polyfenolen / pagina 2

Mei. 1, 2023

Onderzoekers ontwikkelen een vereenvoudigde manier om het polyfenolgehalte van olijfolie te bepalen

De nieuwe methode maakt gebruik van lasergegraveerd papier en een smartphone om polyfenolen in een monster te bepalen.

Februari 10, 2023

Nieuw onderzoek verbindt olijfolieconsumptie en verminderde auto-immuunziekte

Onderzoekers ontdekten dat de consumptie van olijfolie een gezonde darmmicrobiota bevordert en de ontwikkeling van darmpathogenen belemmert die de immuunfunctie aantasten.

Februari 6, 2023

Studie toont de rol van fenolen bij vroege zwangerschap aan

Onderzoekers hebben de antioxiderende effecten van oleuropeïne op cellen die tijdens de eerste fase van de zwangerschap zijn gevormd, zonder nadelige effecten aangetoond.

Jul. 13, 2022

Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek

De studie is naar verluidt de eerste die de mogelijke verticale overdracht van polyfenolen op de nakomelingen van laboratoriumratten evalueerde die tijdens de zwangerschap en borstvoeding extra vierge olijfolie kregen.

Jul. 6, 2022

Nieuw Europees label erkent gezondheidsvoordelen van hoog-polyfenol EVOO's

Het doel van het Aristoil Plus-project is het verbeteren van de olijfoliekwaliteit onder haar leden en het promoten van olijfolie als nutraceutisch voedingsmiddel bij de consument.

Jun. 6, 2022

De olijfboerderij die het niemandsland van Cyprus nieuw leven inblies

Atsas begon als een boerderij en verarmde grond in de bufferzone van het eiland, en ontwikkelde zich in minder dan tien jaar tot een toonaangevende olijfolieproducent.

Maart 23, 2022

Hoog-fenolische EVOO kan de prognose van sommige leukemiepatiënten verbeteren, suggereert onderzoek

In een kleine studie ondervonden patiënten met leukemie in een vroeg stadium die olijfolie met veel oleocanthal en oleacine consumeerden, een afname van het aantal kankercellen.

Januari 17, 2022

Studie: Green MedDiet kan hersenatrofie vertragen bij 50-plussers

Nieuw onderzoek toont aan dat het volgen van een variatie van het MedDiet met een hoog polyfenolgehalte en een lage vleesinname de hersenen kan beschermen tegen ontstekingen en leeftijdsgerelateerde hersenatrofie kan vertragen.

December 30, 2021

Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?

De plantaardige stoffen in hoogwaardige extra vierge olijfolie bieden belangrijke gezondheidsvoordelen.

November 16, 2021

Onderzoek: olijfolie van eerste persing beschermt kant-en-klare salades tegen sommige bacteriën

Onderzoekers ontdekten dat olijfolie van eerste persing met een hoog gehalte aan polyfenolen het risico op besmetting door veelvoorkomende door voedsel overgedragen pathogenen tot 90 procent verlaagde.

advertentie

September 28, 2021

Hoe bewaart u extra vierge olijfolie thuis?

Optimale opslag houdt in dat EVOO wordt beschermd tegen licht, warmte en zuurstof. Een goede opslag zorgt ervoor dat de kwaliteit en gezondheidsvoordelen van olijfolie zo lang mogelijk behouden blijven.

September 15, 2021

Studie: Oleocanthal reguleert afwijkingen in de receptor die verantwoordelijk is voor de ziekte van Alzheimer

Onderzoekers van de Universiteit van Louisiana-Monroe werken aan een oraal supplement op basis van oleocanthal voor Alzheimerpatiënten.

September 1, 2021

Op oleocanthal gebaseerde behandeling toont belofte tegen agressieve vorm van borstkanker

Een studie van de Universiteit van Louisiana-Monroe toonde aan dat een oleocanthal-xylitolformulering de initiatie en progressie van borstkanker bij muizen onderdrukte.

Augustus 26, 2021

Bepaalde voedingseiwitten verminderen de bitterheid en scherpte van EVOO

De bevindingen kunnen de weg vrijmaken om de aantrekkingskracht van extra vierge olijfolie te vergroten voor consumenten die zich afkeren van bittere en scherpe smaken.

Jun. 30, 2021

Spaanse onderzoekers beginnen met het testen van van olijven afgeleide behandeling voor lange Covid

Een supplement gemaakt van polyfenolen uit olijven en flavonoïden uit sinaasappels zal aan patiënten worden gegeven om te proberen de symptomen te verlichten die gepaard gaan met langdurige Covid.

Mei. 21, 2021

Studie: EVOO-rijk dieet verbeterde gewicht en insulinegevoeligheid bij muizen met leverziekte

Het onderzoek toonde ook aan dat extra vierge olijfolie de schade veroorzaakt door vetrijke diëten bij muizen met leververvetting niet verminderde.

Mei. 13, 2021

Geef de ontvanger de opdracht om de effecten van polyfenolen op de DNA-functie te bestuderen

Andrea del Saz Lara is een van de vier ontvangers van onderzoeksbeurzen van de International Olive Council. Ze gaat het effect van hydroxytyrosol op epigenomen en microRNA onderzoeken.

Mei. 4, 2021

Tips voor het selecteren van olijfolie met een hoog polyfenolgehalte

Een richtlijn voor het selecteren van oliën met een hoog polyfenolgehalte, zonder andere aanvullende informatie dan wat op het etiket van de fles staat.

Meer