olijfolie testen
December 29, 2020
Spanje zoekt nieuwe technologie voor het testen van de kwaliteit van olijfolie
De centrale regering van Spanje werkt samen met de lokale autoriteiten en leden van de olijfoliesector om het testen van olijfolie en de kwaliteitsnormen te verbeteren.
Jun. 5, 2018
Onderzoekers stellen nieuw instrument tegen fraude voor
Een nieuwe benadering lijkt gevoelig voor detectie van vervalsing met oliën van een lagere kwaliteit.
Februari 7, 2018
Italiaanse rechtbank vernietigt boete van Lidl Italia voor verkeerd geëtiketteerde olijfolie
De Duitse supermarktketen bleek niet nalatig te zijn in het verkeerd etiketteren van olijfolie van eerste persing als extra vierge.
December 13, 2017
American Lab opnieuw gecertificeerd door Olive Council
Eurofins blijft het enige particuliere Amerikaanse laboratorium dat de IOC-erkenning ontvangt.
Oktober 26, 2017
De 'vergroening' van olijfoliechemie
Bezorgdheid over veiligheid en milieu stimuleert de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.
Oktober 24, 2017
Portal 'Olive Oil Test' vereenvoudigt kwaliteitstests
Oliveoiltest.com vereenvoudigt en beveiligt het proces om olijfolie te laten testen op zuiverheid en kwaliteit.
Augustus 1, 2017 Bedrijven
'Oleum'-project zoekt naar betere oplossingen om de authenticiteit van olijfolie te beschermen
Jul. 20, 2017 Bedrijven
Kom maar op: olijfolie-importeurs verwelkomen meer tests door de FDA
Jun. 13, 2017 Bedrijven
Nucleaire technologie maakt draagbare wapens mogelijk om voedselfraude te bestrijden
December 15, 2016 Bedrijven
Februari 1, 2016 Europa
December 4, 2015
Onderzoekers gebruiken optische spectroscopie om olijfolie te classificeren
Met behulp van optische spectroscopie kan de nieuwe methode maagd extra, maagdelijk en lampante.
Mei. 11, 2015
Sensoren ontwerpen om menselijke sensorische analyse van olijfolie na te bootsen
Onderzoekers werken aan het ontwerpen van sensoren die de rol van menselijke zintuiglijke waarnemingen bij de evaluatie van olijfolie nabootsen.
Januari 27, 2015
Italië bestrijdt fraude en investeert in zijn toekomst
De minister van landbouw organiseerde een bijeenkomst met belanghebbenden om een kernsector van de Italiaanse economie "opnieuw te lanceren".
November 3, 2014
Onderzoekers extraheren olijfoliepigmenten om fraude op te sporen
Een snellere en goedkopere methode om olijfoliefraude op te sporen is bedacht door Italiaanse onderzoekers van de Universiteit van Pisa.
Oktober 24, 2014
Studenten ontwerpen een apparaat om indicatoren van ranzig te detecteren
Een eenvoudig apparaat dat is ontwikkeld door studenten van UC Davis, kan helpen de kwaliteit van olijfolie in de toeleveringsketen te bewaken.
September 9, 2014
Chinese zoekgigant onthult eetstokjes om olijfoliekwaliteit te detecteren
Baidu zegt dat zijn eetstokjes vervalsing in olijfolie en ander voedsel kunnen detecteren.
Augustus 18, 2014
IOC zoekt nieuwe methode om EVOO-fenolen te meten
De aanbesteding van het IOC om nieuwe testmethoden voor fenolische verbindingen te definiëren voor claims op het gebied van voedingswaarde-etikettering is een keerpunt voor de kwaliteit van olijfolie.
Januari 22, 2013
Australië leidt nieuw initiatief om de campesterollimiet voor olijfolie te verhogen
Producenten in de Nieuwe Wereld doen opnieuw een poging om de limiet voor campesterol in olijfolie te verhogen, wat zij zien als een handelsbelemmering.
December 10, 2012
Veelbelovende resultaten voor nieuwe test voor residuen van bestrijdingsmiddelen in olijfolie
Biosensoren die een goedkope en snelle manier lijken te bieden om residuen van insecticiden in olijfolie op te sporen, zijn ontwikkeld door een team van Franse en Marokkaanse wetenschappers.
November 20, 2012
Europese producentengroep steunt meer tests en veranderingen in etikettering
Tijdens een bijeenkomst vorige week van Europese boeren was er enige steun voor maatregelen in het voorgestelde Europese "olijfolie-actieplan".
November 14, 2012
Spanje kondigt 6-maandenprogramma aan om de kwaliteit van olijfolie te bewaken
Een speciale campagne van willekeurige controles zal gericht zijn op de Spaanse olijfoliesector om de kwaliteit en traceerbaarheid van olijfolie te testen.
Augustus 2, 2012
Test om explosieven te detecteren, vindt ook slechte olijfolie
Onderzoekers van de Universiteit van Córdoba hebben bewezen dat ionenmobiliteitsspectrometrie, de analytische techniek die het meest wordt gebruikt om explosieven en op luchthavens te detecteren, ook effectief is voor het identificeren van frauduleuze olijfolie.
Jul. 30, 2012
Chemists 'Society biedt vaardigheidstests voor sensorische panelen voor olijfolie
AOCS-erkenning geeft sensorische panels de kans om te demonstreren: olive oil proproducenten, detailhandelaren en importeurs dat zij de kwaliteit van de olijfolie nauwkeurig beoordelen.
Jun. 7, 2012
Onderzoekers vinden nieuwe technieken om olijfoliefraude te voorkomen
Een onderzoeksteam van de Universiteit van Córdoba bestudeert een nieuwe analytische techniek om extra vergine olijfolie te kwalificeren en fraude te voorkomen.
Mei. 30, 2012
Extra Virgin Vigilance in Australië
Australische consumentenwaakhond heeft een local beboet olive oil producer wegens vermeende verkeerde etikettering en belooft meer actie tegen nep-virgen extra olijfolie.