Cruets in Foodservice

September 10, 2018

Restaurants in Griekenland nemen langzaam nieuwe regels voor olijfolieservice aan

Zes maanden na de nieuwe regel die hervulbare flessen verbiedt, vormen de restaurants die deze toepassen nog steeds een uitzondering.

November 8, 2017

Grieks evenement over gastvrijheid en nieuw 'Cruet-verbod'

De voordelen van gestandaardiseerde olijfolie in de foodservice-industrie zullen worden benadrukt tijdens een evenement op 15 november in Athene.

September 20, 2016

Lopende strijd om hervulbare flessen in Spanje

Er blijven inspanningen worden geleverd om ervoor te zorgen dat restaurants, hotels en cateraars voldoen aan het Spaanse Koninklijk Besluit dat het bijvullen van olijfolieflessen verbiedt. Deze zomer hebben een gemeente in Jaen en een boerenvereniging nieuwe maatregelen genomen.

advertentie

Jun. 22, 2016

Sommigen beschouwen EU-olijfoliedecreet als 'laatste rietje' in Brexit-stemming

Wanneer Britse burgers morgen hun historische stem uitbrengen om in Europa te blijven of de Unie te verlaten, zullen velen nadenken over het overschrijden van mandaten zoals het verbod op cruets in restaurants.

Oktober 2, 2014

Italië nadert zijn eigen cruetverbod

Na een soortgelijke stap in Spanje is Italië op weg om oliekruiken in restaurants te verbieden.

Oktober 24, 2013

Muis in olijfolie-cruet stimuleert nieuwe poging tot verbod

De ontdekking van een levende muis in een olijfolieflesje in een Parijse eetgelegenheid heeft geleid tot nieuwe oproepen om de hervulbare containers te verbieden van de tafelbladen van bars en restaurants.

advertentie
advertentie
advertentie