olijvenoogst

Februari 1, 2019

Italiaans Olive Oil Productie daalt tot record dieptepunten

Het Institute of Services for the Agricultural and Food Market zei dat er 185,000 ton werd geproduceerd. Een hele reeks klimatologische en fytosanitaire problemen zijn de schuldige.

Januari 7, 2019

Olijfstenen omzetten in decoratief meubilair

Paninos, een bedrijf gevestigd in het zuiden van Spanje, neemt wat van oudsher een afvalproduct was van olive oil proen maakte er een extra inkomstenstroom van.

Oktober 26, 2017

Olive Oil Times Lezers delen oogstafbeeldingen

De foto's illustreren het harde werk en de vreugde die elke oogst in deze tijd van het jaar de olijfboeren op het noordelijk halfrond brengt.

advertentie

Maart 5, 2015

Andalusië Journal: Het leven tussen de bosjes

Hoewel de processen die worden gebruikt om olijven voor olie te oogsten en te verbouwen in de loop der jaren enigszins zijn veranderd, is de cultuur van olive oil productie hier niet.

Maart 3, 2015

Corsicaanse oliën zijn 'Tree Harvested' of 'Old Style'

Corsicaans olive oil producers hebben aangekondigd dat hun producten zullen worden geëtiketteerd, afhankelijk van of de olijven zijn geplukt of op de grond zijn gevallen.

December 15, 2014

Na de olijfvruchtvlieg en bacteriële bacterievuur, de gevreesde spreeuw

Er is weinig opluchting in dit "Zwarte Jaar" voor Italiaanse olijfolie met uitdagingen die uit alle richtingen lijken te komen.

advertentie

September 9, 2014

Turkije zet zich schrap voor economische impact van grillig weer

De tweede producent van tafelolijven, Turkije, is bezig met de economische impact van grillige weerpatronen van het afgelopen jaar.

Jul. 22, 2014

Farmgate-prijzen stijgen met 20 procent in Spanje

De prijzen vertonen een stijgende lijn op basis van voorspellingen van een aanzienlijke productiedaling voor het komende seizoen in Andalusië.

December 20, 2013

Early Harvest Release brengt verse oliën naar New York

New Yorks eerste "early harvest release", verwelkomd olive oil producers, chef-koks en schrijvers om nieuwe oliën uit Europa te proeven.

Oktober 28, 2013

Spanje begint seizoen met lage voorraden, zorgen over prognoses

Volgens de laatste cijfers van het Spaanse Olijfolieagentschap (AAO) bevinden de Spaanse olijfoliefabrieken zich op het laagste niveau in ongeveer vier jaar.

Oktober 28, 2013

Oogsten onder de maan

Een nachtelijke oogst in Italië was de aanleiding voor een technisch congres over het effect van oogsttemperaturen op olijfolie.

Oktober 15, 2013

Olive Harvest wordt sociaal in Italië

Ondanks de ongunstige weersomstandigheden is in Italië begonnen met het plukken van olijven, en dit jaar is een groot deel van de drukte op internet.

Jul. 11, 2013

Een olijfoogstfestival in Nieuw-Zeeland

In Martinborough, Nieuw-Zeeland, gaf een oogstfestival met olijfthema gasten een boom-tot-tafel-ervaring.

advertentie

Januari 25, 2011

Een schilder van olijfoogsten

Mariella Gualtieri herinnert zich een man die was ingehuurd om te helpen met de oogst. Toen hij haar kleine handen zag rillen, zei hij: "Als olijven maar zo groot waren als sinaasappels, zouden we eerder klaar zijn."

Jul. 13, 2010

Essay: eerste oogst

Jaren geleden lachte een plaatselijke boer toen hij onze rijen bonsai-olijfbomen zag. 'Je bent gek in deze droogte,' zei hij. Ik wou dat hij hier nu was om dit te zien.

Meer
advertentie