technologie / pagina 2
Augustus 3, 2022
Food Health-app krijgt groen licht in Italiรซ na inperking van Nutri-Score-invloed
De Yuka-app zal het belang van de Nutri-Score-ranglijst van een voedingsmiddel verlagen en meer nadruk leggen op micronutriรซnten en additieven.
Jul. 19, 2022
Een nieuwe spectroscopiemethode om bitterheid en scherpte in olijfolie te bepalen
Een nieuwe studie toont aan dat fluorescentie-excitatie-emissiematrices kunnen worden gebruikt om organoleptische kenmerken van olijfolie van eerste persing te voorspellen.
April 25, 2022
California Olive Ranch bevordert traceerbaarheid met nieuwe slimme labels
Het bedrijf wil klanten een manier geven om meer te weten te komen over hun olijfolie. Sommigen twijfelen echter aan de effectiviteit van slimme labels die niet worden ondersteund door blockchain.
April 6, 2022 Productie
Onderzoekers onthullen de nieuwste technologieรซn om olijfolie te oogsten en te produceren
April 5, 2022 Nieuwsbriefs
Italiรซ trekt โฌ 100 miljoen uit om zijn olijfmolens te upgraden
Maart 29, 2022 Nieuwsbriefs
Unilever zet in op Blockchain-technologie voor ontbossingsvrije gecertificeerde palmolie
Maart 23, 2022 Producentprofielen
Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie
Februari 16, 2022 Nieuwsbriefs
Februari 10, 2022
App stelt consumenten in staat om Nutri-Score te personaliseren voor individuele levensstijlen
De release van de app valt samen met een onderzoek waaruit blijkt dat de consument een sterke voorkeur heeft voor traditionele voedingsetiketten.
December 22, 2021
Rob McGavin zei dat de sector moet samenwerken om op de lange termijn succesvol te zijn, van op technologie gebaseerde oplossingen tot het benadrukken van de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.
December 20, 2021
De Latis-database biedt voedselproducenten uniforme statistieken om hun producten te vergelijken met interne duurzaamheidsnormen en industriegemiddelden.
December 17, 2021
Honden en drones: nieuwe projecten in Puglia benadrukken vroege detectie van xylella
Met behulp van thermische detectie en de krachtige neuzen van honden voeren de autoriteiten in Puglia hun inspanningen op om de laatste uitbraken van Xylella fastidiosa op te sporen voordat de symptomen optreden.
December 7, 2021
Producenten op Kreta kijken naar DNA-analyse om waarde toe te voegen
Lokale producenten hebben hun krachten gebundeld met wetenschappers in Chania, Kreta, om de DNA-identiteit van olijfolie van het veld naar de fles te identificeren, analyseren en over te dragen, waardoor authenticiteit en traceerbaarheid voor hun lokale producten wordt bereikt.
December 1, 2021
Toekomst ligt in gespecialiseerde, duurzame productie, zegt Deoleo CEO
Volgens Ignacio Silva is specialisatie de sleutel tot het voortbestaan โโvan traditionele producenten, en moet de hele sector moderniseren om te kunnen gedijen.
September 15, 2021
Wetenschappers ontwikkelen gelatineuze extra vierge olijfolie in Italiรซ
De onderzoekers zeiden dat de gegeleerde EVOO zijn gezonde eigenschappen in de halfvaste vorm behield en verzadigd vet zou kunnen vervangen in een reeks culinaire toepassingen.
Mei. 20, 2021
Versierde olijfolieflessen die worden geveild als crypto-activa
Tien flessen Griekse extra vergine olijfolie, met op maat ontworpen labels, zullen in juli als niet-fungibele tokens op een online veiling worden verkocht.
Mei. 13, 2021
In Apuliรซ streven producenten van Mimรฌ uitmuntendheid na door middel van innovatie en onderzoek
Donato en Michele Conserva produceren bekroonde extra vierge olijfolie van eeuwenoude bomen met behulp van de nieuwste technologie in hun familiemolen.
Mei. 4, 2021
Producenten in Griekenland wekken elektriciteit op met afvalwater van olijvenfabrieken
Producenten kunnen geld besparen en duurzamer zijn door afvalwater van olijvenfabrieken naar lokale biogasproductie-installaties te verschepen.
April 16, 2021
Olive Council kent vier onderzoeksbeurzen toe
De beurzen hebben betrekking op vier jaar en financieren onderzoek gericht op standaardisatie, olijftechnologie en samenwerking.
April 5, 2021
Puglia investeert in vroege detectie van ziekten en plagen van olijfbomen
De agritech-startup Elaisian heeft $ 1 miljoen opgehaald in zijn laatste fondsenwervingsronde om een โโprogramma uit te breiden dat boeren helpt bij het identificeren en beheren van plaagrisico's.
December 21, 2020
Wetenschappers gebruiken nucleaire magnetische resonantie om olijfoliemengsels te identificeren
Twee studies in Italiรซ onderzochten hoe nucleaire magnetische resonantie- en ultrasone klanktechnologieรซn kunnen worden gebruikt om de inhoud en oorsprong van olijfoliemengsels te bepalen. De technologie zou kunnen worden gebruikt om de nauwkeurigheid van olijfolielabels te bepalen.
Jun. 11, 2020
Veerkracht en innovatie Breed succes voor Italiaanse producenten
Wat 2020 verenigt NYIOOC prijswinnaars van elke omvang is hun innovatie en gebruik van technologie.
April 22, 2020
EU-programma biedt financiering voor projecten die robotica en landbouw combineren
Roboticabedrijven en boeren kunnen meedingen naar subsidies uit een programma gericht op versterking van het Europese netwerk van digitale innovators.