trending / pagina 2

September 28, 2023

De olijfolieproductie in Spanje zal naar verwachting onder de 1 miljoen ton dalen

De verwachting van een tweede opeenvolgende slechte oogst bij de grootste olijfolieproducent ter wereld betekent dat de prijzen waarschijnlijk zullen blijven stijgen.

September 26, 2023

Het verhaal achter Starbucks Oleato

Starbucks schokte de wereld door olijfolie in zijn koffie te stoppen. Tommaso Asaro zegt dat dit nog maar het begin is.

September 26, 2023

Een succesvolle oogst in Zuid-Afrika te midden van voortdurende stroomuitval

De stroomstoringen bereikten dit jaar een aantal sombere mijlpalen, maar de producenten van het land lieten zich niet afschrikken.

September 14, 2023

De prijzen van olijfolie stijgen als gevolg van droogte en slechte oogsten, wat gevolgen heeft voor consumenten wereldwijd

De prijzen van olijfolie stijgen als gevolg van droogte en slechte oogsten in de belangrijkste producerende landen, met uiteenlopende gevolgen in verschillende regio’s.

September 13, 2023

Onderzoekers gebruiken AI om de olijfolieverbindingen te identificeren die de ziekte van Alzheimer beïnvloeden

Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.

September 13, 2023

Olijfboeren in Californië omarmen regeneratieve landbouw om klimaatuitdagingen te bestrijden

Na de initiële investering zeggen boeren uit Californië dat regeneratieve landbouwpraktijken de bodemgezondheid verbeteren, ongedierte bestrijden en de oliekwaliteit verbeteren.

September 11, 2023

Hoop cultiveren in Palestina

Een niet-gouvernementele organisatie wil 50,000 olijfbomen planten in Gaza en de Westelijke Jordaanoever om de economische vooruitzichten van de Palestijnen te verbeteren.

September 7, 2023

Beter bodembeheer kan olijfboomgaarden in de Middellandse Zee redden

Het voelt alsof de klimaatverandering is aangebroken en de olijfolie-industrie misschien wel als eerste in de vuurlinie staat. Gelukkig weten we al wat we moeten doen.

September 6, 2023

Europa's evoluerende strijd tegen Xylella Fastidiosa

Vroegtijdige detectie in de hele Europese Unie blijft een voortrekkersrol spelen in de strijd tegen de bacterie, omdat ambtenaren hoopvol zijn over nieuw onderzoek, methoden en hulpmiddelen.

Augustus 31, 2023

Hogere consumptie van polyfenolen gekoppeld aan een lager risico op besmetting met Covid-19

Gezonde volwassenen die fenolen en plantensterolen consumeerden, waarvan sommige aanwezig zijn in olijfolie, liepen minder kans om Covid-19 op te lopen.

advertentie

Augustus 29, 2023

World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates

Het NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.

Augustus 29, 2023

Geen uitstel in Griekenland nu bosbranden oude olijfboomgaarden in Makri verbranden

Bosbranden blijven grote schade aanrichten op het platteland van Griekenland, waarbij de traditionele Makri-olijfgaard gedeeltelijk wordt verwoest en lokale producenten in wanhoop achterblijven.

Augustus 24, 2023

Beste olijfolie van het zuidelijk halfrond die wordt onthuld

De eerste winnaars worden op maandag 4 september om 9 uur (EDT) bekend gemaakt.

Augustus 10, 2023

'Lucky' Olive Tree leidt mindfulnesssessies in Italië

In Molise is een innovatief project gericht op het verminderen van stress, angst en depressie met behulp van augmented reality en een historische olijfboom.

Augustus 8, 2023

De jurering komt eraan NYIOOC Zuidelijke divisie

De inschrijving blijft open tot de definitieve resultaten in september bekend worden gemaakt. Producenten over het hele halfrond wachten op de resultaten.

Augustus 7, 2023

In Griekenland blijft olijfolie afwezig op de tafels van restaurants en tavernes

Het gebruik van olijfolie in bulk in cruets voor consumptie door klanten is sinds 2018 verboden in eetgelegenheden. Verzegelde, niet-hervulbare flessen hebben deze echter niet kunnen vervangen.

Jul. 31, 2023

Zorgen nemen toe over tekort aan olijfolie in Spanje

Nu de voorraden olijfolie naar verwachting zullen opraken tegen het begin van de komende oogst en voorspellingen van opnieuw een lage opbrengst, verwachten experts dat de prijzen zullen blijven stijgen.

Jul. 28, 2023

Recordtemperaturen, bosbranden keren terug naar het Middellandse Zeegebied

Veel Zuid-Europeanen en duizenden toeristen hebben te maken met de gevolgen van enkele van de ergste bosbranden die de regio de afgelopen tijd teisterde.

Meer