Kreta

Mei. 3, 2022

Campagne op Kreta spoort horecabedrijven aan om lokale olijfolie te kiezen

Ambtenaren en olive oil proprofessionals op het eiland willen voedingsondernemers aanmoedigen om lokaal geproduceerde olijfolie te gebruiken in tavernes, restaurants en hotels.

Maart 25, 2022

De Kretenzische producent die niets aan het toeval overlaat

Terra Creta combineert millennia-oude tradities met moderne technologie om duurzame en bekroonde olijfolie te produceren aan de Egeïsche Zee.

December 16, 2021

Oogst ontvouwt zich met gemengde resultaten in Griekenland

In de meeste producerende regio's van het land wordt een bescheiden opbrengst verwacht, waarbij veel telers hun hoop op kwaliteit vestigen.

advertentie

December 7, 2021

Producenten op Kreta kijken naar DNA-analyse om waarde toe te voegen

Lokale producenten hebben hun krachten gebundeld met wetenschappers in Chania, Kreta, om de DNA-identiteit van olijfolie van het veld naar de fles te identificeren, analyseren en over te dragen, waardoor authenticiteit en traceerbaarheid voor hun lokale producten wordt bereikt.

November 8, 2021

Zware stortbuien dempen oogstvooruitzichten in Griekenland

Veel producerende regio's, vooral in het westelijke deel van het land, werden getroffen door een stortvloed die volgens sommige boeren steeds vaker voorkomt.

Oktober 5, 2021

Olive Oil Productie in Griekenland zal naar verwachting slippen

Grieks olive oil proVolgens vroege schattingen zal de reductie 20 procent lager zijn dan de opbrengst van vorig jaar.

advertentie

December 1, 2020

Producenten transformeren olijven van monumentale bomen in medicijnen op Kreta

Naast het produceren van bekroonde virgen extra olijfolie van hun eeuwenoude bomen, maken Eftihis Androulakis en Michalis Marakas hun weg naar de voedingssupplementenhandel. Hun hoog-fenolische olijfoliën worden in België voorgeschreven door doktoren.

Augustus 25, 2020

Kretenzische producenten verenigen zich om olijfolie te verkopen onder een nieuwe handelsvereniging

Het nieuwe blok zal Kretenzische olijfolie promoten onder een gemeenschappelijke identiteit met als doel commerciële erkenning buiten Griekenland te verwerven en een groter marktaandeel te verwerven.

Januari 15, 2020

Hephaestion was een vriend van Alexander, maar geen Kretenzische producenten

De ongunstige weersomstandigheden op Kreta veroorzaakten nog meer schade aan de olijfolietelers en -producenten.

September 9, 2019

Grieken optimistisch over aanstaande oogst

De meeste telers verwachten een goede oogst te midden van gunstiger groeiomstandigheden dan vorig jaar.

Maart 6, 2019

Na zware oogst vragen producenten op Kreta om compensatie

De kleine hoeveelheid olijfolie die op Kreta werd geproduceerd, blijft ongebruikt omdat er geen vraag is van kopers in het buitenland. Producenten eisen schadevergoeding.

Maart 16, 2017

3e Kretenzische olijfoliecompetitie: indrukwekkende resultaten in een moeilijk jaar

De derde editie van de wedstrijd had meer inzendingen en een hoger percentage biologische olijfolie dan in voorgaande jaren.

Maart 25, 2016

2e Olijfoliecompetitie benadrukt Kretenzische merken

De 2e Kretenzische Olijfoliewedstrijd vond plaats van 19 tot 20 maart in Rethymno, Kreta, waarbij prijzen werden uitgereikt voor de beste gestandaardiseerde conventionele en biologische Kretenzische virgen extra olijfolie van het productieseizoen 2015-16.

advertentie

December 22, 2010

Sterrenchef herinnert zich de bescheiden Kretenzer smaken uit zijn jeugd Child

"Als ik gerechten bereid die zijn gebaseerd op wilde groenten en peulvruchten, kunnen veel van de lokale bevolking beledigd zijn door de eenvoudige ingrediënten die ik gebruik." Yiannis Tsivourakis

December 2, 2010

Olijfolie stroomt tijdens de oogsttijd op Kreta

Een bezoek aan Kreta tijdens de oogsttijd is een gelegenheid om olijftelers en molens op volle toeren te zien en om de vlaggenschip olijfolie van de regio te proeven die slechts enkele minuten eerder is geperst.

Augustus 9, 2010

Toevallige olijfboeren

John Dunn verliet een baan die onder hoge druk stond om een ​​bedrijf te runnen met een oude vriend die villa's op Kreta huurt. Het leven veranderde weer toen ze ongewild olie in de olijfgaarden sloegen.

Jul. 2, 2010

Kreta op de halve schelp

Byron Ayanoglu ontdekte dat olijven plukken op Kreta, hoewel hard werken, elementen van plezier en feest heeft.

Meer
advertentie