olijfolie malen

November 14, 2022

Ondanks droogte geniet Kroatië van een vruchtbare oogst

Telers in heel Kroatië verwachten een gigantische oogst nadat de tijdige regen velen heeft gered van de verzengende zomerdroogte.

November 14, 2022

Boerderijen in Italië verwelkomen een opleving in het agrotoerisme nu de uitdagende oogst op gang komt

De wetgeving voorziet in middelen om boeren en producenten te trainen in het runnen van toeristische activiteiten in Puglia, dat een productiedaling van 50 procent verwacht.

November 10, 2022

President van Azerbeidzjan opent de grootste olijfmolen van het land

De grootste molen van het land is gebouwd voorafgaand aan een verwachte hausse in tafelolijven en olive oil proafdeling.

advertentie

Oktober 31, 2022

In Griekenland vragen Millers om subsidies om de impact van stijgende kosten te verzachten

Eigenaren van olijfoliefabrieken willen dezelfde energiesubsidies die aan bakkers en broodfabrikanten worden gegeven om de kosten van stijgende energierekeningen te dekken.

Oktober 17, 2022

EU Green Lights € 100 miljoen subsidie ​​voor Italiaanse olijfmolens

De ontvangers komen in aanmerking voor staatssteun om tot de helft van de kosten te dekken om hun fabrieken efficiënter en duurzamer te maken.

September 27, 2022

Telers en producenten in Italië anticiperen op een uitdagende oogst

Stijgende productiekosten in combinatie met lager dan verwachte opbrengsten in sommige delen van Italië zullen veel olijfgerelateerde bedrijven dwingen tot moeilijke beslissingen.

advertentie

Jun. 28, 2022

Olijfbladeren kunnen de oliekwaliteit verbeteren, vinden onderzoekers

Twee onderzoeken hebben aangetoond dat het malen van olijfbladeren met de olijven de sensorische eigenschappen van de olie verbeterde in industriële en kleinschalige experimenten.

Mei. 3, 2022

Italië investeert € 3 miljard in olijfoliesector om productie en kwaliteit te stimuleren

De fondsen zullen afkomstig zijn uit een combinatie van nationale en Europese regelingen om de infrastructuur, technologie en kennis te helpen verbeteren.

April 6, 2022

Onderzoekers onthullen de nieuwste technologieën om olijfolie te oogsten en te produceren

Spaanse onderzoekers hebben gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe technologieën als antwoord op wat enkele van de grootste belanghebbenden in de sector zeiden dat ze het meest nodig hadden.

April 5, 2022

Italië trekt € 100 miljoen uit om zijn olijfmolens te upgraden

De fondsen zullen worden gebruikt om de kwaliteit en energie-efficiëntie te verbeteren door freesapparatuur te upgraden. Ook komt er geld voor duurzame energieprojecten.

Januari 20, 2022

De essentiële gids voor extra vierge olijfolie

Wat maakt een olijfolie 'virgen extra'? Hoe wordt EVOO gemaakt en waarom is het de gezondste bakolie? We hebben antwoorden.

December 7, 2021

In Victoria viert Taralinga Estate traditie terwijl innovatie wordt omarmd

Salvatore Tarascio begon in 2015 met het verbouwen van olijven in Australië, 85 jaar nadat zijn grootvader ze voor het eerst op Sicilië verbouwde. Nu is hij een van de topproducenten van het land.

November 29, 2021

Zoon van baanbrekende wijnproducenten uit Oregon baant een pad voor olijfolie

De eigenaar van de enige commerciële fabriek van de staat denkt na over de uitdagingen van het produceren van bekroonde olijfolie in Oregon.

advertentie

September 11, 2017

Hoe ziet de toekomst eruit voor ontpitte olijfolie?

Nu meer producenten profiteren van de vooruitgang in de maaltechnologie, zullen ontpitte oliën in de winkelschappen vaker voorkomen of zijn ze voorbestemd om een ​​nicheproduct te blijven?

Augustus 21, 2017

Bekroonde producent zoekt investeerders voor ondergrondse molen

Tamia's Pietro Re bedacht een ultramoderne, multifunctionele en duurzame molen - en hij is op zoek naar geldschieters.

Augustus 2, 2017

Master frezen Cursus rendement

De organisatoren van de jaarlijkse cursus zeggen dat het bedoeld is voor "degenen die nog nooit olijven hebben verwerkt tot degenen die al tientallen jaren aan het malen zijn."

Mei. 15, 2017

The Man Behind China's Unlikely Gold op NYIOOC

Een agronomisch ingenieur uit Argentinië overtuigt een Chinees bedrijf om de productkwaliteit te verbeteren en scoort goud op 's werelds meest prestigieuze olijfoliecompetitie.

Maart 21, 2017

Echografie kan EVOO-extractie verbeteren

Onderzoekers hebben met behulp van echografie een betaalbaar extractiesysteem ontwikkeld dat de kwaliteit kan verbeteren en de opbrengst kan verhogen.

Januari 5, 2017

Zijn Olive Seeds de volgende superfood?

Een Spaanse olijfoliefabrikant onderzoekt alternatieve toepassingen voor de producten die gewoonlijk worden weggegooid. Het blijkt dat olijfzaden een scala aan gezonde eigenschappen hebben die kunnen worden gebruikt in schoonheidsproducten, voedingsmiddelen, supplementen en meer.

December 31, 2016

Miller's taak officieel gemaakt door Apulië

De positie van professionals die verantwoordelijk zijn voor het technisch beheer van de molen werd officieel gemaakt door Apulië bij de instelling van het regionale register van meester-molenaars.

November 4, 2016

Voor This Master Miller, 'It's All in the Craft'

Pablo Voitzuk, molenaar van Pacific Sun Farms, zegt dat de magie van hoogwaardige extra olijfolie in de vervaardiging ervan ligt.

Meer
advertentie