Januari 3, 2018
Olive Oil Times sprak met Mauro Colagreco van Mirazur.
April 27, 2016
Best practices voor het produceren van gearomatiseerde olijfolie
Het polyfenolgehalte van gearomatiseerd olive oil prodoor toevoeging van kruiden aan geplette olijven vóór de malaxatiestap was bijna drie keer hoger dan die van onbehandelde olijfolie.
Mei. 26, 2015
Uit Frankrijk, een Olijfolie met Yuzu
Mauro Colagreco en Karim Djekhar hebben een olijfolie ontwikkeld die gemaakt is van yuzu-fruit.
Jun. 29, 2014
Olijfraad wil dat leden de gearomatiseerde olijfolie aanpakken
Lidstaten vragen om strikte maatregelen te nemen ten aanzien van gearomatiseerde olijfolie is een van de initiatieven die de Internationale Olijfolieraad heeft gepland.
Mei. 29, 2014
Harde lijn voorgesteld op gearomatiseerde olijfolie-etikettering
De dagen dat gearomatiseerde olijfolie werd geëtiketteerd als 'virgen extra olijfolie', zou kunnen worden geteld in de lidstaten van de Internationale Olijfraad.
September 24, 2012
Een handgemaakt geschenk van geïnfuseerde olijfolie Olive
Dit is het jaar van speciaal voedsel, en iets speciaals geven met extra vergine olijfolie staat bovenaan mijn lijstje.
September 13, 2011 Eten en koken
Gearomatiseerde olijfolie voegt pit toe aan traditionele Indiase gerechten
Oktober 28, 2010 Uitgelicht