gearomatiseerde olijfolie

Januari 3, 2018

De beste chef-kok van Frankrijk spreekt over olijfolie

Olive Oil Times sprak met Mauro Colagreco van Mirazur.

April 27, 2016

Best practices voor het produceren van gearomatiseerde olijfolie

Het polyfenolgehalte van gearomatiseerd olive oil prodoor toevoeging van kruiden aan geplette olijven vóór de malaxatiestap was bijna drie keer hoger dan die van onbehandelde olijfolie.

Mei. 26, 2015

Uit Frankrijk, een Olijfolie met Yuzu

Mauro Colagreco en Karim Djekhar hebben een olijfolie ontwikkeld die gemaakt is van yuzu-fruit.

advertentie

Jun. 29, 2014

Olijfraad wil dat leden de gearomatiseerde olijfolie aanpakken

Lidstaten vragen om strikte maatregelen te nemen ten aanzien van gearomatiseerde olijfolie is een van de initiatieven die de Internationale Olijfolieraad heeft gepland.

Mei. 29, 2014

Harde lijn voorgesteld op gearomatiseerde olijfolie-etikettering

De dagen dat gearomatiseerde olijfolie werd geëtiketteerd als 'virgen extra olijfolie', zou kunnen worden geteld in de lidstaten van de Internationale Olijfraad.

September 24, 2012

Een handgemaakt geschenk van geïnfuseerde olijfolie Olive

Dit is het jaar van speciaal voedsel, en iets speciaals geven met extra vergine olijfolie staat bovenaan mijn lijstje.

advertentie
advertentie
advertentie