olijfolie onderzoek / pagina 2

September 15, 2023

Effectieve microben gebruiken om de biologische olijvenoogst in Nieuw-Zeeland te vergroten

Ross Vintiner, bekroonde biodynamische olijvenboer in Nieuw-Zeeland, gelooft dat microben de toekomst van de landbouw zijn.

September 13, 2023

Onderzoekers gebruiken AI om de olijfolieverbindingen te identificeren die de ziekte van Alzheimer beïnvloeden

Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.

September 6, 2023

Israëlisch bedrijf bereidt zich voor op de lancering van een olijfolie-apparaat voor op het aanrecht

Het aanrechtapparaat dat olijven in minder dan een uur in olijfolie omzet, zou in 2024 beschikbaar kunnen zijn.

Jul. 25, 2023

Patiënten reageren op voedingsadvies via telehealth, studieshows

Interventie via telegezondheid kan een positieve aanvulling zijn op face-to-face zorg door veranderingen in voeding en levensstijl te ondersteunen.

Jul. 19, 2023

Onderzoekers in Californië testen nieuwe oplossingen voor Olive Fruit Fly

Onderzoekers van de Universiteit van Californië testen een reeks insecticideproducten op werkzaamheid bij het bestrijden van olijffruitvliegen.

Jul. 18, 2023

Onderzoek onderzoekt co-extractie van olijfolie met olijfbladeren, kruiden en specerijen

Een onderzoeksreview onderzocht hoe het malen van olijven met olijfbladeren, kruiden en specerijen het polyfenolgehalte van de resulterende olie kon verhogen.

Jul. 13, 2023

Het consumeren van Oleuropein kan de effecten van veroudering op spieratrofie verminderen

Nieuw onderzoek beweert aan te tonen dat oude muizen die een dieet aten aangevuld met olijfbladextract rijk aan oleuropeïne, de spiermassa vergrootten.

Jul. 13, 2023

Nieuwe reinigingsapparatuur voor olijfmolens bespaart water, geld, studievondsten

Reiniging met een SILAC-systeem, dat gebruikmaakt van op schuim gebaseerd reinigingsmiddel en luchtdruk, vermindert de tijd die nodig is om freesapparatuur schoon te maken en bespaart water en geld.

Jul. 12, 2023

Fenolen belangrijker dan MUFA-inhoud voor EVOO-gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek

De fenolen in extra vierge olijfolie zijn belangrijker voor het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het bevorderen van gewichtsverlies dan de vetten.

Jun. 27, 2023

Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen

In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.

advertentie

Jun. 26, 2023

Genotype speelt een belangrijke rol in het vetzuurgehalte van olijfolie van de eerste persing

Onderzoekers in Spanje hebben aangetoond hoe het vetzuurgehalte in olijfolie van de eerste persing grotendeels verband houdt met het genotype, samen met het klimaat en andere factoren.

Jun. 22, 2023

Het drinken van olijffruitwater kan de efficiëntie van oefeningen helpen, suggereert onderzoek

Olijfoliewater is een bijproduct dat doorgaans wordt weggegooid tijdens de productie van olijfolie. De antioxidanten kunnen echter voordelen bieden voor recreatieve atleten.

Jun. 21, 2023

Onderzoekers evalueren 12 olijfvariëteiten voor droogtetolerantie

Cultivars uit acht landen zullen worden geëvalueerd om te zien hoe ze zich aanpassen aan droogte en hitte in Andalusië.

Jun. 13, 2023

Studie onthult inzichten in de impact van olijfolievetten op essentiële celstructuren

Uit de studie bleek dat wormen die oliezuur consumeerden langer leefden dan wormen die een standaarddieet aten. Of deze bevindingen betrekking hebben op mensen vereist meer onderzoek.

Jun. 8, 2023

Med Diet-voordelen vergelijkbaar met 4,000 stappen lopen, studieresultaten

Onderzoekers in een ziekenhuis in Boston ontdekten dat het volgen van het mediterrane dieet een vergelijkbaar gezondheidsvoordeel had als elke dag 4,000 stappen lopen.

Mei. 30, 2023

Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen

Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan ​​voor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.

Mei. 23, 2023

Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten

De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.

Mei. 1, 2023

Olijfolie kan een belangrijke rol spelen in de voeding van astronauten

Astronauten vallen vaak af in de ruimte en klagen over het eten. Volgens onderzoekers biedt extra vergine olijfolie belangrijke voordelen tijdens hun reis.

Meer