meningen

Maart 14, 2018

Er bestaat niet zoiets als de 'beste olijfolie ter wereld'

Het identificeren van 'de beste' onder de uitzonderlijke olijfoliën ter wereld is misplaatst.

Jul. 21, 2017

Een perfecte olijfolie Martini

Een zomerse cocktail voor een olijfoliepurist.

November 28, 2016

Braziliaanse politiek: 10, olijfolie: 0

Olive oil producers zoals Rafael Marchetti bevinden zich in een catch-22. Terwijl hun niche-voedselindustrie wordt verwelkomd en nodig is in Brazilië, lijkt de politieke en economische wervelwind die het land overspoelt niet snel te stoppen.

advertentie

November 3, 2014

Een oogst om te vergeten

Dit deel van Midden-Italië staat bekend om zijn kwaliteitsolie die op steenachtige hellingen wordt verbouwd, maar dit jaar heeft de olijvenvlieg verwoesting veroorzaakt in Umbrië.

Januari 26, 2014

Een 'interactieve' les in olijfoliefraude

Te veel vereenvoudiging van gecompliceerde onderwerpen voor een korte aandachtsspanne kan verhullen wat maar al te vaak gewoon meer verkeerde informatie is.

December 3, 2013

Extra vierge olijfolie IGP Sicilia

Het enorme milieu- en biodiversiteiterfgoed van Sicilië moet worden behouden en gepromoot door middel van een beschermde oorsprongsbenaming.

advertentie

September 25, 2013

VS lanceert gecoördineerde aanvallen op EU-olijfoliebolwerken vanuit Washington en Sacramento

Het was misschien niet het offensief dat velen de afgelopen weken hadden verwacht, hoewel het zorgvuldig was gericht.

September 17, 2013

Trade Commission rapporteert een goede lezing voor producenten uit de nieuwe wereld

Een rapport dat vorige week werd vrijgegeven door de US International Trade Commission zorgde voor een goed leesweekend, vooral in Californië.

Augustus 9, 2013

Deskundigen sceptisch over de 'ontdekking' van Dalmia's uitvalolie

Met één monster beweerde de Indian Olive Association dat "de eenvoudige olie uit afvallen van olijven royale hoeveelheden antioxidanten bevat."

Jul. 24, 2013

Olijfolie en handelsbesprekingen

Of er een gemeenschappelijke basis zal ontstaan ​​in de twee vleugels van het Amerikaanse handelsbeleid is een gok, maar het lijkt onwaarschijnlijk.

Jun. 26, 2013

Olijfolie-industrie Megatrends

Simon Field kijkt naar enkele wereldwijde trends waarmee rekening moet worden gehouden bij het plannen van het ondersteunen en laten groeien van olijfoliebedrijven.

Mei. 20, 2013

Olijfgaarden en 'Fracking'

Het blijkt dat de grootste bedreiging voor onze olijfgaarden niet de Chinese gewassen, de Marokkaanse productie, de lage prijzen of de hervorming van het GLB zijn.

April 22, 2013

Effecten van klimaatverandering op wijnstokken moeten alarmeren Olive Oil Proverleiders

Een studie voorspelt dat de klimaatverandering de wereldkaart van het maken van wijn totaal zal veranderen, en waar wijn naartoe gaat, volgen olijven.

advertentie
advertentie