Frankrijk / pagina 2

advertentie

September 10, 2019

Het geven en nemen van Franse cultivars

Lokale olijfsoorten in Frankrijk staan ​​bekend om hun zintuiglijke kwaliteiten, zo niet om hun opbrengsten.

September 8, 2019

Xylella verspreidt zich naar olijfbomen in Frankrijk

De twee besmette olijfbomen, die voor sierdoeleinden werden gehouden, werden ontdekt in de steden Antibes en Menton.

September 5, 2019

'Magie' maken op Domaine de La Vallongue

In de buurt van Saint Rémy-de-Provence teelt Domaine de La Vallongue vijf variëteiten die typisch zijn voor de Vallée des Baux om zijn bekroonde melange te maken.

advertentie

Oktober 29, 2018

Evenement ter ere van nieuwe oliën keert terug naar Parijs voor vierde editie

Producenten, chef-koks en olijfolie-enthousiastelingen bereiden zich voor op een bijeenkomst in Parijs om enkele van de beste vroege-oogstoliën van het jaar te proeven en te beoordelen.

Oktober 10, 2018

Etiketteringspraktijken nog steeds niet op peil in Frankrijk, rapport vondsten

Het Franse directoraat-generaal Concurrentie, Consumentenzaken en Fraudebestrijding stelt in een recent rapport vast dat misleidende marketinginformatie over de verkoop van olijfolie en aanverwante producten nog steeds verdere regelgeving vereist.

Februari 12, 2018

Ter verdediging van 'Black Fruity'

De Franse vereniging Afidol wierp licht op de verkeerd geïnterpreteerde smaak van "zwart fruitige" olie en de controverse achter de voorouderlijke traditie van gecontroleerde fermentatie.

Januari 25, 2018

Paul Bocuse, beroemde Franse chef-kok, sterft

De Franse president Emmanuel Macron leidde de eerbetoon en zei: "De chef-koks huilen in hun keukens, op het Elysée en overal in Frankrijk. Maar ze zullen zijn werk voortzetten."

Januari 3, 2018

De beste chef-kok van Frankrijk spreekt over olijfolie

Olive Oil Times sprak met Mauro Colagreco van Mirazur.

November 27, 2017

Franse boeren krijgen hulp van buitenaf om EVOO-productie te 'professionaliseren'

Na een verbeterde maar onopvallende olijvenoogst in Frankrijk, wenden olijventelers zich voor hulp aan een Spaans bedrijf.

Jun. 22, 2017

Franse olijvensector noemt oogst 2016 'catastrofaal'

Tijdens de algemene vergadering riep de voorzitter van de Franse olijventelersvereniging de leden op om veranderingen door te voeren of om de olijvensector van het land een langzame dood te zien sterven.

advertentie

Januari 3, 2017

Olijfolie maken in Frankrijk op de voorouderlijke manier

Molenaars in het landelijke stadje Coudoux, Frankrijk, zetten de voorouderlijke manier van olijfolieproductie voort om een ​​traditioneel product aan te bieden dat hetzelfde smaakt als een eeuw geleden.

December 1, 2016

Opmerkingen van Panisse: vroege oogst en 'Fruite Noir'

De New Yorkse olijfoliehandelaar Steven Jenkins vraagt ​​zijn vriend in de Provence naar laat geoogste oliën.

November 23, 2016

Een teleurstellende olijvenoogst in Frankrijk

Franse olijventelers verwachten dat de oogst van 2016 tegenvalt, aangezien een ernstige droogte het land tijdens de kritieke zomermaanden trof.

Oktober 21, 2016

Olijvenoogst in Frankrijk bedreigd door droogte

Een langdurige droogte in het Franse departement Alpes-de-Haute-Provence bedreigt de olijvenoogst die net is begonnen in de regio.

Augustus 29, 2016

Corsica beloont teler voor geplukte olijven en gevallen olijven

Een Corsicaanse olive oil producer vreesde voor haar boomgaarden nadat de Xylella fastidiosa-bacterie zich op het eiland verspreidde, maar voor het derde achtereenvolgende jaar werd Fabienne Maestracci beloond voor de kwaliteit van haar werk.

Augustus 11, 2016

Olijfolieschandaal ontdekt in Frankrijk

120 ton Spaanse olijven werden gemalen in de Provence en verkocht met de prestigieuze AOP-labels van de regio.

Jun. 28, 2016

Frankrijk annuleert belastingverhoging op palmolie

Indonesië dreigde dat het de militaire Airbus A 400M niet zou kopen als de biodiversiteitswet zou worden aangenomen.

Mei. 2, 2016

Bezorgdheid over het verbod op dimethoaat bij Franse olijftelers

Na een verbod op het gebruik van het insecticide dimethoaat in Frankrijk maken Franse olijventelers zich zorgen over het risico van schade aan olijfbomen door de olijfvlieg en over stijgende productiekosten.

Meer
advertentie