technologie

Jun. 6, 2024

Pieralisi benoemt nieuwe CEO

De nieuwe CEO, afkomstig uit de vrachtafhandelingssector, is van plan zich te concentreren op het vergroten van zijn aanwezigheid op belangrijke markten en het blijven ontwikkelen van geavanceerde technologie.

Jun. 5, 2024

Ontdekking van nieuwe olijfvariëteiten in Italië stimuleert app-ontwikkeling

Een analyse van het Italiaanse National Research Center identificeerde twee voorheen onbekende cultivars in Frosinone.

Mei. 13, 2024

Studie werpt licht op het verlagen van de oogstkosten voor producenten van tafelolijven

Een gecombineerde schudmethode voor het oogsten van tafelolijven verhoogt de efficiëntie met 75 procent en verbetert de vruchtkwaliteit.

Maart 27, 2024

Technologie drijft de ambities van de grootste olijfolieproducent van Tunesië

De CHO Group was een early adopter van blockchain-technologie voor traceerbaarheid. Nu wenden ze zich tot AI om de gevolgen van de klimaatverandering te helpen verzachten.

Maart 10, 2024

Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen

Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.

Maart 9, 2024

Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad

De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliën dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.

Augustus 10, 2023

'Lucky' Olive Tree leidt mindfulnesssessies in Italië

In Molise is een innovatief project gericht op het verminderen van stress, angst en depressie met behulp van augmented reality en een historische olijfboom.

Jul. 25, 2023

Olijfolieproducent haalt € 500 op via crypto-obligaties

Lamar Olive Oil zamelde het geld in door op blockchain gebaseerde obligaties uit te geven die luiden in de EUROe stablecoin, die wordt ondersteund door de Finse financiële toezichthoudende autoriteit.

Jul. 13, 2023

Nieuwe reinigingsapparatuur voor olijfmolens bespaart water, geld, studievondsten

Reiniging met een SILAC-systeem, dat gebruikmaakt van op schuim gebaseerd reinigingsmiddel en luchtdruk, vermindert de tijd die nodig is om freesapparatuur schoon te maken en bespaart water en geld.

Jul. 5, 2023

Onderzoekers in Andalusië ontwikkelen AI-tool om irrigatie-efficiëntie te verbeteren

Met behulp van klimaatgegevens en krachtige neurale netwerken hebben onderzoekers een tool ontwikkeld waarmee boeren een week van tevoren de irrigatiebehoefte kunnen bepalen.

Mei. 15, 2023

Smart Labels te zien op de Italian Food Show

Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italië belichtte traceertechnologieën om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.

Mei. 8, 2023

AI-tool voor olijfboeren zal de opbrengsten verbeteren en de kosten verlagen, zeggen onderzoekers

Citoliva, een in Andalusië gevestigde non-profitorganisatie, ontwikkelt een op AI gebaseerd voorspellend model om het ideale moment te bepalen en tegelijkertijd de inputkosten te minimaliseren.

Mei. 1, 2023

Onderzoekers ontwikkelen een vereenvoudigde manier om het polyfenolgehalte van olijfolie te bepalen

De nieuwe methode maakt gebruik van lasergegraveerd papier en een smartphone om polyfenolen in een monster te bepalen.

advertentie

April 6, 2022

Onderzoekers onthullen de nieuwste technologieën om olijfolie te oogsten en te produceren

Spaanse onderzoekers hebben gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe technologieën als antwoord op wat enkele van de grootste belanghebbenden in de sector zeiden dat ze het meest nodig hadden.

April 5, 2022

Italië trekt € 100 miljoen uit om zijn olijfmolens te upgraden

De fondsen zullen worden gebruikt om de kwaliteit en energie-efficiëntie te verbeteren door freesapparatuur te upgraden. Ook komt er geld voor duurzame energieprojecten.

Maart 29, 2022

Unilever zet in op Blockchain-technologie voor ontbossingsvrije gecertificeerde palmolie

Het gebruik van blockchain door de voedselgigant kan gunstig zijn voor kleine boeren die duurzaam palmfruit verbouwen en om ontbossing van meer tropische bossen in Zuidoost-Azië te voorkomen.

Maart 23, 2022

Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie

Op Sardinië produceren Pasquale en Domenico Manca op duurzame wijze biologische extra vierge olijfolie met behulp van de modernste technologie.

Februari 16, 2022

Andalusië plant een olijfoliecentrum in Jaén

Het centrum zou de regionale olijfoliekwaliteit helpen verbeteren, investeren in oogst- en verwerkingstechnologie en de traceerbaarheid verbeteren.

Februari 10, 2022

App stelt consumenten in staat om Nutri-Score te personaliseren voor individuele levensstijlen

De release van de app valt samen met een onderzoek waaruit blijkt dat de consument een sterke voorkeur heeft voor traditionele voedingsetiketten.

December 22, 2021

Mede-oprichter van Boundary Bend: kwaliteit en investering zijn de sleutel tot de toekomst van olijfolie

Rob McGavin zei dat de sector moet samenwerken om op de lange termijn succesvol te zijn, van op technologie gebaseerde oplossingen tot het benadrukken van de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.

December 20, 2021

Duurzaamheidsdatabase integreert front-of-pack-labels om beslissingen over voedselproductie vorm te geven

De Latis-database biedt voedselproducenten uniforme statistieken om hun producten te vergelijken met interne duurzaamheidsnormen en industriegemiddelden.

Meer