profielen
Mei. 16, 2022
Zoektocht naar kwaliteit achter de bekroonde resultaten van een Israëlische producent
Aan de oevers van de rivier de Jordaan experimenteren en innoveren de producenten van KeremZait om uitstekende olijfolie te produceren.
Mei. 10, 2022
Agri-Olive Shodoshima Blazes Trail met NYIOOC overwinning
De milieuvriendelijke benadering en aandacht voor detail van het bedrijf dragen bij aan het creëren van een cultuur van olive oil proproductie en consumptie op één Japans eiland.
Mei. 10, 2022
Bekroonde producent keerde terug naar voorouderlijke bosjes om een familietraditie voort te zetten
Ante Šišak gelooft dat zijn allereerste NYIOOC prijs valideert zijn werk en hoopt uit te breiden. Hij stuit echter op een aantal obstakels.
Mei. 3, 2022
Studenten en docenten van de Kroatische Basisschool Vieren NYIOOC Succes
De katholieke basisschool in Šibenik, Dalmatië, is de eerste school (met uitzondering van universiteiten) die een prijs wint op de World Olive Oil Competition.
April 28, 2022
Olijfbomen op het eiland Pag beschermen met droge stenen muren
Een olijfboer op het Kroatische kusteiland revitaliseert olijfbomen door een omgeving te bouwen om ze te beschermen en te koesteren.
April 11, 2022
Palestijnen en Israëli's samenbrengen door middel van Olive Oil Proproduktie
In het noorden van Israël helpt Sindyanna van Galilea boeren met het produceren en verkopen van extra vergine olijfolie, waarbij de opbrengst wordt gebruikt om te investeren in de lokale gemeenschappen.
Maart 25, 2022 Producentprofielen
Maart 23, 2022 Europa
Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie
Maart 23, 2022 Europa
Hoe het klimaat de oogst van een bekroonde producent maakt en breekt
Maart 16, 2022 Producentprofielen
Maart 11, 2022 Producentprofielen
Crisis spoorde Spartaanse olijfolie aan om een betere toekomst te smeden
Maart 7, 2022
Van champagne tot EVOO: een bekroonde Italiaanse producent omarmt zijn Franse erfgoed
Vazart & Sons combineren schaal met technologie en traditie om hun generaties lang streven naar uitmuntendheid in landbouwproductie voort te zetten.
Maart 3, 2022
Maak kennis met de bekroonde Kroatische producent die zijn olijfolie veroudert
Al jaren rijpen wijnmakers hun wijnen onder de zee. Denis Plastić besloot het te proberen met olijfolie en de eerste resultaten zijn veelbelovend
Maart 2, 2022
Voormalig jachtpiloot stuurt loopline-olijven naar het wereldtoneel
Op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland heeft Stephen Davies Howard gebruik gemaakt van het mediterrane klimaat om bekroonde olijfolie te produceren.
Februari 16, 2022
Oliva: hoe oude fabels bekroonde olijfolie worden
Door lokale variëteiten van oude en jonge bomen te combineren met biologische praktijken en Siciliaans terroir, vallen de oliën van Francesca Oliva op.
Januari 26, 2022
In Sciacca, Sicilië, vindt Bonolio de perfecte mix
Bonolio werkt samen met meer dan vijfhonderd kleine boeren die cultivars verbouwen die typerend zijn voor al lang bestaande Siciliaanse tradities.
December 9, 2021
Centonze, een toekomstgerichte boerderij geworteld in de geschiedenis van Sicilië
In de Belice-vallei in het westen van Sicilië produceert Centonze bekroonde extra vergine olijfolie, een eerbetoon aan het land en de geschiedenis, terwijl de nadruk ligt op duurzaamheid en innovatie.
December 7, 2021
In Victoria viert Taralinga Estate traditie terwijl innovatie wordt omarmd
Salvatore Tarascio begon in 2015 met het verbouwen van olijven in Australië, 85 jaar nadat zijn grootvader ze voor het eerst op Sicilië verbouwde. Nu is hij een van de topproducenten van het land.
Mei. 26, 2021
Passie en inspiratie zorgen voor succes op de boerderij van Marina Colonna
Op haar boerderij in Molise wordt Marina Colonna's zoektocht naar kwaliteit gedreven door een sterke passie en vooruitstrevende houding.
Mei. 25, 2021
Bij Rastrello, Kwaliteit Extra Vierge Olive Oil Prodrijft de schoonheid van Umbrië
De familie Wassmann heeft onlangs een tweede Gold Award gewonnen bij de NYIOOC World Olive Oil Competition, waarmee ze hun positie als hoogwaardig verstevigen olive oil proverleiders.
April 8, 2021
Bij Fontanaro Estate is kwaliteit alles
Op Fontanaro Estate produceren Lucia Verdacchi, Giovanni en Alina Pinelli hoogwaardige virgen extra olijfolie en bevorderen ze tegelijkertijd duurzaamheid en een circulaire economie.
Maart 19, 2021
Een focus op ontwerp en duurzaamheid bij het nastreven van perfecte EVOO
In de heuvels van Umbrië werken twee families aan het behoud van het oude erfgoed van een endemische cultivar, terwijl ze de moderniteit omarmen met een nieuwe molen en een toeristisch bedrijf.
Maart 5, 2021
Duurzaam toerisme en hoogwaardige productie op Traldi Farm
Op hun boerderij in Midden-Italië leveren Francesca Boni en Elisabetta Traldi uitstekende kwaliteit terwijl ze profiteren van het culturele belang en de natuurlijke schoonheid van de regio.
Februari 11, 2021
Catalaanse producenten benadrukken geschiedenis en duurzaamheid in het toeristisch initiatief
De bekroonde producenten Mil & Un Verd hebben een missie: de historische structuren en duizendjarige olijfbomen van hun landgoed behouden terwijl ze op duurzame wijze virgen extra olijfolie produceren van inheemse variëteiten.
Februari 2, 2021
Gids voor geschiedenis en innovatie, een bekroonde producent in Umbrië
Door een samensmelting van historische invloeden en duurzame praktijken, heeft Castello Monte Vibiano uitstekende kwaliteitsdoelstellingen bereikt met behoud van de lokale omgeving.
December 28, 2020
California Farmer leert zich aan te passen aan constante verandering
Uitdagingen als gevolg van de pandemie en klimaatverandering brachten een bekroonde producent ertoe om met de stroom mee te gaan.