfproductie, maar we hebben ook nog mensen met veel kennis, die slechte situaties aankunnen... En die kennis is constant.”

De erkenning van deze onderscheidingen heeft de producenten achter Maison Bremond het vertrouwen gegeven dat ze een kwaliteitslabel produceren en hun internationale profiel kunnen uitbreiden.

Ongeveer 150 kilometer ten oosten van het Luberon-massief, net buiten de kustplaats Nice, zijn de producenten achter Champsoleil keerden terug naar hun winnende manieren op de 2021 NYIOOC, twee gouden onderscheidingen verdienen.

europa-competities-profielen-de-beste-olijfolie-wereldrecord-jaar-voor-franse-producenten-op-wereld-olijfolie-wedstrijd-olijfolie-tijden

Foto: Henri Derepas

Champsoleil produceerde in het oogstjaar 30/35 tussen de 2020 en 21 ton extra vierge olijfolie uit zijn biologische boomgaarden, die zich in de BOB Nice-regio bevinden.

De zuidoostelijke Franse producent won de twee prijzen voor zijn merk L'Efemera, een biologische delicate blend, en zijn merk Lou Divin Preludi, een delicate Cailletier.

"Sinds onze eerste presentatie op de NYIOOC, onze Grand Cru, l'Efemèra, heeft altijd Gold Awards gewonnen van het team van experts', vertelde eigenaar Henri Derepas Olive Oil Times. "Dit jaar was een 'double shot' want onze Cuvée Prestige BOB Nice Lou Divin Préludi won dezelfde onderscheiding.”

Net als zijn collega's verder naar het westen, voegde Derepas eraan toe dat hij en zijn bomen niet waren vrijgesteld van het gure weer dat het zuiden van Frankrijk trof in heel 2020, hoewel hij toegaf beter te stroomlijnen dan vele anderen in de regio.

"Wij producenten weten allemaal dat een succesvol jaar geen lange, stille rivier is. Het realiseren van een succesvolle oogst lijkt soms op het oversteken van een zee van obstakels,” zei hij. "Vorst, hagel, droogte, overstromingen en dit jaar Storm Alex; in 40 jaar hard maar fascinerend werk hebben we de slechtste omstandigheden gekend, maar dit heeft ons er nooit van weerhouden om de beste kwaliteit te bereiken.”

Terug aan de westelijke rand van de Provence, in het gebied van de PDO Vallée des Baux-de-Provence, zijn de producenten achter Moulin de la Coquille vierden hun allereerste overwinning op de NYIOOC.

europa-competities-profielen-de-beste-olijfolie-wereldrecord-jaar-voor-franse-producenten-op-wereld-olijfolie-wedstrijd-olijfolie-tijden

Foto: Moulin de la Coquille

"We zijn dit jaar begonnen met het winnen van twee gouden medailles in onze regio, maar leren over winnen bij de NYIOOC in ons eerste jaar van registratie was zelfs nog beter nieuws, "vertelde eigenaar Marie-Josée Sirvent Olive Oil Times. "Het is de bekroning van jarenlang hard werken voor ons kleine familiebedrijf.”

Sirvent voegde eraan toe dat de gouden prijs was vooral verheugend nadat de producenten een uitdagend jaar hadden meegemaakt toen ze hun bomen ombouwden tot een biologische boomgaard.

"De oogst van 2020/21 was een uitdaging in onze regio vanwege het gebrek aan olijven," zei ze. "In vergelijking met anderen hadden we het geluk een behoorlijk goede oogst te hebben. Onze uitdaging was om de olijven aan de bomen in goede staat te houden, zonder gebruik van pesticiden.”

Terwijl de meerderheid van de Fransen NYIOOC winnaars komen uit de Provence, ook een Corsicaanse producent vierde zijn eerste overwinning op de wereldcompetitie.

europa-competities-profielen-de-beste-olijfolie-wereldrecord-jaar-voor-franse-producenten-op-wereld-olijfolie-wedstrijd-olijfolie-tijden

Foto: Domaine Pericajola

Domaine Petricajola verdiende zijn Gold Award voor een biologisch medium Frantoio.

"We zijn blij en trots dat we hebben gewonnen bij de NYIOOC bij onze eerste poging,” vertelde eigenaar Félicien Luciani aan Olive Oil Times. "Deze prijs is de bekroning van 15 jaar werk, altijd op zoek naar de best mogelijke olie zonder concessies te doen aan de kwaliteit en met permanente aandacht voor detail.”

Luciani zei dat elk jaar zijn eigen uitdagingen voor biologische boeren met zich meebrengt, met 2020 als geen uitzondering. Hij prees zijn vermogen om zich aan deze veranderingen aan te passen echter aan als zowel ecologisch verantwoord als zijn geheim voor succes.

"Je moet je constant aanpassen en weten hoe je je technieken kunt vernieuwen, altijd met respect voor de natuur en de olijfboom,” zei hij.


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties