profielen

Mei. 16, 2022

Zoektocht naar kwaliteit achter de bekroonde resultaten van een Israëlische producent

Aan de oevers van de rivier de Jordaan experimenteren en innoveren de producenten van KeremZait om uitstekende olijfolie te produceren.

Mei. 10, 2022

Agri-Olive Shodoshima Blazes Trail met NYIOOC overwinning

De milieuvriendelijke benadering en aandacht voor detail van het bedrijf dragen bij aan het creëren van een cultuur van olive oil proproductie en consumptie op één Japans eiland.

Mei. 10, 2022

Bekroonde producent keerde terug naar voorouderlijke bosjes om een ​​familietraditie voort te zetten

Ante Šišak gelooft dat zijn allereerste NYIOOC prijs valideert zijn werk en hoopt uit te breiden. Hij stuit echter op een aantal obstakels.

advertentie

Mei. 3, 2022

Studenten en docenten van de Kroatische Basisschool Vieren NYIOOC Succes

De katholieke basisschool in Šibenik, Dalmatië, is de eerste school (met uitzondering van universiteiten) die een prijs wint op de World Olive Oil Competition.

April 28, 2022

Olijfbomen op het eiland Pag beschermen met droge stenen muren

Een olijfboer op het Kroatische kusteiland revitaliseert olijfbomen door een omgeving te bouwen om ze te beschermen en te koesteren.

April 11, 2022

Palestijnen en Israëli's samenbrengen door middel van Olive Oil Proproduktie

In het noorden van Israël helpt Sindyanna van Galilea boeren met het produceren en verkopen van extra vergine olijfolie, waarbij de opbrengst wordt gebruikt om te investeren in de lokale gemeenschappen.

advertentie

Maart 7, 2022

Van champagne tot EVOO: een bekroonde Italiaanse producent omarmt zijn Franse erfgoed

Vazart & Sons combineren schaal met technologie en traditie om hun generaties lang streven naar uitmuntendheid in landbouwproductie voort te zetten.

Maart 3, 2022

Maak kennis met de bekroonde Kroatische producent die zijn olijfolie veroudert

Al jaren rijpen wijnmakers hun wijnen onder de zee. Denis Plastić besloot het te proberen met olijfolie en de eerste resultaten zijn veelbelovend

Maart 2, 2022

Voormalig jachtpiloot stuurt loopline-olijven naar het wereldtoneel

Op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland heeft Stephen Davies Howard gebruik gemaakt van het mediterrane klimaat om bekroonde olijfolie te produceren.

Februari 16, 2022

Oliva: hoe oude fabels bekroonde olijfolie worden

Door lokale variëteiten van oude en jonge bomen te combineren met biologische praktijken en Siciliaans terroir, vallen de oliën van Francesca Oliva op.

Januari 26, 2022

In Sciacca, Sicilië, vindt Bonolio de perfecte mix

Bonolio werkt samen met meer dan vijfhonderd kleine boeren die cultivars verbouwen die typerend zijn voor al lang bestaande Siciliaanse tradities.

December 9, 2021

Centonze, een toekomstgerichte boerderij geworteld in de geschiedenis van Sicilië

In de Belice-vallei in het westen van Sicilië produceert Centonze bekroonde extra vergine olijfolie, een eerbetoon aan het land en de geschiedenis, terwijl de nadruk ligt op duurzaamheid en innovatie.

December 7, 2021

In Victoria viert Taralinga Estate traditie terwijl innovatie wordt omarmd

Salvatore Tarascio begon in 2015 met het verbouwen van olijven in Australië, 85 jaar nadat zijn grootvader ze voor het eerst op Sicilië verbouwde. Nu is hij een van de topproducenten van het land.

advertentie

Mei. 26, 2021

Passie en inspiratie zorgen voor succes op de boerderij van Marina Colonna

Op haar boerderij in Molise wordt Marina Colonna's zoektocht naar kwaliteit gedreven door een sterke passie en vooruitstrevende houding.

Mei. 25, 2021

Bij Rastrello, Kwaliteit Extra Vierge Olive Oil Prodrijft de schoonheid van Umbrië

De familie Wassmann heeft onlangs een tweede Gold Award gewonnen bij de NYIOOC World Olive Oil Competition, waarmee ze hun positie als hoogwaardig verstevigen olive oil proverleiders.

April 8, 2021

Bij Fontanaro Estate is kwaliteit alles

Op Fontanaro Estate produceren Lucia Verdacchi, Giovanni en Alina Pinelli hoogwaardige virgen extra olijfolie en bevorderen ze tegelijkertijd duurzaamheid en een circulaire economie.

Maart 19, 2021

Een focus op ontwerp en duurzaamheid bij het nastreven van perfecte EVOO

In de heuvels van Umbrië werken twee families aan het behoud van het oude erfgoed van een endemische cultivar, terwijl ze de moderniteit omarmen met een nieuwe molen en een toeristisch bedrijf.

Maart 5, 2021

Duurzaam toerisme en hoogwaardige productie op Traldi Farm

Op hun boerderij in Midden-Italië leveren Francesca Boni en Elisabetta Traldi uitstekende kwaliteit terwijl ze profiteren van het culturele belang en de natuurlijke schoonheid van de regio.

Februari 11, 2021

Catalaanse producenten benadrukken geschiedenis en duurzaamheid in het toeristisch initiatief

De bekroonde producenten Mil & Un Verd hebben een missie: de historische structuren en duizendjarige olijfbomen van hun landgoed behouden terwijl ze op duurzame wijze virgen extra olijfolie produceren van inheemse variëteiten.

Februari 2, 2021

Gids voor geschiedenis en innovatie, een bekroonde producent in Umbrië

Door een samensmelting van historische invloeden en duurzame praktijken, heeft Castello Monte Vibiano uitstekende kwaliteitsdoelstellingen bereikt met behoud van de lokale omgeving.

December 28, 2020

California Farmer leert zich aan te passen aan constante verandering

Uitdagingen als gevolg van de pandemie en klimaatverandering brachten een bekroonde producent ertoe om met de stroom mee te gaan.

Meer
advertentie