olijfolie testen

November 15, 2023

Trade Group kondigt initiatief voor kwaliteitstesten van olijfolie aan

Geconfronteerd met een laag aanbod en hoge prijzen zegt de North American Olive Oil Association dat zij oneerlijke actoren wil afschrikken.

Jun. 1, 2023

Consumentengroep in Frankrijk vindt olijfolie die verontreinigd is met koolwaterstoffen

Uit testresultaten, gepubliceerd door het National Consumer Institute, bleek dat 23 van de 24 olijfolie sporen van weekmaker en koolwaterstofverontreiniging vertoonden.

December 29, 2020

Spanje zoekt nieuwe technologie voor het testen van de kwaliteit van olijfolie

De centrale regering van Spanje werkt samen met de lokale autoriteiten en leden van de olijfoliesector om het testen van olijfolie en de kwaliteitsnormen te verbeteren.

Jun. 5, 2018

Onderzoekers stellen nieuw instrument tegen fraude voor

Een nieuwe benadering lijkt gevoelig voor detectie van vervalsing met oliรซn van een lagere kwaliteit.

Februari 7, 2018

Italiaanse rechtbank vernietigt boete van Lidl Italia voor verkeerd geรซtiketteerde olijfolie

De Duitse supermarktketen bleek niet nalatig te zijn geweest bij het ten onrechte etiketteren van olijfolie van eerste persing als extra vierge.

December 13, 2017

American Lab opnieuw gecertificeerd door Olive Council

Eurofins blijft het enige particuliere Amerikaanse laboratorium dat de IOC-erkenning ontvangt.

December 15, 2016

US Lab krijgt IOC Nod voor testen op olijfoliechemie

De International Olive Council heeft Eurofins CAL geaccrediteerd voor de chemische analyse van olijfolie, het eerste onafhankelijke laboratorium in de VS dat deze benaming heeft behaald.

Februari 1, 2016

Helft van 26 olijfolie getest 'defect' in Duitsland

De Duitse consumentenbeschermingsorganisatie Stiftung Warentest liet een panel van deskundige proevers 26 soorten 'extra vierge' onderzoeken en constateerde dat de helft ervan tekortschoot.

December 4, 2015

Onderzoekers gebruiken optische spectroscopie om olijfolie te classificeren

Met behulp van optische spectroscopie kan de nieuwe methode extra virgin, virgin en lampante.

Mei. 11, 2015

Sensoren ontwerpen om menselijke sensorische analyse van olijfolie na te bootsen

Onderzoekers werken aan het ontwerpen van sensoren die de rol van menselijke zintuiglijke waarnemingen bij de evaluatie van olijfolie nabootsen.

Januari 27, 2015

Italiรซ bestrijdt fraude en investeert in zijn toekomst

De minister van landbouw organiseerde een bijeenkomst met belanghebbenden om een โ€‹โ€‹kernsector van de Italiaanse economie "opnieuw te lanceren".

November 3, 2014

Onderzoekers extraheren olijfoliepigmenten om fraude op te sporen

Een snellere en goedkopere methode om olijfoliefraude op te sporen is bedacht door Italiaanse onderzoekers van de Universiteit van Pisa.

Oktober 24, 2014

Studenten ontwerpen een apparaat om indicatoren van ranzig te detecteren

Een eenvoudig apparaat dat is ontwikkeld door studenten van UC Davis, kan helpen de kwaliteit van olijfolie in de toeleveringsketen te bewaken.

advertentie

Februari 17, 2013

'Space Laser' kan frauduleuze olijfolie detecteren

Een nieuw laserapparaat dat is ontwikkeld om koolstof op Mars te detecteren, zou kunnen worden gebruikt om voedselvervalsingen, waaronder frauduleuze olijfolie, hier op aarde te detecteren.

Januari 25, 2013

Details komen naar voren over het harde optreden van Europa tegen olijfoliefraude

Voorgestelde fraudebestrijdingsmaatregelen in de Europese Unie zouden de lidstaten verplichten om meer gerichte controles van olijfolie uit te voeren.

Januari 22, 2013

Australiรซ leidt nieuw initiatief om de campesterollimiet voor olijfolie te verhogen

Producenten in de Nieuwe Wereld doen opnieuw een poging om de limiet voor campesterol in olijfolie te verhogen, wat zij zien als een handelsbelemmering.

December 10, 2012

Veelbelovende resultaten voor nieuwe test voor residuen van bestrijdingsmiddelen in olijfolie

Biosensoren die een goedkope en snelle manier lijken te bieden om residuen van insecticiden in olijfolie op te sporen, zijn ontwikkeld door een team van Franse en Marokkaanse wetenschappers.

November 20, 2012

Europese producentengroep steunt meer tests en veranderingen in etikettering

Tijdens een bijeenkomst vorige week van Europese boeren was er enige steun voor maatregelen in het voorgestelde Europese "olijfolie-actieplan".

November 14, 2012

Spanje kondigt 6-maandenprogramma aan om de kwaliteit van olijfolie te bewaken

Een speciale campagne van willekeurige controles zal gericht zijn op de Spaanse olijfoliesector om de kwaliteit en traceerbaarheid van olijfolie te testen.

Augustus 2, 2012

Test om explosieven te detecteren, vindt ook slechte olijfolie

Onderzoekers van de Universiteit van Cรณrdoba hebben bewezen dat ionenmobiliteitsspectrometrie, de analytische techniek die het meest wordt gebruikt om explosieven en op luchthavens te detecteren, ook effectief is voor het identificeren van frauduleuze olijfolie.

Jul. 30, 2012

Chemists 'Society biedt vaardigheidstests voor sensorische panelen voor olijfolie

AOCS-erkenning zal sensorische panels de kans geven om aan producenten, detailhandelaren en importeurs van olijfolie te laten zien dat zij de kwaliteit van olijfolie nauwkeurig beoordelen.

Meer