Rome

Jun. 27, 2022

Olive Oil Productie nieuw leven ingeblazen in de voormalige pauselijke staten

In Latina en Frisone, net ten zuiden van Rome, werken producenten aan het verhogen van de opbrengst en kwaliteit, terwijl ze het oleotoerisme en hun historische band met het Vaticaan promoten.

April 25, 2022

Olive Oil Productie gaat verder in het historische huis van keizer Hadrianus

De jaarlijkse productie van eeuwen- en millennia-oude olijfbomen bevordert het historische en culturele belang van Villa Adriana voor de Italiaanse hoofdstad.

Maart 7, 2022

Rome sluit zich aan bij Olive Oil Tourism Network Città dell'Olio

De Italiaanse hoofdstad heeft zich formeel aangesloten bij Città dell'Olio om de olijfoliecultuur, oleotoerisme en het herstel van verlaten bosjes te promoten.

advertentie

Augustus 16, 2021

Europa keurt Olio Di Roma BGA goed voor de Italiaanse hoofdstad

De nieuwe geografische aanduiding omvat delen van alle vijf provincies van de centrale Italiaanse regio Lazio, goed voor een jaarlijkse productie van ongeveer 10,550 ton.

Mei. 27, 2021

Olijfolietoerisme keert terug naar het Colosseum als Italië heropent

De heropening van het archeologische park Colosseum betekent dat bezoekers opnieuw in contact kunnen komen met de oude Romeinse cultuur door middel van olive oil proafdeling.

Augustus 10, 2018

Controverse in Italië over nieuwe 'Olio di Roma' BGA

De helft van Lazio's olive oil producer's vallen onder DOP-certificeringen en zeggen dat ze waarde kunnen verliezen. De andere helft kan alleen profiteren van de nieuwe voorgestelde IGP. En sommigen zeggen dat het gekibbel tussen de groepen iedereen teleurgesteld laat.

advertentie

Januari 22, 2015

Monte Testaccio: overblijfselen van een oud ambacht

Een van de meest levendige herinneringen aan de bloeiende olijfoliehandel in de oudheid is Monte Testaccio in Rome.

November 24, 2014

'L'Ulivone,' Sabina's Boom der Eeuwen

In een klein stadje in de buurt van Rome staat een ontzagwekkende tweeduizend jaar oude olijfboom.

Mei. 29, 2012

Urban Extra Virgin: Olijfolie uit Rome

In Rome promoot een groep een andere benadering van het stadsleven en burgerschap, waaronder het plukken van olijven van de verlaten bomen binnen de stadsgrenzen

Maart 28, 2011

'Ambachtelijk' Olive Oil Producers Ontmoet in Rome om over strategie te praten

Iedereen leek het erover eens te zijn dat differentiatie van merken uit de massamarkt de sleutel was, en het zou veel tijd en hard werk vergen voordat olijfolie van hoge kwaliteit de prijs zou krijgen die het verdient.

Maart 16, 2011

Alleen extra vierge olijfolie in Forno Campo de 'Fiori in Rome

Heb je je ooit afgevraagd wat voor soort olie ze gebruiken bij je plaatselijke pizzeria? In Rome's legendarische Forno Campo de Fiori is het alleen verse lokale virgen extra olijfolie, en heel veel.

Februari 17, 2011

Olijfolie van nul kilometer en meer in Urbana 47 in Rome

Een steenworp afstand van het Colosseum Angelo Belli's "nul kilometer" keuken is een favoriet geworden voor de lokale bevolking en reizende fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke regionale gerechten.

advertentie
advertentie