technologie
Maart 27, 2024
Technologie drijft de ambities van de grootste olijfolieproducent van Tunesiรซ
De CHO Group was een early adopter van blockchain-technologie voor traceerbaarheid. Nu wenden ze zich tot AI om de gevolgen van de klimaatverandering te helpen verzachten.
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts รฉรฉn procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
Maart 9, 2024
Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad
De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliรซn dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.
Januari 3, 2024
Onderzoekers ontwikkelen algoritme om oogstpotentieel te voorspellen op basis van klimaatgegevens
Het openbaar beschikbare algoritme is ontwikkeld met behulp van vijftien jaar aan gegevens uit Italiรซ om te vergelijken hoe combinaties van klimatologische gebeurtenissen de daaropvolgende oogsten beรฏnvloedden.
Oktober 30, 2023
Nieuwe spray kan olijfbomen beschermen tegen Xylella
Onderzoekers hebben een technologie ontwikkeld die de inactivatie van specifieke plantengenen mogelijk maakt door middel van een enkele spraytoepassing.
September 19, 2023
Data zullen de komende 25 jaar bepalen bij California Olive Ranch, zegt CEO
California Olive Ranch groeide uit van รฉรฉn olijvenboerderij tot de grootste producent in de Verenigde Staten. Nu is het bedrijf van plan de kracht van data te benutten om te blijven groeien.
September 6, 2023 Nieuwsbriefs
Augustus 14, 2023 Productie
Italiรซ gaat โฌ 100 miljoen investeren in upgrades van olijfmolens
Augustus 10, 2023 Gezondheid
Jul. 25, 2023 Nieuwsbriefs
Jul. 13, 2023 Nieuwsbriefs
Nieuwe reinigingsapparatuur voor olijfmolens bespaart water, geld, studievondsten
Jul. 5, 2023
Onderzoekers in Andalusiรซ ontwikkelen AI-tool om irrigatie-efficiรซntie te verbeteren
Met behulp van klimaatgegevens en krachtige neurale netwerken hebben onderzoekers een tool ontwikkeld waarmee boeren een week van tevoren de irrigatiebehoefte kunnen bepalen.
Mei. 15, 2023
Smart Labels te zien op de Italian Food Show
Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italiรซ belichtte traceertechnologieรซn om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.
Mei. 8, 2023
AI-tool voor olijfboeren zal de opbrengsten verbeteren en de kosten verlagen, zeggen onderzoekers
Citoliva, een in Andalusiรซ gevestigde non-profitorganisatie, ontwikkelt een op AI gebaseerd voorspellend model om het ideale moment te bepalen en tegelijkertijd de inputkosten te minimaliseren.
Mei. 1, 2023
Onderzoekers ontwikkelen een vereenvoudigde manier om het polyfenolgehalte van olijfolie te bepalen
De nieuwe methode maakt gebruik van lasergegraveerd papier en een smartphone om polyfenolen in een monster te bepalen.
Maart 22, 2023
Boeren in Kroatiรซ zien veelbelovend gebruik van drones
Een jonge Kroatische agronoom bestudeert het gebruik van drones om de olijfboomgaarden van Lunje te bestuiven en te beschermen tegen ongedierte.
Maart 20, 2023
Lab-test zou het sensorische profiel van olijfolie bepalen door de moleculen ervan te analyseren
Het doel is om een โโlaboratoriumanalyse toe te voegen aan de routinetests die worden uitgevoerd door proefpanels van extra vierge olijfolie om de kwaliteit te bevestigen en de organoleptische kenmerken te bepalen.
Maart 1, 2023
AI-tools transformeren de landbouw misschien niet, maar helpen boeren, voorspellen experts
ChatGPT heeft geen redeneervermogen en kan de toekomst niet voorspellen, maar kan op andere manieren nuttig zijn voor boeren.
Maart 23, 2022
Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie
Op Sardiniรซ produceren Pasquale en Domenico Manca op duurzame wijze biologische extra vierge olijfolie met behulp van de modernste technologie.
Februari 16, 2022
Andalusiรซ plant een olijfoliecentrum in Jaรฉn
Het centrum zou de regionale olijfoliekwaliteit helpen verbeteren, investeren in oogst- en verwerkingstechnologie en de traceerbaarheid verbeteren.
Februari 10, 2022
App stelt consumenten in staat om Nutri-Score te personaliseren voor individuele levensstijlen
De release van de app valt samen met een onderzoek waaruit blijkt dat de consument een sterke voorkeur heeft voor traditionele voedingsetiketten.
December 22, 2021
Rob McGavin zei dat de sector moet samenwerken om op de lange termijn succesvol te zijn, van op technologie gebaseerde oplossingen tot het benadrukken van de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.
December 20, 2021
De Latis-database biedt voedselproducenten uniforme statistieken om hun producten te vergelijken met interne duurzaamheidsnormen en industriegemiddelden.
December 17, 2021
Honden en drones: nieuwe projecten in Puglia benadrukken vroege detectie van xylella
Met behulp van thermische detectie en de krachtige neuzen van honden voeren de autoriteiten in Puglia hun inspanningen op om de laatste uitbraken van Xylella fastidiosa op te sporen voordat de symptomen optreden.
December 7, 2021
Producenten op Kreta kijken naar DNA-analyse om waarde toe te voegen
Lokale producenten hebben hun krachten gebundeld met wetenschappers in Chania, Kreta, om de DNA-identiteit van olijfolie van het veld naar de fles te identificeren, analyseren en over te dragen, waardoor authenticiteit en traceerbaarheid voor hun lokale producten wordt bereikt.
December 1, 2021
Toekomst ligt in gespecialiseerde, duurzame productie, zegt Deoleo CEO
Volgens Ignacio Silva is specialisatie de sleutel tot het voortbestaan โโvan traditionele producenten, en moet de hele sector moderniseren om te kunnen gedijen.