oleocanthal
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
Oktober 26, 2023
Onderzoek toont de rol aan van polyfenolen bij het remmen van de uitzaaiing van kanker
Spaanse wetenschappers onderzochten de rol van oleocanthal en oleaceรฏne bij het moduleren van angiogenese, die direct verband houdt met de progressie van verschillende soorten tumoren.
Augustus 18, 2023
Biofenolen in EVOO gekoppeld aan verbeterde resultaten bij obesitas en prediabetes
Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van extra vierge olijfolie rijk aan oleocanthal en oleaceรฏne ook gewichtsverlies, een verlaging van de body mass index en basale glycemie veroorzaakt.
Jul. 7, 2023
Olijfolie hergebruiken voor sauteren en braden
Frituren met olijfolie is gezonder dan frituren met andere oliรซn en kan, met enige voorzichtigheid, verschillende keren worden hergebruikt om verspilling tegen te gaan en de smaak te verbeteren.
Mei. 30, 2023
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan โโvoor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.
Maart 23, 2022
Hoog-fenolische EVOO kan de prognose van sommige leukemiepatiรซnten verbeteren, suggereert onderzoek
In een kleine studie ondervonden patiรซnten met leukemie in een vroeg stadium die olijfolie met veel oleocanthal en oleacine consumeerden, een afname van het aantal kankercellen.
December 30, 2021 De Basis
Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?
September 15, 2021 Gezondheid
September 1, 2021 Gezondheid
Op oleocanthal gebaseerde behandeling toont belofte tegen agressieve vorm van borstkanker
Augustus 26, 2021 Gezondheid
Bepaalde voedingseiwitten verminderen de bitterheid en scherpte van EVOO
Mei. 4, 2021 De Basis
Tips voor het selecteren van olijfolie met een hoog polyfenolgehalte
Mei. 3, 2021
Fytochemicaliรซn in olijfolie helpen bij het voorkomen van een reeks ziekten, vindt studie
Olijfolie, het meest onderscheidende kenmerk van het mediterrane dieet, wordt in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder bescherming tegen acute en chronische ontstekingen.
September 22, 2020
Mediterraan dieet kan helpen bij het voorkomen van reumatoรฏde artritis bij rokers
Het volgen van het mediterrane dieet onder vrouwelijke rokers en ex-rokers werd in verband gebracht met een verminderd risico op reumatoรฏde artritis.
Augustus 27, 2020
NCI financiert inspanningen om Oleocanthal te ontwikkelen als hulpmiddel voor kankerpreventie
Het National Cancer Institute kende een subsidie โโtoe aan onderzoekers om de nutraceutische fenolische verbinding te ontwikkelen als functionele voeding bij de preventie van borstkanker.
Februari 25, 2019
In kaart brengen van de polyfenolen van Griekse EVOO's voor gezond ouder worden
Extra vierge olijfolie uit Kreta bleek de hoogste polyfenolenbelasting te bevatten. Tweefasige verwerking bleek ook fenolen in olijfolie beter te conserveren.
Februari 19, 2019
Auburn University zamelt geld in voor onderzoek naar olijfolie en Alzheimer
Onderzoekers van Auburn University hebben ontdekt dat een verbinding in extra vierge olijfolie waardevol kan zijn om de progressie van de ziekte van Alzheimer te helpen voorkomen of vertragen.
Jun. 6, 2018
Arthritis Foundation beveelt olijfolie aan
De Arthritis Foundation stelt olijfolie voor samen met een mediterraan dieet om mensen met artritis te helpen.
April 12, 2018
Grieken betreuren EU-besluit waardoor zaadoliรซn met fenolen kunnen worden verrijkt
Griekse parlementsleden bekritiseerden een EU-besluit dat het gebruik van synthetisch hydroxytyrosol als additief voor zaadolie toestaat.
November 17, 2014
Onderzoeker deelt details van 'spannende ontdekking'
Gary Beauchamp, directeur van het Monell Chemical Senses Center in Philadelphia, zal in Spanje zijn om zijn bekende ontdekking van het oleocanthal-molecuul te bespreken.
September 29, 2014
Nieuwe fenolverbindingen onthuld op Harvard Conference
Sprekers bij "Mediterrane voeding en gezondheid op de werkplek" benadrukten de rol van olijfolie in het kader van een gezond voedingspatroon.
September 15, 2014
Student isoleert fenolische verbinding voor kankeronderzoek
Een senior aan de Universiteit van Louisiana die naar de natuurlijke verbindingen van olijfolie kijkt, heeft opmerkelijke vooruitgang geboekt op het gebied van kankeronderzoek.
September 8, 2014
Een familie op een Grieks eiland dat niet bekend staat om de kwaliteit van olijfolie, breekt met tradities en herontdekt een inheemse variรซteit met veel fenolen.
Augustus 18, 2014
IOC zoekt nieuwe methode om EVOO-fenolen te meten
De aanbesteding van het IOC om nieuwe testmethoden voor fenolische verbindingen te definiรซren voor claims op het gebied van voedingswaarde-etikettering is een keerpunt voor de kwaliteit van olijfolie.
Januari 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO maakt indruk
Uit recent onderzoek blijkt dat รฉรฉn extra vierge olijfolie uit Californiรซ misschien wel een van de gezondste ter wereld is.
December 21, 2013
Griekenland Teenslippers op EVOO Labeling
Door een laat besluit kunnen producenten oleocanthal- en oleaceรฏnegehalten gebruiken om claims voor gezondheidsvoordelen van polyfenolen uit olijfolie te rechtvaardigen.
September 19, 2013
Patentbod toont de veelzijdigheid van Oleocanthal
Onderzoekers zeggen dat Oleocanthal โ het deel van extra vierge olijfolie dat in de keel prikt โ een marketingkans is die nog moet worden benut.