olijfolie testen

December 29, 2020

Spanje zoekt nieuwe technologie voor het testen van de kwaliteit van olijfolie

De centrale regering van Spanje werkt samen met de lokale autoriteiten en leden van de olijfoliesector om het testen van olijfolie en de kwaliteitsnormen te verbeteren.

Jun. 5, 2018

Onderzoekers stellen nieuw instrument tegen fraude voor

Een nieuwe benadering lijkt gevoelig voor detectie van vervalsing met oliën van een lagere kwaliteit.

Februari 7, 2018

Italiaanse rechtbank vernietigt boete van Lidl Italia voor verkeerd geëtiketteerde olijfolie

De Duitse supermarktketen bleek niet nalatig te zijn in het verkeerd etiketteren van olijfolie van eerste persing als extra vierge.

advertentie

December 13, 2017

American Lab opnieuw gecertificeerd door Olive Council

Eurofins blijft het enige particuliere Amerikaanse laboratorium dat de IOC-erkenning ontvangt.

Oktober 26, 2017

De 'vergroening' van olijfoliechemie

Bezorgdheid over veiligheid en milieu stimuleert de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.

Oktober 24, 2017

Portal 'Olive Oil Test' vereenvoudigt kwaliteitstests

Oliveoiltest.com vereenvoudigt en beveiligt het proces om olijfolie te laten testen op zuiverheid en kwaliteit.

advertentie

December 4, 2015

Onderzoekers gebruiken optische spectroscopie om olijfolie te classificeren

Met behulp van optische spectroscopie kan de nieuwe methode maagd extra, maagdelijk en lampante.

Mei. 11, 2015

Sensoren ontwerpen om menselijke sensorische analyse van olijfolie na te bootsen

Onderzoekers werken aan het ontwerpen van sensoren die de rol van menselijke zintuiglijke waarnemingen bij de evaluatie van olijfolie nabootsen.

Januari 27, 2015

Italië bestrijdt fraude en investeert in zijn toekomst

De minister van landbouw organiseerde een bijeenkomst met belanghebbenden om een ​​kernsector van de Italiaanse economie "opnieuw te lanceren".

November 3, 2014

Onderzoekers extraheren olijfoliepigmenten om fraude op te sporen

Een snellere en goedkopere methode om olijfoliefraude op te sporen is bedacht door Italiaanse onderzoekers van de Universiteit van Pisa.

Oktober 24, 2014

Studenten ontwerpen een apparaat om indicatoren van ranzig te detecteren

Een eenvoudig apparaat dat is ontwikkeld door studenten van UC Davis, kan helpen de kwaliteit van olijfolie in de toeleveringsketen te bewaken.

September 9, 2014

Chinese zoekgigant onthult eetstokjes om olijfoliekwaliteit te detecteren

Baidu zegt dat zijn eetstokjes vervalsing in olijfolie en ander voedsel kunnen detecteren.

Augustus 18, 2014

IOC zoekt nieuwe methode om EVOO-fenolen te meten

De aanbesteding van het IOC om nieuwe testmethoden voor fenolische verbindingen te definiëren voor claims op het gebied van voedingswaarde-etikettering is een keerpunt voor de kwaliteit van olijfolie.

advertentie

Januari 22, 2013

Australië leidt nieuw initiatief om de campesterollimiet voor olijfolie te verhogen

Producenten in de Nieuwe Wereld doen opnieuw een poging om de limiet voor campesterol in olijfolie te verhogen, wat zij zien als een handelsbelemmering.

December 10, 2012

Veelbelovende resultaten voor nieuwe test voor residuen van bestrijdingsmiddelen in olijfolie

Biosensoren die een goedkope en snelle manier lijken te bieden om residuen van insecticiden in olijfolie op te sporen, zijn ontwikkeld door een team van Franse en Marokkaanse wetenschappers.

November 20, 2012

Europese producentengroep steunt meer tests en veranderingen in etikettering

Tijdens een bijeenkomst vorige week van Europese boeren was er enige steun voor maatregelen in het voorgestelde Europese "olijfolie-actieplan".

November 14, 2012

Spanje kondigt 6-maandenprogramma aan om de kwaliteit van olijfolie te bewaken

Een speciale campagne van willekeurige controles zal gericht zijn op de Spaanse olijfoliesector om de kwaliteit en traceerbaarheid van olijfolie te testen.

Augustus 2, 2012

Test om explosieven te detecteren, vindt ook slechte olijfolie

Onderzoekers van de Universiteit van Córdoba hebben bewezen dat ionenmobiliteitsspectrometrie, de analytische techniek die het meest wordt gebruikt om explosieven en op luchthavens te detecteren, ook effectief is voor het identificeren van frauduleuze olijfolie.

Jul. 30, 2012

Chemists 'Society biedt vaardigheidstests voor sensorische panelen voor olijfolie

AOCS-erkenning geeft sensorische panels de kans om te demonstreren: olive oil proproducenten, detailhandelaren en importeurs dat zij de kwaliteit van de olijfolie nauwkeurig beoordelen.

Jun. 7, 2012

Onderzoekers vinden nieuwe technieken om olijfoliefraude te voorkomen

Een onderzoeksteam van de Universiteit van Córdoba bestudeert een nieuwe analytische techniek om extra vergine olijfolie te kwalificeren en fraude te voorkomen.

Mei. 30, 2012

Extra Virgin Vigilance in Australië

Australische consumentenwaakhond heeft een local beboet olive oil producer wegens vermeende verkeerde etikettering en belooft meer actie tegen nep-virgen extra olijfolie.

Meer
advertentie