Olijfolie uit Californië

Februari 22, 2024

Oleotoerisme in opkomst in Centraal-Californië

Op de golf van het post-Covid-herstel van de staat zijn olijfboerderijen en molens steeds populairdere bestemmingen aan de centrale kust van Californië.

Februari 15, 2024

De natte winterbladeren in Californië zijn gevoelig voor ziekten en wateroverlast

Nu El Niño steeds vaker wordt voorspeld tot en met juni, geven experts advies over hoe je de wortels van olijfbomen droog kunt houden om schade door Phytophthora en wateroverlast te voorkomen.

Februari 7, 2024

Traditionele methoden en Siciliaanse cultivars zorgen ervoor dat deze Californische boer opvalt

In Noord-Californië cultiveren, oogsten en malen de Bonds Siciliaanse variëteiten om hun bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.

Januari 29, 2024

Experts voorspellen grotere schommelingen tussen natte en droge jaren in Californië

Investeren in infrastructuur en beheertechnieken kan olijventelers helpen hun gewassen te beschermen tegen overstromingen en water te besparen voor droogtes.

Januari 18, 2024

Controle van de zwarte schaal in California Groves

Hoewel het invasieve insect geen invloed heeft op de oliekwaliteit, kunnen zware plagen de olijvenoogst verminderen. De verwachting is dat de plaag zich zal verspreiden naarmate de winters in Californië milder worden.

Januari 5, 2024

Experts bieden ongediertebestrijdingstips voor hobbykwekers in Californië

Hobbyisten gebruiken biologische methoden om onkruid te bestrijden en olijfknopen, gele bladeren, de olijffruitvlieg, pauwvlekkenziekte en Verticillium-verwelkingsziekte te behandelen en te voorkomen.

December 5, 2023

Een op olijfolie gericht leerplan in Californië probeert een noodlijdend district te helpen

Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.

November 27, 2023

De 15-jarige reis van de familie Ricchiuti naar uitmuntende olijfolie

De familie achter Enzo Olive Oil heeft een jonge olijvenboerderij gebouwd voor een van de meest bekroonde merken van de Golden State.

November 27, 2023

Acesur breidt de Amerikaanse voetafdruk uit

Het bedrijf zegt dat het in 2027 zijn eerste Californische olijfolie zal produceren en verwacht een opbrengst van één miljoen liter.

November 20, 2023

Producenten in Californië vieren Olio Nuovo

Deze producenten zeggen dat vroeg geoogste en ongefilterde Olio Nuovo de beste organoleptische en gezonde eigenschappen van olijfolie accentueert.

November 6, 2023

Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californië

In de uitlopers van de Sierra Nevada proberen Guilio Zavolta en Rachelle Bross de historische olijfbomen van de staat te promoten en te beschermen.

November 6, 2023

Voorzichtig optimisme nu de olijvenoogst in Californië op gang komt

Schattingen suggereren dat de olijfolieproductie drie miljoen liter zou kunnen bereiken, een aanzienlijke stijging ten opzichte van vorig jaar.

Oktober 31, 2023

Boeren in Californië planten heggen om water te besparen en de bodemgezondheid te verbeteren

Hagen verbeteren het vasthouden van water in de bodem en creëren natuurlijke habitats voor nuttige vogels en andere plagen. Boeren zeiden dat ze ook esthetische waarde toevoegen.

advertentie

Jun. 13, 2023

De beste olijfvariëteiten voor hobbytelers in Noord-Californië

Of het nu voor sierdoeleinden is of voor kleinschalige productie van tafelolijven of olie, deze olijven zijn perfect geschikt voor achtertuinen in Noord-Californië.

Mei. 17, 2023

Californiërs navigeren door een uitdagende oogst die gericht is op kwaliteit

Producenten in heel Californië overwonnen vorst, droogte en stijgende prijzen en produceerden enkele van 's werelds beste extra vierge olijfolie.

Mei. 16, 2023

Maak kennis met de Indiaanse stam achter bekroonde olijfolie

Meer dan twee decennia heeft Jim Etters geholpen om het merk Séka Hills van Yocha Dehe Wintun Nation naar vier NYIOOC triomfen terwijl ze zich richten op duurzaamheid.

April 24, 2023

Amerikaanse producenten doorstonden een moeilijk seizoen en boekten goede resultaten

Hoewel de opbrengst naar verwachting 50 procent lager zal zijn dan vorig jaar, zijn er redenen voor positieve vooruitzichten.

April 21, 2023

De uitdagingen en triomfen van het overnemen van een olijfboerderij in Californië

Sinds de aankoop van Pitchouline en de rebranding als Pura Grove, heeft Tim Bui de kwaliteitserfenis van de producent in Zuid-Californië voortgezet.

April 12, 2023

Hoe bekroonde olijfolie te maken in een tractor-oplegger

Samir Bayraktar, de oprichter van Olive Truck, heeft er tien verdiend NYIOOC prijzen voor extra vierge olijfolie geproduceerd in zijn mobiele molen.

Maart 6, 2023

Regen en sneeuw in heel Californië te laat voor teruglopende olijfolieproductie

Hoewel de aanzienlijke sneeuwval betekent dat het grootste deel van de staat aan extreme droogte is ontsnapt, wordt toch verwacht dat de productie zal dalen tot het laagste punt in vier jaar.

Jul. 11, 2022

Voorlopige schattingen suggereren een aanzienlijke daling van de productie in Californië

De Olive Oil Commission of California, die 90 procent van de staatsproductie vertegenwoordigt, zei dat haar leden dit oogstjaar 1.8 miljoen gallons zullen produceren.

Meer